6 Tommers Kake Oppskrifter

6 tommers kake oppskrifter for små feiringer! Lag en liten kakeoppskrift fra bunnen av for å feire en bursdag hjemme eller et jubileum!

Da jeg først startet dette nettstedet, i 2010, hadde jeg ganske enkelt ideen om at folk flest ikke trenger en gigantisk 3-lags kake på disken eller 4 dusin cookies igjen. Jeg visste at jeg ønsket å skalere ned alles favoritt desserter i mindre porsjoner, slik at vi kunne nyte dem oftere.Min første kokebok, Dessert For Two, er full av hver dessert vi alle kjenner og elsker, skalert ned for å lage 2-3 porsjoner. Det var en stor glede å lage oppskriftene.

jeg visste alltid at jeg ikke ville vente på bursdagen min for å nyte en funfetti kake; jeg ønsket en 6 tommers bursdagskake full av sprinkles og toppet med fluffy hvit frosting som jeg kunne gjøre når som helst jeg fornøyd.jeg ville ikke vente til jeg hadde en stor fest for å nyte En enorm Texas chocolate sheet cake, så jeg lagde En Texas chocolate quarter sheet cake.

Du ser sannsynligvis hva jeg mener nå: når kaker er mindre, kan vi lage dem oftere! Vi kan lage dem som en liten gave til en venn eller kollega.Da jeg jobbet i bedriftsverdenen, pleide jeg å elske å lage noen dag ved å plassere en liten gruppe cupcakes eller en mini 6 tommers kake på skrivebordet. Selskapet ville kjøpe giant flavorless ark kake for alle å dele, og jeg elsket at den spesielle bursdagspersonen fikk nyte sin egen kake senere hjemme.

6 Tommers Kake Oppskrifter

• Mini Vanilje Kake
• Mini Sjokolade Kake
• Mini Rød Fløyel Kake
• Mini Sitron Kake
• Mini Funfetti Kake
• Mini Ch kake
• Mini dr baking kake For Å O
• Mini dr Pepper kake
• Mini glasert havremel kake
• mini fig kake

/li>

• Mini Ananas Kokos Kake
• mini gulrotkake
• mini sjokolade rømme Kake
• mini tres leches Kake
• mini ombre Kake
• mini vegan Birthda Ca
• Sjokolade Mousse Kake
• Mini Cookie Dough Cake
• Mini Rainbow Cake
• Vegan Sjokoladekake For To

Alle disse oppskriftene er laget i en 6 tommers kakepanne som har 2 tommer høye sider. Da jeg først begynte å utvikle mini kakeoppskrifter, var dette den eneste pannen tilgjengelig; nå lager de en panne med 3 tommer høye sider. Jeg anbefaler virkelig ikke den pan. Den ekstra tommers panne skaper ekstra varme refleksjon under matlaging og kan gjøre kaken synke!

her er den eksakte 6 tommers kakepannen som jeg har brukt og elsket i 10 år.

hvis du lurer på hvilken kake som blir laget på bildet, er det min chai caramel ice box cake. Den har hjemmelagde gingersnaps, chai krydret pisket krem, og en salt liten batch karamellsaus.

Hvor mange tjener en 6 tommers kake?

flertallet av mine 6 tommers kakeoppskrifter lager en enkeltlags kake, noe som gjør 4-6 stykker kake. Se den vakre ombre kaken nedenfor for å se 6 små stykker kake. Noen av oppskriftene gjør en dobbeltlags kake, fordi de er mer festlige, som min red velvet cake og vegan vanilla birthday cake. Disse kakene serverer 6-8 personer fordi skivene er tykkere.frostingene på disse kakene spenner fra standard Amerikansk smørkrem (som på min lille vaniljekake), til fersk pisket krem på min mini lemon layer cake og mini tres leches cake. Jeg har også brukt en hellende sjokolade ganache på min mini sjokoladekake for to, og en uvanlig broiled søt havregryn topping på min havremelkake oppskrift.

6 Tommers Ett Lag Kake For To

Disse små kaker er perfekt for å lage hjemme på en dag som du har en kake craving. De er små nok til å være enkle og raske å sette sammen ,og de fleste av dem krever bare en bolle å lage (spesielt min en bolle sjokoladekake).

