Middelaldersk Og Barokk prakt På Adriaterhavet
Dubrovnik Er en av verdens mest fantastiske befestede byer, med utsikt over det rolige Blå Adriaterhavet. En gang hovedstaden Til den mektige sjøfarende Republikken Ragusa (1358-1808), Er Det Nå Kroatias mest eksklusive destinasjon. Historisk sett var denne diminutive republikken sofistikert, raffinert og dyrket. I dag trekker den gågateløse Gamlebyen-fullpakket med aristokratiske palasser og elegante barokkkirker, som finnes i robuste middelalderske festninger – hundretusenvis av besøkende årlig, inkludert glamorøse navn som Beyoncurramovich, Roman Abramovich, Sir Roger Moore og Naomi Campbell. Utover veggene inkluderer attraksjoner vinbarer, stilige sjømatrestauranter og femstjerners hoteller.
Og så er det den strålende rock-and-pebble kysten, med strender,dykking og havkajakk. Noen av de beste strendene ligger på Lapad halvøy, to miles (tre kilometer) vest for byen; eller du kan prøve liten Lokrum holmen, med sin botaniske hage( du kan få taxi-båter fra gamlebyen havnen); eller furu-duftende Elaphiti øyene (ferge Fra Gruž port).
• de beste tingene å gjøre i Dubrovnik
Dag en
MORGEN
enhver første gangs besøk Til Dubrovnik bør begynne med å gå en full krets (litt over en mil) av den fantastiske 13. århundre Bymurene. Det vil ta godt over en time, og du kan forvente stadig skiftende perspektiver over terracotta hustakene I Gamlebyen og ut til sjøen. For å unngå folkemengdene, sjekk hvor mange cruiseskip vil være I Dubrovnik på en bestemt dag På Dubrovnik Port Authority, og velg deretter det som ser ut som den roligste datoen.
etterpå kan du spasere langs Den kalksteinsbelagte Stradun (aka Placa), hovedgaten gjennom Gamlebyen, som går fra Pile Gate i vest Til Ploč Gate i øst. Opprinnelig en sjøkanal, det ble fylt i løpet av det 12. århundre, og er nå foret med suvenirbutikker og kostbar café.
ta en titt På Utendørsmarkedet (kun morgener), hvor stallholdere Selger lokale sesongprodukter-forvent kirsebær og jordbær på våren, ferske fiken og fersken i sommer, og appelsiner, sitroner, granatepler og valnøtter i slutten av høsten. Til lunsj, ta en sandwich På Buffet Š (Antuninska ul. 1; 00 38 52 03 21 09 6; åpent til 10 pm om sommeren og 3 pm om vinteren – i en smal smug utenfor Stradun-de bake ferskt brød og fylle plater av det med lokal ost og prš (lik prosciutto), og også gjøre en yummy hjemmelaget apple strudel.
ettermiddag
besøk kulturhistorisk museum (pred Dvorom 3; 00 385 20 321 497). Basert på Det 15. århundre Rektors Palass, er det her rektor (byguvernør) ville bo i løpet av sin en-måneders periode på kontoret-på skjermen er portretter av litt kryssende lokale adelsmenn, samt periodemøbler, kostymer og klokker. Det ble også brukt Som et sted For Game Of Thrones – hvis du er en fan, vil du gjenkjenne det som atriumet Til Spice King ‘ s palace I Qarth.I Nærheten Ligger Den Barokke Katedralen Fra Det 17. århundre også vel verdt en titt for sin imponerende Skattkammer, som viser utsmykkede gyldne relikvier, inkludert skallen Til St Blaise (Dubrovniks skytshelgen). Og for flytende gull, ring På Uje på Stradun (Ul. Dinka Ranjine 1; 00 385 91 605 0111), en butikk som spesialiserer seg på kroatisk olivenolje-eierne har sine egne olivenlunder På Øya Brač, og du kan be om å smake på oljene før du kjøper.
late
tilbring natten i gamlebyen, fullpakket med levende lys bord og solbrune Diners på sommerkvelder. Start med en solnedgang drink På Buž (00 385 9836 1934; Crijević ulica 9), tilgjengelig gjennom en liten døråpning i bymurene. Tabeller er arrangert på en rekke nivåer på steinene med utsikt over havet-uformell, men virkelig magisk på en lun kveld.
