Hvis du tilfeldigvis har en vegansk venn i disse dager (som vi i utgangspunktet alle gjør) eller kanskje er veganer selv – har du sannsynligvis hørt alt om næringsgjær, også kjent som «nooch». Flager av nutty, cheesy smak som pakker så mye jern, protein og b12, det er naturens svar på mangel på kjøtt i et vegansk kosthold. Men nooch er ikke bare for veganere. Hvis du er noen som ser på kaloriinntaket ditt, eller håper å øke proteinet ditt (uten karbohydrater), er næringsgæren utrolig lav i kalorier (20 kalorier per 2 ss i gjennomsnitt) og pakker 3 gram protein. 3 gram protein i 20 kalorier, og det smaker SOM OST? Hva er denne trolldommen?på egen hånd er næringsgjær ganske sterk, men den er blandet og toppet på så mange forskjellige matvarer, og du vil bli så overrasket over hvor autentisk det smaker. Bare i går pisket jeg det opp med litt mandelmælk og litt salt & pepper på komfyren og voila – det var en tykk, kremaktig» ost » saus. Utrolig allsidig, vi skal dykke inn i de beste måtene å bruke næringsgjær!
Vegan Queso
når det gjelder å prøve næringsgjær, er den beste måten å prøve den på med en oppskrift som utnytter den på best mulig måte – i en kremaktig, osteaktig dukkert nær perfekt til ekte queso.Ved å bruke gjennomvåt rå cashewnøtter blandet med salsa, paprika, gurkemeie (for den osteaktige fargen), litt salt og selvfølgelig næringsgjær, har du en oppskrift du vil lage igjen og igjen. Det tar bare 10 minutter å lage.
Cheeto Kikærter
Glem den falske appelsinosten fra barndommen din, Og kom inn i en mer raffinert, sunnere versjon med disse sunne Cheeto-inspirerte kikærter som en matbit.
En annen vegansk oppskrift, de tar minimal ingredienser og minimal innsats for å gjøre disse hjemme!
» Cheesy » Paleo Kjeks
jeg antar dette er en fornyet, oppdatert, healhtified versjon av cheezy kjeks av barndommen. Du vet hva slags, nesten neon oransje og en distinkt smak som vi ikke engang sikker var smaken av ost.Uansett, nå i et forsøk på å rydde opp våre cracker spise måter, denne oppskriften kommer sammen og med hjelp av noen ernæringsmessige gjær, er lett gjort det er cheezy smaken kommer til liv.
Oljefri Pesto Saus
denne oppskriften er flott, spesielt For de som ser på fettinntaket. Med mange veganer som deltar i høykarbo, fettfattig dietter, er det viktig å være oppmerksom på ting som olje i oppskrifter.
denne deilige oljefrie pestosausen trenger ikke det tradisjonelle tilsetningen av parmesanost, siden næringsgjær gir deg all den nutty, cheesy smaken!
Vegansk Parmesanost
Dette er rett og slett en oppskrift du vil trekke ut igjen og igjen. Når du har gjort det, har du det på lager i skapet ditt i flere måneder.
Kombinere enkle ingredienser som nøtter, frø og selvfølgelig næringsgjær – du har en parmesanost klar til å riste på din neste pastarett.
Kremet Blomkål Vill Ris Suppe
Uansett hvor lenge du har vært veganer eller meieri-fri, som craving for noe varmt og kremet fortsatt synes å treffe og treffe hardt.
denne oppskriften holder seg i tone med kosthold og livsstil mens du leverer den perfekte kremete tekstur du ønsker, sammen med en ostaktig smak som selvfølgelig igjen kommer rett fra næringsgjær.
Kikerter Scramble
Ikke spise egg betyr ikke at du trenger å gi opp en frokost favoritt som scramble! Serveres sammen med toast eller på egen hånd, det er en klassiker som fortjener å forbli i din måltidsplan!
