Du trenger ikke å se langt for å se eple cider eddik blir spioneringen som en helse tonic. Det ser ut til at det ikke er noe det ikke kan gjøre! Hvis du ønsker å gå ned i vekt, forbedre fordøyelsen, behandle hudforhold, krydre en salat eller bare få håret til å skinne, bør DU ha EN flaske ACV i kjøkkenskapet ditt.
La oss ta en nærmere titt på alle disse fordelene – pluss mange flere som du kanskje ikke engang har hørt om ennå.
Innholdsfortegnelse
Hva Er Eple Cider Eddik?
som navnet antyder, er eplecidereddik laget av juice av epler. Prosessen innebærer å hakke epler, dekke dem med vann, legge til litt sukker og forlate dem ved romtemperatur.
sukkerene vil gjære og danne eplecider, og deretter til slutt eplecidereddik. Det er en naturlig gjæringsprosess som kan fullføres hjemme uten noe spesielt utstyr eller probiotisk startbilde.
Under denne gjæringsprosessen vil tråder av bakterier kalt ‘moren’ dannes i cider. Moren er faktisk kilden TIL ACVS helsemessige fordeler, og derfor bør du alltid velge et produkt som inneholder det (noen produsenter strekker det ut).
«moren» kan også brukes til å lage neste batch cider. Det er også en rik kilde til næringsstoffer, inkludert proteiner, enzymer og gunstige bakterier. DET er disse næringsstoffene som gir ACV sitt mørke utseende-og dets mange helseegenskaper.
Hva Er Forskjellen Mellom Eple Cider Eddik Og Hvit Eddik?
for en start er hvit eddik (også kjent som destillert eddik) klar, mens eplecidereddik vanligvis er brun eller honningfarget.
Standard hvit eddik er laget ved å gjære kornalkohol. Den inneholder rundt 4-7 prosent eddiksyre og 93-96 prosent vann, og det brukes mest til beting, matlaging og baking.
Apple cider eddik, derimot, inneholder rundt 6 prosent eddiksyre og 94 prosent vann. Mens få vitenskapelige studier har blitt utført, er det mange anekdotiske rapporter OM ACVS fordeler ved å behandle alt fra fordøyelsesbesvær til diabetes og høyt kolesterol.
1. ACV Kan Støtte Tarmhelsen
Prebiotika Er ufordøyelig fiber tilstede i visse grønnsaker og frukt som ikke kan brytes ned av din normale fordøyelsesfunksjon. I stedet gir de en slags mat for de sunne bakteriene i tarmen, noe som er svært viktig for å opprettholde den generelle tarmhelsen.Det har blitt foreslått at fordi eplecidereddik inneholder pektin fra epler, kan det også fungere som en prebiotisk. Pektin er en type prebiotisk som finnes i huden av epler og utgjør rundt 50% av et eple totale fiberinnhold. Selv om DET er noe pektin tilstede I ACV, reduserer fermenteringsprosessen det til en svært liten mengde.ACV inneholder imidlertid probiotiske bakterier som kan bidra til å balansere nivåene av dårlige bakterier eller gjær i tarmen. Denne bakterielle eller gjærovergrowth som kan forårsake ubehagelige symptomer forbundet med tarmdysbiose, som gass og oppblåsthet. Minst en dyrestudie har vist AT ACV kan øke effektiviteten av probiotiske kosttilskudd. (X)
‘moren’ i ACV inneholder også en rekke enzymer, som kan hjelpe til med å bryte ned maten du spiser. Mange daglige matvarer i Det Vestlige kostholdet mister sine naturlige enzymer under matlaging eller behandling, så en tilleggskilde som eplecidereddik kan bidra til å gjøre opp for dette.
2. ACV Kan Støtte Vekttap
de som prøver å miste overflødig vekt, kan ha nytte av å inkludere ACV i kostholdet.En 2018-rapport publisert i Journal Of Functional Foods beskrev eplecidereddik som et potensielt hjelpemiddel for vekttap når det brukes sammen med et begrenset kalori diett.Studier som involverer overvektige dyr har ført forskere til å foreslå at eddiksyre I ACV kan bidra til å forhindre fettavsetning i kroppen, samtidig som det øker stoffskiftet.En Japansk studie publisert i 2009 involverte 175 personer som fikk en drink som inneholdt enten 1-2 spiseskjeer eddik hver dag, eller en drink uten eddik. Etter tre måneder, ble de som forbrukes eddik funnet å ha mistet rundt 2-4 pounds, mens de som drakk ingen eddik hadde ikke. Eddikgruppene viste også lavere triglyseridnivåer enn ikke-eddikgruppen. (1)
eddiksyreinnholdet I ACV kan bidra til å redusere absorpsjonen av stivelse og senke hastigheten på fordøyelsen. Dette kan øke følelsen av fylde i magen, noe som får deg til å spise mindre. Det har også blitt foreslått at eddiksyre kan øke kroppens energiforbruk og fettforbrenning evner samtidig redusere fettlagring.