deretter sprut ut på den romantiske fiskerestauranten Proto (Široka ul. 1; 00 385 20 323234), til fest på hummerrisotto og grillet havbrems – Kong Edward VIII og Wallace Simpson spiste her i 1936. Rund av kvelden med en kveldsdrink I Baren Ved Azur-bestil en mojito, deilig forfriskende på en varm sommernatt.
div>
• de beste restaurantene i dubrovnik
dag to
MORGEN
Start dagen med et besøk til Dette 13. århundre Fort Lovrijenac (Od Tabakarije). Ligger utenfor Gamlebyen, gir det flott utsikt over Bymurene, noe som gjør det til et favorittbilde. Klatre opp 175 trinn, for å nå det øvre nivået, komplett med kanoner og et lite kapell.
deretter tilbake til byen for å handle for gaver. Umiddelbart utenfor Ploč Gate, Liv I Henhold Til Kawa (Hvarska ul. 2; 00 385 20 696 958) er en innbydende konseptbutikk som spesialiserer seg på quirky kroatiske designerartikler, inkludert deres egen begrensede utgave Av Dalmatia-inspirerte t-skjorter og krus, smakfullt pakket rakija (en potent ånd) av Mashtel fra Nin, og vakkert illustrerte kroatiske kokebøker.
I Nærheten, Inne I Ploč Gate, Dubrovač Ogć (Svetog Dominika 2; 00 385 20 322 092) lager malerier og keramikk av anerkjente kroatiske kunstnere, inkludert raku-glasert keramisk fisk av Ljiljana Barbarić, og keramiske lysestaker dekorert med blomstermotiver Av Andrea Bassi. Ha lunsj på Barba (Bošković 5; 00 38 59 12 05 34 88), serverer gatemat basert på fersk lokal sjømat-prøv blekksprut burger, i et brød bun med salat og majones.
ETTERMIDDAG
For å finne ut mer om Dubrovniks historiske sjømakt, besøk Maritime Museum (Ul. kneza Damjana Jude 12; 00 385 20 323 904) i St. Johns Festning, med utsikt over den gamle havnen. I det 16. århundre hadde byrepublikken en av verdens største flåter, med mer enn 180 skip og 4000 sjømenn-utstillinger her inkluderer modellskip fra den tiden, samt navigasjonsutstyr, flagg og kart.Etterpå kan du ta en iskrem på nærliggende Gianni ‘ s (Ulica kneza Damjana Jude bb), og deretter tilbringe ettermiddagen soling og svømming i det dype Blå Adriaterhavet. Banje beach (Frana Supila 10b); 00 385 99 314 64 85), rett utenfor bymurene, og har en bar som serverer kalde drikker – ta ditt eget badehåndkle og ligge på småstein, eller betale ekstra for en solseng og parasoll. Over stranden er det en lounge-bar på en tre dekk, gjør cocktailer og snacks.
sent
start kvelden i gamlebyen med en morsom og informativ dalmatisk vinsmaking ‘flight’ (enten tre røde, Eller tre hvite) på d ‘ vino vinbar I Gamlebyen (palmotić 4a; 00 385 20 321 130) – det er mellow og koselig, med flere utendørs bord i den smale sidegaten.
til middag, hodet Til Azur (Pobijana ul. 10; +385 20 324 806), serverer uvanlige, men forbløffende deilige ‘Cro-Asiatiske’ retter, utarbeidet av eier-kokk, gre Dalmatiske ingredienser Med Thai krydder og duftende urter-prøv den fantastiske sverdfisk filet i black curry saus.
• det beste utelivet i dubrovnik
Luxury Living
Hotel Excelsior er bygget inn i en åsside over kysten, med utsikt over det dype blå havet og den furukledde holmen Lokrum. Interiøret er kult og minimalistisk, med grå vegger og retro-chic møbler. Nede ved sjøen har en steinterrasse trinn i vannet. Det store velværespaet har et stort friformbasseng, boblebad, Romersk bad og finsk badstue.
Dobler fra €137 (£123). Frana Supila 12; 00 385 20 353 000
designer digs
det elegante, moderne interiøret På Hotel Kompas Dubrovnik vil appellere til elskere av minimalistisk design. Det minimalistiske helhvite interiøret har moderne møbler og flott havutsikt. Hotellet har et lite innendørsbasseng, et utendørs basseng med sjøutsikt og et spa. Hotellet har også konsesjon for flere rader med solsenger og parasoller På lapad steinstrand.
