den første leksjonen hver kokk blir undervist i kokkeskolen, er å holde arbeidsstasjonen ren. Reglene er ikke annerledes for resten av kjøkkenet. Skap benkeplater, kjøleskap og selv flat topp grill, alle trenger å være spick og span. Enten du kjører et kjøkken profesjonelt, eller matlaging for familien hjemme, renslighet er av største betydning. Som kokker er veldig spesielt om skarpheten av bladene på sitt sett med kniver, å ha et rent kjøkken er like viktig i matlaging, om ikke mer. Uansett nå appetittvekkende et måltid er, vil det ikke bli vurdert spiselig hvis kokt i uhygieniske forhold.
men ikke alle overholder reglene for renslighet så religiøst som de burde. De lar rengjøringsdelen være til siste mulige sekund-enten det er å vaske oppvasken eller skrubbe grillen. Ikke alle har en sterk aversjon mot smuss, rusk og fett. Likevel er det viktig på grunn av en rekke grunner til å opprettholde et rent kjøkken. Tenk deg å måtte spise noe som ble kokt i en pre-brukt panne på en skitten komfyr. Høres ekkelt ut? Det er ikke den eneste grunnen hvorfor du bør vite hvordan du skal rydde opp og service apparater og kjøkkenutstyr.
du kan gjerne vite 5 Traeger auger motorproblemer& løsning
Det er fire hovedgrunner til å holde kjøkkenet rent:
- brudd På helsekoden
- Uhygieniske forhold fører til til sykdom
- stablet opp søppel er Vanskeligere å rengjøre
- rester av gamle smaker ødelegger de nye
hvis du eier en profesjonell restaurant eller spisested hvor kjøkkenet ditt er skittent , kan lisensen bli kansellert, og du kan pådra deg en bot.
uansett om du er kokk eller hjemmekokk, vil et skittent kjøkken påvirke smaken eller rettene dine, og alle som bruker maten tilberedt i et uhygienisk kjøkken, vil sannsynligvis bli syke.
Til Slutt, har du ikke lagt merke til jo lenger du venter, jo vanskeligere blir det å gjøre en ubehagelig oppgave? På toppen av det blir det vanskeligere å rengjøre flekker eller gjenværende oppbygging.
en av tingene på kjøkkenet som er vanskeligst å rengjøre er flat toppgrill. Ikke bare må det rengjøres etter hver bruk, men det er også en veldig frustrerende oppgave for noen. Du må vente til grillen kjøler seg ned, men ikke lenge nok til at biter av mat holder seg til grillen. I tillegg, hvis du hopper over rengjøring av grillen eller ikke gjør det grundig, er det sjanser for at fettet herdes til et punkt der konvensjonelle rengjøringsmetoder ikke fjerner det, og du må ty til mektig skrubbing.
i tillegg, hvis grillen ikke er ordentlig rengjort etter første forsøk, eller det er rester av rengjøringsmiddelet du brukte, neste gang du lager noe, vil tiende mat trolig holde seg til grillplaten. Derfor er det viktig å vite hvordan du rengjør en flat toppgrill riktig.
en grill kan brukes til å lage alt fra solsiden opp egg, grillet ost sandwich, premarinert kyllingbryst, og baste BBQ ribbeina, til pannekaker og arme riddere. Denne allsidige kokeapparatet er satt gjennom ost drippings, fett oppbygginger, forkullede biter av mat som sitter fast i det og mer. Noen ting kan skrubbet av og andre kan ikke.
hvis du er en katastrofe på kjøkkenet og ikke vet hvordan du rengjør en flat toppgrill, kan du utforske disse 12 måtene du kan lage en flat grill toppglans. Men før du implementerer noen av disse metodene, må du bruke papirhåndklær til å tørke overflaten av grillen for å fjerne så mye olje og rusk som mulig, slik at du kan identifisere hvor områdene som krever faktisk innsats.
slik rengjør du en flat toppgrill
det finnes utallige metoder for rengjøring av flat toppgriller der ute som bruker alt fra kobberbørster til svamper, oppvaskmiddel til natron og kraftig skraping til mild skrubbing. Vi har samlet en liste over 12 mest effektive måter å rengjøre en flat toppgrill på, slik at du kan forlenge levetiden til eiendelen din gjennom riktig pleie.
Oppvaskmiddel og svamp
den konvensjonelle måten å rengjøre en flat grill topp er ved hjelp av en oppvask væske og svamp for å fjerne alle spor av olje eller dryppende.
