iStock/Secha6271
Selleri Er en av de grønnsakene som vi ofte glemmer. Den sitter i bunnen av skarpere og bare blir brukt som base av supper eller som en del av en crudite tallerken. Men selleri er så mye mer. Selleri og mer spesifikt, selleri juice, er lastet med gunstige næringsstoffer som er fantastisk for helsen din, innvendig og utvendig.
Helse + Skjønnhet Fordeler Av Selleri Juice
Ifølge Mia Stern, sertifisert helse coach, rå mat kokk, og grunnlegger Av Brooklyn Culinary Arts, selleri er lett å juice fordi det er vann-rik og parene godt med så mange frukter og grønnsaker. Men på egen hånd, Sier Stern, selleri juice er full av helse og skjønnhet fordeler. Her Er noen grunner Til At Stern ikke kan få nok sellerijuice:
- Gjenoppretter hydrering, noe som kan være spesielt viktig om morgenen når du har vært uten vann i over syv timer.
- Gjenoppretter pH-balansen i blodet ditt. Det er veldig alkalisk som er viktig for optimal helse.
- Flott for tarmen fordi den balanserer magesyre. Det gjenoppretter balansen av saltsyre i kroppen som er viktig for tarmhelsen. Når vi blir eldre, reduseres saltsyre i magen, noe som gjør det vanskeligere for kroppen å absorbere næringsstoffer.
- Anti-kreft fordeler. Den inneholder apigenin og luteolin, to svært kraftige anti-kreft flavonoider.
- Inneholder en forbindelse som heter ptalides, som slapper av arterieveggene. Som et resultat er det gunstig for å redusere kardiovaskulær sykdom.
- Det er et vanndrivende middel, noe som gjør det veldig bra for rensing av systemet og for vekttap. Det hjelper også med de-puffing i hele kroppen, spesielt redusere under øye poser.
- den inneholder naturlige salter som er gode for å gjenopprette elektrolyttbalansen etter trening.
- Flott for fordøyelsen, hjelper spesielt med forstoppelse.
- Reduserer betennelse. Flavonoid luteolin kontrollerer betennelse i hele kroppen.
- Renser leveren.
- Den inneholder anti-aging flavonoider som avverger rynker.En studie publisert i April 2013-utgaven Av Natural Medicine Journal, fant at selleriekstrakt forårsaker en statistisk signifikant reduksjon i både systolisk blodtrykk (sbp) og diastolisk blodtrykk. Dette gjør det til en veldig god mat for kardiovaskulær helse. En annen studie publisert i juni 2011-utgaven Av Food Science and Technology viste at selleri inneholdt gunstige antioksidanter. Studien fant også at dampende selleri forlot de fleste flavonoider intakt.Studier publisert i april 2011-utgaven Av Molecular Nutrition And Food Research, samt 2010-utgaven Av tidsskriftet Nutrition And Cancer, fant at selleri kan ha en rekke anti-kreft fordeler som følge av flavonoler som quercetin og kaempferol, dihydrostilbenoider, fytosteroler og furanokoumariner. Det motvirker også proteiner som er knyttet til inflammatoriske problemer.
Selleri Juice Bruker
Selleri juice er flott første om morgenen, sier Stern, fordi det får kroppen din i gang rett ved å rehydrere og laste opp med næringsstoffer og antioksidanter alt på samme tid. I motsetning til mørke bladgrønnsaker, som er veldig trendy akkurat nå, er sellerijuice ikke så hard på fordøyelsen. Du kan drikke mye av det uten noen negative bivirkninger. Stern liker å ha en selleri juice et par ganger i uken første om morgenen, men hun sier at du kan ha en selleri juice hver morgen hvis du velger.
du kan også legge saften til en salatdressing med olivenolje, hvitløk og sitronsaft eller en sommersuppe med avokado og agurk. Hvis du ikke har tid til juice, kan du også legge selleri til en salat eller dyppe den i mandelsmør for en virkelig velsmakende matbit. Stern sier at sellerijuice eller selleri er bra kombinert med sunne fettstoffer som oliven eller nøtter fordi det gjør næringsstoffer mer bio-tilgjengelige.
Selleri Juice Oppskrifter
Når Det gjelder selleri juice, Stern sier at Fordi den inneholder så mange naturlige salter det kan ta litt å bli vant til, men blande det med agurk og sitron, for eksempel, gjør det deilig. Sjekk ut Noen Av Sterns favorittoppskrifter:
Mia Sterns Favoritt Sellerijuice
Mia Stern
Serverer 2
Ingredienser
1 hel haug selleri
2 agurker
1 sitron, Skrelletretninger
1. Vask produktene dine og pass alt gjennom juiceren din. Drikk med en gang.
Super Hydrator Juice Oppskrift
Serverer: 2
Ingredienser
4 gram kokos vann
4 selleri stilker
1 agurk
1 limeRetninger
1. Bruk en grønnsak juicer, juice selleri, agurk og lime. Hell i kokosvannet og rør forsiktig juice for å blande. Forbruker umiddelbart.
Oppskrift: Dr. Axe
Gulrot, Eple, Selleri Juice
Serverer 2
Ingredienser
3 gulrøtter
½ agurk
1 eple
2 selleri stilkerRetninger
1. Vask alle frukter og grønnsaker godt.
2. Klipp av endene av gulrøtter. Kjør gjennom juiceren og drikk umiddelbart.Selleri Juice Tips:
- bruk alltid organisk for å unngå syntetiske plantevernmidler og sikre at dine valgte grønnsaker ble dyrket i sunn jord.
- Prøv og ween av søtere frukt og grønnsaker, slik at til slutt du nyter det meste selleri juice uten sukker. (Selv om sukkeret kommer fra frukt og grønnsaker, er det fortsatt sukker.)
- etter juicing, konsumere fersk juice umiddelbart. Juice er best konsumert frisk fordi når frukt og grønnsaker er utsatt for luft, begynner de å oksidere og miste næringsverdien. Akkurat som du ikke ville forlate en skiver avokado eller eple i luften til brun, er det best å ikke la fersk juice oksidere.
Skal Du Kjøpe Sellerijuice?
For det meste, sier Stern, er det vanskelig å finne sellerijuice alene. Hvis du ikke har en juicer, kombinere en haug med selleri med 1 1/2 kopper filtrert vann og kjøre gjennom en høy drevet mikser. Tilsett vann etter behov for å få til ønsket konsistens. Hvis du ikke har en høy drevet mikser, kan du gå til fersk juicing barer og be om selleri juice på egen hånd.
drikker du sellerijuice? Hva tror du? Får det deg til å føle deg sunnere? Vi vil vite! Send oss en linje via Twitter @OrganicAuthorit.
Relatert På Organisk Autoritet
5 Beste Kollagen Kosttilskudd Du Kan Stole
Ikke-Organisk Selleri Pakket med 67 Plantevernmidler
4 Grunner Til Å Grave Sellerirot
21 Matvarer Som Øker Stoffskiftet (du Vil Elske #7)