Dobler fra €99 (£86). Kardinala Stepinca 21; 00 385 20 299 000
budsjett skjønnhet
en innbydende, familiedrevet boutique gjemmested i en historisk steinbygning. Karmen Leilighetene har bohemian dé med en eklektisk blanding av antikviteter, quirky bric-a-brac, floral tekstiler og moderne kunst. En 10-minutters spasertur opp Stradun bringer Deg Til Pile Gate, hovedinngangen til Gamlebyen.
Dobler fra €55 (£49). Bandureva 1; 00 385 20 323 433
• en komplett guide til de beste hotellene i dubrovnik
Naturlig Rose ansiktskrem (krema od ruž) er laget til en hemmelig middelaldersk oppskrift På Ljekarna Male Brać (Stradun 2; 00 385 20 321411), satt inne I Det 14.århundre Fransiskanerklosteret.
Uje (Ul. Dinka Ranjine 1; 00 385 91 605 0111) spesialiserer Seg På Dalmatisk olivenolje. Deres bestselger, Brachia virgin, kommer i en stilig olivenformet hvit keramisk kolbe.
off-season høydepunkter
Hva å gjøre
• De fleste Av Dubrovniks hovedattraksjoner er åpne om vinteren, men med reduserte timer, vanligvis lukker på 3pm. En spasertur rundt De middelalderske Bymurene kan være usedvanlig imponerende på en vinterdag, uten folkemengdene, hvis du er heldig nok til å ha blå himmel og solskinn, men merk at bura (nordøst) vinden kan være bittert kaldt, så pakk opp godt.
• hvis det regner, gå til Rektorens Palass (som huser Kulturhistorisk Museum), Katedralen og Sjøfartsmuseet, hver innen to minutters gange fra hverandre, i Gamlebyen. Merk at de fleste gode hoteller har paraplyer tilgjengelig for gjester.
hvor å spise og drikke
• Taj Mahal er en av de svært få spisesteder å holde åpent hele året i gamlebyen, og tilbyr en pause fra allestedsnærværende Dalmatisk sjømat. Kjøkkenet viser Seg Bosniske spesialiteter, med vekt på kjøtt.* Bar By Azur eller D ‘ Vino er begge gode alternativer for å drikke – de holder åpent det meste av året (men noen ganger stengt i januar).
Hvor å bo
• Hotel Excelsior er en fin vinter valg. Det store Velværespaet har et stort friformbasseng og boblebad, Romersk bad, finsk badstue og temadusjer. Dobler fra €137 (£123).
Komme dit
• Dubrovnik gjør en nydelig vinterhelg storbyferie, men det største problemet er å komme dit. Sjekk Croatia Airlines og British Airways, som opererer sporadiske direktefly fra London om vinteren, selv om dette kan innebære en endring I Zagreb.
Viktig informasjon
Britiske Konsulatet: Den Britiske Honorære Konsulatet Dubrovnik er stengt inntil videre. Hvis du trenger konsulær assistanse i området, rådes du til å ringe Den Britiske Ambassaden Zagreb (Ivana Lu5ič 4, Zagreb; 00 385 1 600 9100; gov.uk)
kroatiske Nødetatene: Dial 112
Dubrovnik Turistkontor: Brsalje 5 (like utenfor gamlebyen, nær Haug Gate); 00 385 20 312011. Åpne Man-Lør 8am-7pm, Søn 9am-3pm. Det er også et mindre turistkontor På Obala Ivana Pavla II, br. 1, Gruž (nær fergeleiet); 00 385 20 417983. Åpen Man-Fre 8 am-3pm, Lør 8 am-1pm, Søn lukket.
Grunnleggende
Valuta: Kuna (Kn). Kroatia ble MEDLEM av EU 1. juli 2013, men vil ikke vedta Euroen i overskuelig fremtid.
Telefon kode: 00 385
tidsforskjell: + 1
Flytid: London Til Dubrovnik er rundt to timer og 40 minutter
Forfatter bio
Jane har bodd på Den Dalmatiske Kysten av og på siden 1998. Hun utforsker de lykkelige kroatiske øyene om sommeren, og kulturelle attraksjoner, barer og restauranter I fastlandet havnebyene Split og Dubrovnik gjennom vinteren.
Telegraph Travel beste hoteller, turer, cruise og ferier I Kroatia, prøvd, testet og anbefalt av Våre Kroatia eksperter.