3. ACV Kan Redusere Blodsukkernivået
EN AV ACVS mest kjente fordeler er evnen til å balansere blodsukkernivået. Dette er gunstig for pasienter med dårlig blodsukkerkontroll, så vel som de med type 2 diabetes.
ACV ser ut til å forbedre både blodsukker og insulinnivå. En studie publisert Av American Diabetes Association undersøkte effekten av eplecidereddik på pasienter med insulinresistens eller type 2 diabetes.Fastende pasienter drakk ENTEN ACV eller placebo drikke hver dag før et måltid. DET ble funnet at ACV-drikken økte pasientens insulinfølsomhet betydelig hos de med insulinresistens og noe forbedrede nivåer hos de med type 2 diabetes.Forskerne konkluderte med at eddik kan være et nyttig middel for å forbedre postprandial insulinfølsomhet hos insulinresistente personer. De foreslo at eddiksyre I ACV kan undertrykke disakkaridaseaktivitet og øke visse glukosekonsentrasjoner i skjelettmuskulatur. Dette er en lignende funksjon som diabetesmedikamentet metformin. (2)
En annen studie viste AT ACV kan øke insulinfølsomheten med 19-34 prosent hvis det tas under et høyt carb måltid. Det syntes også å redusere blodsukker og insulinrespons. DET er flere bevis som tyder PÅ AT ACV kan forbedre effektiviteten av insulin i kroppen, samt senke blodsukkernivået etter måltider.disse resultatene kan bety AT ACV er nyttig for personer med diabetes, pre-diabetes, eller som bare sliter med høyt blodsukker. som ønsker å holde blodsukkernivået lavt av andre grunner.
4. ACV Kan Støtte Din Keto Diett
ACV kan være nyttig for de som følger en høy-fett, lav-carb, keto diett. DET har blitt foreslått AT ACV kan forbedre mitokondriell effektivitet, og dermed øke naturlige energinivåer. Denne effekten kommer med å oppnå ketose, den metabolske tilstanden der kroppen din brenner fett for drivstoff i stedet for glukose.Ny forskning har knyttet eddiksyre og ketose til funksjonen til mitokondriene – ‘motoren’ til cellene dine. Det antas at når kroppen din er i ketose, bidrar eplecidereddik til å øke antall mitokondrier i cellene dine ved å stimulere en bestemt metabolsk vei kalt PGC-1 alfa. (3)
Tilhengere av keto dietten anbefaler å legge eple cider eddik til kostholdet ditt etter at kroppen din er i en tilstand av ketose. Dette kan bidra til å forbedre funksjonen og effektiviteten til mitokondriene dine – det vil si, hjelpe cellene dine til å produsere mer energi.I Hovedsak kan eplecidereddik øke ketose, noe som kan være nyttig for de som sikter på et lavt carb, høyt fett diett.Merk: keto dietten er veldig lav-carb er sannsynligvis ikke det riktige valget hvis Du kjemper en tarm ubalanse Som Candida. Det er sannsynlig å svekke immunforsvaret og gjøre deg mer sliten.
5. ACV Kan Redusere Kolesterolnivået
En rekke rapporter har antydet AT ACV kan bidra til å senke ‘dårlig’ LDL kolesterol nivåer. LDL-kolesterol ER skjemaet som bidrar til betennelse og øker risikoen for hjertesykdom.
En studie fra 2006 publisert I British Journal of Nutrition fant AT ACV var i stand til å redusere totalt kolesterol hos rotter; en effekt de antas å skyldes eddiksyre i eddik.Mer nylig undersøkte en 2018-studie utført over 12 uker effekten AV ACV sammen med et kalori diett. Det ble funnet at de som tok eplecidereddik endte opp med lavere triglyserider og totalt kolesterol enn de som drakk placebo. De hadde også bedre nivåer av ‘godt’ kolesterol (high-density lipoproteiner) enn ‘dårlig’ kolesterol (4).en annen rapport publisert I Bioscience, Biotechnology, And Biochemistry involverte rotter med høyt blodtrykk. Når rottene fikk eddiksyre, falt blodtrykket betydelig i forhold til de som ikke fikk eddik eller eddiksyre.Mens mer forskning venter, ser DET ut TIL AT ACV har noen fordeler ved å redusere skadelige nivåer av kolesterol samtidig som kardiovaskulær helse forbedres.