Når jeg lager en av disse kaker, min familie på 3 (babyen spiser ikke kake, hah!) vanligvis ferdig innen 2 dager. Jeg har vært kjent for å nyte et stykke kake til frokost med kaffe. Hver oppskrift skal ha instruksjoner for lagring av kaker. Noen trenger å være nedkjølt (de med fersk pisket krem frostings og jordbær kremost frosting, spesielt), og noen kan sitte ute ved romtemperatur på en mini kake stå så lenge det er pakket inn i plastfolie.

Små 6 Tommers Kakeoppskrifter for To Personer

en liten 6 tommers kakeoppskrift gjør litt mindre enn 2 kopper smør. Hvis du er mer av en kakeblandingstype baker (jeg elsker deg fortsatt), kan du alltid bruke flere 6 tommers kakepanner for å gjøre kakedrømmene dine til virkelighet. Pakk opp hver kake tett i plastfolie pluss et lag med folie, og du kan lagre dem i fryseren til cravings hit. Jeg tine en mini lag kake i kjøleskapet over natten, og deretter på disken til myk igjen.

Bla opp for min fulle liste over mini kaker for to, og gi meg beskjed hvis du ikke ser din favoritt kake på listen–jeg tar forespørsler i kommentarfeltet nedenfor!

Her er min mest grunnleggende mini vanilje kake for to:

Ingredienser

• 6 ss usaltet smør, myknet
• 1/2 kopp granulert sukker /li>
• 1 stort egg
• 1 ss vaniljeekstrakt
• 3/4 kopp all-purpose mel
• 1/8 ts fint salt
• 1/4 ts natron
• 6 ss helmelk
• 1/2 ts eple cider eddik*

for vanilje smørkrem oppskrift:

• 8 ss (1 pinne) usaltet smør, ved romtemperatur
• 2 kopper pulverisert sukker
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 1 ss kremfløte

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350, og spray en 6″ rund kakepanne med 2″ sider med matlagingsspray. Linj bunnen av pannen med en runde pergamentpapir.
2. i en middels stor bolle, slå sammen smør og sukker med en elektrisk mikser. Slå veldig bra, ca 1-2 minutter.
3. Tilsett egg og vanilje, og slå til godt kombinert, ca 15 sekunder.Pisk sammen mel, salt og natron i en liten bolle . Tilsett halvparten av dette til smeten og slå i bare noen få sekunder før du rører i halvparten av melk og eddik. Fortsett å slå. Tilsett de resterende tørre ingrediensene og slå, og rør deretter resten av melken.
4. Skrape røren i forberedt pannen, glatt ut toppen, og stek på en liten ark panne i 37-39 minutter, til en kake tester kommer ut ren.
5. la kaken avkjøles på en rist i pannen. Fjern forsiktig det fra pannen, trekk bort pergamentpapiret når det er avkjølt.
6. for å lage smørkrem, slå smøret i en mellomstor bolle med en elektrisk mikser til lys og myk. Tilsett melis, vanilje og kremfløte, og visp til det er lett og luftig. Hvis blandingen virker for stiv, legg til et sprut mer tung krem.
7. Bruk litt mer enn halvparten av smørkremet til frost kaken. Hvis du har laget kaken på forhånd og frosset den, er det best å påføre et smørkrem smørkrem før du påfører et andre lag.
8. Legg de resterende 1/4 av smørkremet i en sprøytepose utstyrt MED en 1m spiss, og rør roser langs utsiden av kaken. For å lage en rose, rør en spiralform, starter innsiden av å bevege seg rundt sentrum.

Notater

*I Stedet for fullmælk og eplecidereddik kan du bruke 6 ss kjernemelk.

kaken kan bli bakt og frosset, tett innpakket i opptil 1 måned. Avrim før frosting.

Anbefalte Produkter

Som En Amazon Førsteamanuensis og medlem av andre agentprogrammer, jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.

• 

6 Tommer Med 2 Tommer Rund Kakepanne

Og her er min mest grunnleggende mini sjokoladekake for to: