Agua de jamaica, hibiskuste, er en fantastisk forfriskende drink som er så lett å lage. Litt blomstret, med hint av granateple og tranebær, det er så deilig som det er vakkert.
dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker, hvor vi tjener fra kvalifiserende kjøp. Se flere detaljer på policysiden.Hibiskuste er laget i noen få kulturer, men spesielt som isete hibiskuste, er det fast forbundet Med Mexico. Agua de jamaica er en av de mest populære alkoholfrie drikkene, og du finner den overalt. Det er ofte klassifisert som en agua fresca, som cantaloupe agua fresca og vannmelon kokos agua fresca og har de samme egenskapene til å være litt søt og fantastisk forfriskende.
for meg har jeg et spesielt minne om agua de jamaica fra min første tur Til Mexico.Første gang jeg dro Til Mexico, var jeg frivillig på et boligområde som var vert for tenåringer og voksne fra hele verden. En del av programmet inkluderte noe frivillig arbeid i området. Mange av Disse var i samarbeid Med Habitat For Humanity, som du kanskje vet om fra deres arbeid over hele verden som bidrar til å bygge boliger for folk som kanskje ikke har en ellers.
en dags arbeid involvert bidrar til å bygge et hjem i en liten landsby. Det nye huset var litt opp bakken fra et eksisterende hus. Det nye hjemmet var for sønnen til underhusets eier og hans gravide kone. Det skulle ikke være stort, men det ville være deres eget hjem.
Medlemmer av familien gjorde hovedbygningen, med Noen Habitat ansatte, mens vi gjorde mye av prep arbeid. Dette inkluderte å grave og bære murstein opp bakken i searing heat.
Det var vanskelig, men givende, arbeid, og vi jobbet i skift gitt varmen. Under pausene, vi fikk gjennom rikelig med vann og ble også behandlet til noen agua de jamaica fra familien. Det var akkurat det vi trengte.
hva er agua de jamaica laget av?
Agua De jamaica Er rett og slett vann infused med hibiscus blomster som er så litt søtet. Hibiscus er en veldig populær plante I Mexico, og jeg så det vokser over. Hvis du har din egen plante, kan du tørke blomstene selv for å gjøre denne drinken. Men du kan også kjøpe ferdige blomster.
Hva slags hibiskuste skal du kjøpe?
du kan få hibiskus teposer, men generelt vil jeg anbefale de løse blomstene. Du finner disse – ofte merket med navn på spansk «Flor De Jamaica», i noen supermarkeder og i De Fleste Spanske kjøpmenn. Du kan også kjøpe dem på nettet som disse hibiscus blomster På Amazon (affiliate link).
for en, løse blomster er nesten helt sikkert bedre kvalitet og sette mot bedre å være løs. I tillegg kombinerer mange teposer hibiskus med andre ting. Disse kan være gode, men personlig foretrekker jeg å legge til smaker selv i de fleste tilfeller.
hvordan lager du agua de jamaica?
I Mexico vil det ofte bli laget som en «solte» hvor de tørkede hibiskusblomstene blir igjen for å suge i kaldt vann i solen for en dag eller to. Men for både fart og når du ikke har sterk nok sol, er den enklere måten å simre hibiskusblomstene i vann i noen minutter, og la dem avkjøles og infuse litt mer som de gjør.
jeg anbefaler at du starter med kaldt vann for best resultat. Du vil se blomstene begynner å sive ut farge nesten umiddelbart, som i bildet ovenfor.
kok i noen minutter og la den avkjøles. Personlig legger jeg til sukkeret mens det fortsatt er varmt, men du kan legge til senere.
når konsentratet er kult, press for å fjerne blomstene, tilsett mer vann og server over is. Du kan justere styrken opp eller ned, for å smake.
er hibiskuste søt?
du trenger ikke å legge til sukker, men hibiskus er ganske tart uten sukker, så jeg vil anbefale noen. Jeg føler også at det bringer ut smaker litt.
i Mexico er agua de jamaica generelt ganske eller veldig søt. Jeg vil heller ha det bare litt søtet, så jeg har gjort det mindre søtt her. Selvfølgelig kan du justere det for å være som du foretrekker.
kan du servere hibiskuste varmt?
ja, du kan nyte hibiskuste både varmt og kaldt. I Mexico serveres det sjelden varmt, men så klimatisk, det er nok ikke så overraskende. Men i kaldere klima gjør et krus med varm hibiskuste et godt koffeinfritt alternativ.
kan du lagre hibiskuste?
jeg vil anbefale at du lagrer hibiscus konsentrat i stedet for fullt laget te. For en vil det ta opp mindre plass, men det lar deg også gjøre det mer eller mindre sterkt å smake. I tillegg kan du bruke konsentratet til cocktailer.konsentratet vil holde seg i en uke eller to i kjøleskapet – bare hold øye med det hvis det blir moldy og kast bort hvis det gjør det.Et glass kaldt agua do jamaica er en fantastisk forfriskende drink som er perfekt når som helst, men spesielt på en varm dag. Hibiskuste har en så god, forsiktig floral, forsiktig fruktig og søt smak som hele familien vil elske. Så gjør dette lett drikke snart!
Prøv disse andre forfriskende drikkene:
- Watermelon coconut agua fresca
- Blueberry lemonade
- Peach lassi
- Plus get more drinks recipes in the archives.
Print Recipe
Agua de jamaica – hibiscus tea
SaveSaved!
Ingredienser
- ¼ kopp tørkede hibiskusblomster 7g
- 1 kopp vann 240 ml
- 3 ss sukker
- 1 ½ kopper vann 360ml (eller mindre hvis du foretrekker sterkere)
- is, for å tjene
instruksjoner
-
legg hibiskusblomstene og 1 kopp kaldt vann i en liten panne og kok opp. Småkoke i rundt 10 minutter deretter fjerne fra varmen og la avkjøles.
-
jeg tilsetter vanligvis sukkeret mens konsentratet fortsatt er varmt for å hjelpe sukkeret til å løse seg opp, men du kan også tilsette det sammen med ekstra vann senere.
-
når konsentratet er avkjølt, press og lagre for senere eller lag opp drinker. Tilsett resten av vannet (og sukker, hvis ikke allerede tilsatt), hell over is og server.
Merknader
Ernæring
Se noen av mine favoritt matlaging verktøy Og ingredienser I Caroline Matlaging Amazon butikken.