Eddik og vannblanding
Slå på grillen for å varme og spray vann-vingegar (halv og halv) blanding på den. Bruk en grillbørste til å spre blandingen og skrape fettet. Gjenta to ganger eller tre ganger, til blandingen har blandet med alt rusk for å danne en gunk. Slå deretter av grillen og hell blandingen på den, i en mengde som vasker av gunk. Kokeplaten vil hjelpe med dette. Gjenta samme prosess og avløp.
Sitronsaft og vannblanding
prosessen er den samme som for vann-eddikblandingen; sammensetningen er imidlertid forskjellig-en tredjedel eller en fjerdedel sitronsaft og det gjenværende vannet.
Vann og damp
Skru på grillen til høy varme og skrap bort alt dryppende med en grillbørste. Dryss vann og bruk børsten spre den på den varme grillen for å myke opp resten før du tømmer den. Tilsett mer vann til den varme grillen og gjenta prosessen mens du skraper de nå mykede drippingene. Igjen, tøm væsken fra den flate toppgrillen.
Såpevann og en hard kobberbørste
Hell litt såpevann på en varm grill og la det sitte i noen minutter før du bruker en hard kobberbørste for å skrape av rester.
Varm olje rengjøring
Hell olje på en varm belte og bruk en griddle murstein eller pimpstein til å skrubbe i små konsentrerte sirkulære mønstre for å blande oljen med gjenværende fett ananfiscard fettene.
Sodavann og karbonering
Hell seltzer vann eller club soda på den varme flate toppgrillen. Karboneringen løsner og fjerner gjenstridig fett. Skrub overflaten i små konsentriske sirkler med en griddle murstein eller pimpstein. Skrape gjenværende væske inn i troughen for å kaste bort.
Rå eddik
Hell rå eddik på grillen toppen, og spre den over overflaten. Gni toppgrillen med en fille, i små konsentriske sirkler for å polere toppen. Skrap eddik av overflaten og kast.
Sitron-og brusvann
Varm grillen for å myke opp det herdede avfettet og fettet. Skrap av alle rester med en kraftig grillskraper. Spray en blanding av sitronsaft og brusvann på grillen, og vent i 5 minutter slik at væsken kan sive inn. Skrubb den flate toppgrillen i en sirkelbevegelse med en skurepute eller en varmebestandig grillnal.
Løkskrubbing
bruk en løk til å skrubbe surfacex mens grillen fortsatt er varm, for å løsne dryppingen. Videre er denne metoden ikke bare effektiv for flate griller, men også skuffer, som er vanskeligere å rengjøre.
Kaffe sug
Sug overflaten i kaffe for å løsne opp hardt for å fjerne smuss, olje og rusk. Skrap av resten og tøm væsken.
Ølrenser
Hell øl på en varm flat toppgrill og skrubb med en avis eller stålbørste, før du tømmer væsken av en glitrende overflate.
ikke forsøm dryppebrettet og tøm mens du rengjør den flate grillen. De fleste blir så absorbert i å rengjøre overflaten at de lar det være fettoppbygging i avløp eller dryppbrett. Således, når du rengjør grillen, må du ikke forsømme noen viktige deler.
når det gjelder rengjøring av en krom toppgrill, bør du bruke mildere midler, for eksempel varmt vann og papirhåndklær, for ikke å ødelegge poleringen. For komposittplater kan Du velge mild såpe Og en svamp, Men for den mer populære og holdbare rustfrie stålgrillen; du kan velge alle nødvendige midler.
uansett hvilken flat toppgrill du har, etter rengjøring, bruk papirhåndklær til å tørke og overflødig væske av grillen før du krydder den. Grunnen her er ikke bare for å unngå rust, men også for å sikre at ingen rare, tangy eller bitter smak forblir på grillen som kan ødelegge smaken av hva du neste kokk på grillen. I tillegg, ikke bare er rester av kjemikalier og rengjøringsmidler farlig, men de kan ytterligere ødelegge din rett ved å gjøre det holde seg til grillen.
det tynne laget av ren olje vil danne et beskyttende lag på overflaten av grillen for å beskytte den mot rusting. Du kan bruke en børste til å spre oljen tynt på overflaten før du tømmer overflødig med papirhåndklær, eller du kan dyppe et papirhåndkle i olje og bruke tang som applikator for å smøre det lett over grillen.
uansett hvilken metode du bruker eller foretrekker, eller hvilken metode som har vist seg å være effektiv for deg, er det viktig å rengjøre flatgrillen regelmessig for å beskytte den mot rust og forfall.