Tomatoes
ブラジルの科学者がCrispr遺伝子編集技術を使用してスパイシーなトマトを作ることを望んでいることが今週報告された。 トマトにはカプサイシノイド（唐辛子に熱を与える化学物質）の遺伝子が含まれていますが、休眠しています–Crisprを使用して活性化することができます。 これは、トマトと比較して、唐辛子は栽培が困難であり、カプサイシノイドは風味のほかに他の有用な用途を有するため、例えば唐辛子スプレーで望ましい。P>
バナナ
遺伝的に編集されたバナナは、世界中のプランテーションを攻撃してきた”fusarium wilt”として知られている病気に耐性がある可能性があります。 ノーウィッチベースのスタートアップTropic Biosciencesの研究者は、投資家から£7.5mを確保した後、遺伝子編集技術を使用して、より弾力性のある新しいバージョンのP>
イチゴ
甘くても桃風味のイチゴは、Crispr技術を使用して米国の科学者によって作業されています。 昨年のEU裁判所の判決により、Crisprで編集された食品は、遺伝子組み換え作物の植え付けと販売を制限しているのと同じ規制の対象となります。 Crispr作物の開発における主要なプレーヤーは、農業の巨人モンサントです。
リンゴ
北極リンゴは、切断された後に褐変に抵抗するように設計された果物です。 現在、彼らは米国でのみ利用可能です–ゴールデン、フジ、ガラ品種で–彼らは食品医薬品局の承認を与えられています。 欧州で承認された場合、彼らは遺伝子組み換えとしてラベル付けする必要があります。 製造業者は、主な利点は、食品廃棄物を削減することであると主張している。P>
パパイヤ
科学者Dennis Gonsalvesは、ウイルスの遺伝子を果物の遺伝コードに挿入することによって、パパイヤリングスポット病から身を守ることができる遺伝的に改変されたレインボーパパイヤを開発しました。 レインボーパパイヤは1992年に導入され、ハワイのpap11mパパイヤ産業を節約したと信じられています。
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