6. ACV Har Antifungal Egenskaper
Svampinfeksjoner er en vanlig lidelse hos både voksne og barn, men kvinner er spesielt utsatt. Candida albicans er en av de mest produktive årsakene til soppinfeksjoner og blir ofte resistent mot farmasøytiske antifungale legemidler.En laboratorieforsøk viste AT ACV kan hemme veksten av candida i en petriskål. Videre forskning viste AT ACV kan ha både antifungal og antibakterielle fordeler når de brukes ufortynnet (eller mildt fortynnet) for å forhindre vekst av candida. Igjen ble denne studien utført på En Candida kulturprøve.
noen undersøkelser indikerer at maleinsyreinnholdet I ACV som har bakteriedrepende og fungicide egenskaper, mens det også har blitt antydet at eddiksyre kan gjennomsyre soppcellemembranen og ødelegge cellen.En studie i Journal Of Prosthodontics undersøkte effekten av eplecidereddik på protesestomatitt, som ofte skyldes Candida albicans. DENNE studien fant AT ACV viste en lignende minimumshemmende konsentrasjon (MIC) til nystatin, den vanlige antifungal For Candida. (5) Mens DET ser UT TIL AT ACV kan gjøre kroppen din eller huden mindre gjestfri for gjær eller sopp, er det nødvendig med mer forskning for å vise om ACV faktisk kan drepe Candida gjær i menneskekroppen.
7. ACV Kan Lindre Fordøyelsesbesvær
Mange voksne lider av fordøyelsesbesvær på grunn av lav magesyre. Dette kan forårsake ikke bare oppblåsthet og halsbrann, men også mer alvorlige forhold som irritabel tarmsyndrom og til og med tarmbakteriell overvekst.Mens det kan virke counterintuitive å bruke en syre for å lindre fordøyelsesbesvær, er reflux faktisk ofte på grunn av den nedre esophageal sphincter (LES) i magen avslappende for mye. Dette fører til at magesyre beveger seg opp i spiserøret, noe som forårsaker ubehag. Hvis syren i magen reiser opp gjennom spiserøret, forårsaker det en brennende følelse kjent som halsbrann.
Noen undersøkelser tyder på at denne sphincteren styres av surhet. Så, hvis magen ikke produserer nok syre, musklene rundt LES slappe av, forårsaker mer reflux. Apple cider eddik er en moderat syre som kan være i stand til å redusere pH i magen. I denne forstand kan tilsetning av en mild syre bidra til å øke surheten og dermed forhindre at magen utløser sine egne syreproduserende funksjoner.
du kan prøve å ta en liten mengde eplecidereddik i varmt vann før et måltid for å lindre symptomene på fordøyelsesbesvær og halsbrann. Vær oppmerksom på at dette kanskje ikke passer for de med gastroparese. Hvis du tar medisiner, vennligst kontakt legen din først.
Advarsler Med Å Ta ACV
mens eplecidereddik har mange helsemessige fordeler, bør den brukes med forsiktighet av de med visse helsemessige forhold. Dens evne til å senke blodsukkernivået kan være problematisk for de med diabetes, inkludert de som tar insulin. ACV kan også redusere kaliumnivået i kroppen, så det anbefales at du diskuterer å bruke det med legen din dersom du tar diabetisk medisinering eller diuretika.
det bør også påpekes at de med gastroparese eller forsinket gastrisk tømming kan påvirkes av POTENSIALET FOR ACV for å senke passasjen av mat gjennom mage og tynntarm. I disse tilfellene KAN ACV gjøre symptomene verre.
Hvordan Velge En Kvalitet Eple Cider Eddik
når du velger eple cider eddik, se etter et produkt som inneholder ‘mor’. Dette betyr vanligvis cloudier, jo bedre! Ufiltrert og upasteurisert eplecidereddik vil inneholde alle naturlige næringsstoffer, enzymer og spormineraler.
DU kan legge TIL ACV til varmt vann og drikke som en daglig tonic. Fortynning med vann er mer velsmakende og også mildere på tennene og halsen. Rør 1 teskje eddik med minst 8 gram vann. Drikk opptil to ganger om dagen.
OG SELVFØLGELIG ER ACV også flott når den brukes i salatdressinger!
Slå candida i 60 dager med denne detaljerte 5-trinns program
hvis du leter etter en mer omfattende Candida behandlingsplan, sjekk ut ultimate candida diet program, skrevet av lisa richards og dr eric wood. Denne planen er basert på den nyeste forskningen På Candida Relatert Kompleks, og inneholder alt du trenger å vite for å slå Candida overvekst.
Bestill nå