fransk sandwich kultur er en ting av herlighet.
Frankrike Har en stolt, hundre år gammel matkultur som anses å være den mest prestisjefylte i verden. Og likevel, tapt i mange diskusjoner om haute cuisine er anerkjennelse av landets ydmyke, men praktfulle smørbrød. Den universelle formen for brød, fylling, brød tar unik form I Frankrike, et land hvor du finner noen av de beste skinke, smør og ost på planeten, samt baguette perfeksjonert over generasjoner av besettelse og håndverk.
Hvis du er på vei Til Frankrike, ikke la uten å spise disse smørbrød. Hvis Du ikke har noen umiddelbare planer om Å reise Til Frankrike, planlegg en sandwich pilgrimsreise.
1. Jambon Beurre
vi starter ganske enkelt, fordi den franske matlagingens herlighet er at enkelheten gir seg triumf til når ingrediensene er perfekte. Og så, denne tre-ingrediens sandwich som du finner på de fleste boulangerie er den enkleste av alt: baguette, skinke, smør. Hva mer kan du trenge?
2. Croque Madame
Spist med kniv og gaffel, Er denne b@chemel-gjennomvåt brasserie klassiker det perfekte utstillingsvinduet for vidunder som er franske egg.
3. Pan Bagnat
denne perfekte piknik sandwich Fra Provence-regionen I Frankrike er fylt med tomater, svart niç oliven, paprika, ansjos og tunfisk, noe som gjør det til en go – to bite i byer som Nice (hvor disse ingrediensene er deres beste.)
4. Smørbrød På Chez Alain Miam Miam
Hevdet Av Mange Å Være Den Beste I Landet—nei—verden, de berømte made-to-order smørbrød serveres fra en stall som ligger i marché des enfants rouges, den eldste dekket markedet i paris. Kokk Alain Roussels enkle kreasjoner, servert på nybakt brød, har tiltrukket timer lange linjer siden åpningen i 2005; du velger osten (Comté eller Cantal) og fyllingene, og det er magisk.
5. Doner Kebab
En Av De største tilleggene Til Frankrikes blomstrende sandwich scene har vært doner kebab, en stift du finner i byer over hele landet takket være bølger av tyrkisk innvandring starter på 1990-tallet. Serveres varm og ofte sammen med tykke frites, solid kjøtt sandwich er en sen går til når alt er lukket, men hull-i-veggen kebob ledd.
6. Falafel
du kan finne utmerket falafel i Hele Frankrike, men versjonen du ikke kan gå glipp av serveres På L ‘ As Du Fallafel, på fluffy housemade pita, I marais-området I Paris. I stedet for å bli motløs av de lange linjene, ta stolthet i det faktum at du er på rett sted.
7. Smørbrød
chili-piggete lammepølse Fra Nord-Afrika har blitt noe av en nasjonal delikatesse, parfyme utendørs markeder som de sizzle på grillen for smørbrød. Stuffing frites inne er aldri en dårlig ide, forresten.
8. Saucisson Sec
Ingen Tur Til Frankrike er komplett uten flere snacks og måltider og kvelds promenader med spekepølse. En enkel baguette fylt med smør og tynt skiver saucisson sec gjør susen, eller velge en klemt pyntet med cornichon og moutarde.
9. Croissant Jambon Fromage
fordi den beste frokost bakverk fortjener skinke og ost behandling, også.
10. Hamburger
Ok, hør oss ut. Mens hamburgerens tradisjon I Frankrike er kortere levetid enn for eksempel croissanten, er det fortsatt ekstraordinært, fordi a) biffen er utmerket b) osten er utmerket og c) franske folk koker dem veldig, veldig sjeldne.
Alle Emner I Nyheter
Registrer Deg for Parabolen
Hold deg i vet med en daglig dose av de beste sesongoppskrifter!