Med alle de overdådige retter, intrikate ingredienser, og tunge kiling smaker, Er Indisk mat en av de mest populære retter i verden. Noen Av De mest populære Indiske retter innlemme en hel palett av smaker-søt, sur, krydret, syrlig-alt på en gang. Det er en sammenslåing av et bredt nett av krydder, pulser, krydder og frokostblandinger.
Hver region i India har sin egen unike mat urfolk til at locale. Typer og varianter av retter tilgjengelig I India er utallige, alle like lekre. Listet nedenfor er 9 Av De Beste Indiske retter.
Du kan lese om dem i detalj eller sjekk ut sammendraget video her:
9 Av De beste Indiske retter
Det er en blandet ris tallerken som kan omfatte Alle Typer Kjøtt, egg eller grønnsaker. Det er en smakfull blanding av krydder, safran, ris, kjøtt og grønnsaker. Hvert sted I India er kjent for sin unike Type Biryani. Selv om Det opprinnelig ble brakt Til India Fra Persia Av Mughals, Er Biryani nå synonymt Med Indisk mat på grunn av sitt omfattende forbruk og evolusjon Av Indianerne.den verdensberømte Biryani kan smakes I Hyderabad, Telangana og Lucknowi Biryani I Lucknow, Uttar Pradesh.
Dosa
Opprinnelig Fra Sør-India, Har Dosa reist ikke bare hele veien opp Til Nord-India, men har tatt sin plass på verdenskartet av velsmakende mat. Det er en skarp pannekake laget av gjæret røren av ris og «urat» eller de svarte linser. det serveres Vanligvis Med En rekke Chutneys og Sambar. Det er også utarbeidet I en mengde varianter Som Masala Dosa, Set Dosa, Uthappam, Papir Dosa, Rava Dosa, 70 mm dosa, Pesarattu, paneer dosa, kylling 65 dosa, ost dosa Og Pizza Dosa.
smør kylling/Smør paneer
Kilde: Flickr Av Chris Pople
Tenk på De mest populære Indisk mat, Og Du vil tenke På Smør Kylling / Smør Paneer. Det er kremaktig rød saus som er mildt krydret, men likevel ekstremt smakfull. Opprinnelsen spores ofte tilbake Til Punjab. Hver restaurant og husholdning I India har sin egen unike oppskrift På Smør Kylling Og Smør Paneer. Det er En Av De Mest Populære Indiske retter.
Tandoori kjøtt, grønnsaker og brød
Kilde: Flickr av Jill Shih
Tandoor Er en trekull / leire ovn brukes mye i India for matlaging. Den brukes til matlaging et utvalg av kjøtt, brød og grønnsaker. Trekull eller tre brann brenner i Tandoor seg selv, dermed utsette maten å leve ild og formidle en utmerket forkullet og røykfylt smak og tenderizing maten på samme tid.Noen Typiske Indiske retter tilberedt I Tandoor inkluderer Tandoori Chicken (murg), Tandoori Roti, Butter Naans, Kulchas, Tandoori Gobi og Aloo.
Samosas
en samosa er en tradisjonelt stekt konisk snack laget av deig fylt med en smakfull fylling, forseglet og deretter stekt til en skarp gylden farge. Den vanlige fyllingen er laget av potet, linser, erter eller hakket kjøtt og løk eller nudler. De er vanligvis ledsaget av mynte og tamarind chutneys.samosa ble også brakt Til India Av Mughals, men populariteten og prominensen de nyter I India har gjort dem kjent som en populær Indisk mat.
Chaat
Sourche: Flickr Av Senhorhost Jahnsen
Chaats kan bare være en av favoritt Indiske retter. De inkluderer en rekke velsmakende spiser, forfriskninger og grub, vanligvis servert på veikanten vogner og boder funnet i rikelig på hjørnet av nesten hver gate I India.Chaat inneholder vanligvis komponenter som sprø stekt deigflis, Kalt Papadier, kokte poteter, linser, kikærter, tamarind chutney, grønn chili og mint chutney, tørket mangopulver, puffet ris, yoghurt og løk; alle blandet i forskjellige kombinasjoner for å produsere forskjellige delikatesser som Bhel Puri, Dahi Puri, Sev Puri, Ragda, Samosa Chaat, Pani Puri, Pav Bhaji, etc.
Daal Makhni
Kilde: Flickr Av Pedrito Guzman
Daal Makhani Er en veldig populær rett Av Punjab og er en favoritt blant Folk Fra Nord-India. På grunn av sin deilige smak og smaker har den reist nedover sør også. Daal Makhani er laget med hele svarte linser og nyrebønner og bruker også hvitt smør og krem i det til dekorasjon.denne retten er for det meste spist med varm rotis eller naans eller dampende varm ris. Det er høyt i kalorier og ganske fylling også.
Keema
Kilde: Flickr Av Pelican
Keema er kjøttdeig eller kylling kokt I Indiske masalaer og gjort til en tørr konsistens ved å koke den på langsom brann. Vanligvis hadde med varmt chapattis eller naan, denne retten er en favoritt til frokost i Mange stater i India.
lam kebab
Saftige biter av fårekjøtt er marinert og grillet i trekull eller stekt og serveres varm enten i grillspyd eller som et fat. Noen ganger kan kjøttet også hakkes for å lage en tallerken kalt sheek keebab som er en all-time favoritt av alle foodies. Lam kebab er deilig, og selv om de er litt mer pricy, en Av De mest elskede retter Av Indisk mat.
India har et bredt utvalg av delikatesser å skryte av. Flere retter relished over hele verden har sin opprinnelse I India og vant mange lånere. Derfor er Det ingen overraskelse At Indisk mat er en Av De mest populære kjøkkenene i hele verden!
Gjør disse rettene med Disse Indiske kokebøker
Pin for senere
Rohit Er en reise fanatiker og en komplett foodie. Han elsker å prøve det lokale kjøkkenet når han reiser; Det Være Seg I India eller over hele verden. Hans reisehistorier dykker inn i de beste kjøkkenene i statene og landene for å hjelpe leserne til å nyte maten mens de reiser. Du kan lese mer om dem på TransIndiaTravels.com.
ikke gjør disse feilene når du planlegger din neste tur
Registrer deg for nyhetsbrevet og lær hvilke feil du må forhindre når du bestiller turen – spesielt gitt de nåværende forholdene.
ved å abonnere, godtar du personvernreglene. Vi vil aldri spam deg, og du kan melde deg av når som helst.