Ved å Bruke proteinrike kikærter og næringsgjær for smak, kan du lage en frokost som kan tilpasses dine egne preferanser dag etter dag.
Kremet Vegansk Risotto
En annen kremaktig tallerken du sannsynligvis har savnet, men med næringsgjær – du kan få dette i livet ditt igjen.
en risotto er godt paret som en sidefarge med en rekke matvarer. Eller kanskje du kan prøve det som base til en varm buddha bolle. Men du velger å servere det, bare sørg for at du prøver denne oppskriften på en vegansk risotto!
Sprø Bakt Tofu Fingre
Det var et år i min egen plantebasert diett som noen gang nevnt for meg ideen om crusting tofu med ernæringsmessige gjær. Da jeg prøvde det, visste jeg at jeg aldri ville gå tilbake.
Skaper fingerbit tofu med et skarpt ytre skall, smaker er så godt ferdig med bruk av næringsgjær. Det er galskap hvor fantastisk disse slå ut. Dip dem i din favoritt saus, eller spis dem på egen hånd. Men sørg for at du gjør mye, du kommer til å ønske leftovers!
Røkt Cashew Veganost
mens et plantebasert kosthold ikke trenger å være dyrt i det hele tatt, ofte noen av spesialitet matvarer som vegansk ost kan virkelig bryte banken!med en oppskrift som dette kan du lage din egen veganske håndverksost som er røykfylt og rik på protein (takk, cashewnøtter), og det er alt takket være den osteaktige smaken av næringsgjær, igjen!
Kale Chips
Kale chips er en Av de tingene du virkelig ikke kan slå før du prøver Det. De er sprø, tilpassbare og nesten ingen kalorier i det hele tatt. Den perfekte snacken!
Coating dem med ernæringsmessige gjær bringer dem neste nivå, minner deg om din favoritt ost-belagt chips, men mye mye sunnere. Ingen snacking skyld her!
Vegansk Rømme
Gjør det en gang, nyt det i flere dager… men du må definitivt gjøre denne veganske rømme til å ha på hånden for ditt neste måltid.Enten du legger til en klatt til veggie chili, din vegan tacos, eller til og med bruke den som base for dips eller for å lage en saus litt mer kremaktig-overraskende, gjør næringsgjær denne rømme har den virkelig autentiske smaken, sammen med noen få ingredienser.
Vegan Potet Purre Quiche
Quiche kan ha vært noe fra din egg-laden fortid, men du kan bringe den tilbake igjen med oppskrifter som dette!mens quiche tradisjonelt er laget med egg, melk og ost som det er base i en konditori, gir denne oppskriften en kopi som du ikke bare kan nyte, men føle deg bra om!
To Ganger Bakt Vegan Hele-30 Poteter
jeg skal innrømme, det har vært år siden jeg har hatt en to ganger bakt potet. Jeg tenkte ikke engang gjennom å lage dem nå som jeg holder meg til et vegansk kosthold, men denne oppskriften har endret alt dette!
med næringsgjær utlån seg igjen i smak, kan du piske opp og bake opp disse potetene til å tjene opp til middag tonite! Jeg tror jeg kan også
Vegansk Bacon
den pågående teorien om at så mange føler at de aldri kunne bli på vegansk diett fordi de elsker bacon for mye, ble nettopp skutt ned med denne oppskriften.Unikt laget Med en rekke viktige ingredienser, inkludert næringsgjær, etterligner disse rispapirchipsene bacon så mye…du kan bare servere det til dine kjøttetende venner.
Miso Søtpotetpai
denne oppskriften er en to-parter, med en » ost » saus du kan gjøre igjen og igjen fordi det går med såååå mange måltider, inkludert denne lagdelte søtpotetpai.Crusted med sprø løk, vil denne oppskriften tjene deg godt på din neste familie sammenkomst fordi ingen vil engang vite eller bryr seg om at det er vegansk. Det er deilig, så etikettene vil ikke saken!