da jeg var en liten jente min far ville gjøre opp store grupper av hans berømte brown sugar chili og alle elsket det! Jeg har gjort det mange ganger gjennom årene, og folk spør meg alltid om oppskriften fordi chili er en perfekt balanse mellom søtt og varme. Jeg bestemte meg for å lage denne berømte chili, men jeg ønsket å prøve å gjøre den til min egen ved å legge til en enkel ingrediens. Den opprinnelige oppskriften ble laget med kjøttdeig og bacon, men jeg ønsket å piffe det opp litt ved å legge litt biff lapskaus kjøtt for å gjøre det ekstra solid! Annet enn å legge biff lapskaus kjøtt resten er den opprinnelige oppskriften, og jeg tror det viste seg stor, og jeg selv fikk godkjenning fra den opprinnelige mesteren selv, min far! Jeg håper du liker denne familieoppskriften så mye som vi gjør.
Forfatter: Christa Johnston
Christa Johnston er en travel kone og mor til to unge gutter og en selvutnevnt foodie. Hennes kjærlighet til matlaging stammer fra å vokse opp i en stor familie hvor maten alltid var i overflod og et fokuspunkt for hver samling. Som tenåring, Christa var en hyppig shopper Av Shoreview Fresh And Natural Foods sted selv som en ung danser gripe en rask matbit mellom klasser. Nå, med sine to gutter på slep hun butikker ukentlig for en rask sandwich, deli salat eller naturlige økologiske ingredienser for å gi sunn mat valg for hennes deilige oppskrifter! Christa vil forvandle din søndag Funday!Porsjoner: 8-10 / Prep Tid: 5 minutter / Cook Tid: 1 time 30 minutter / Klar i:
Ingredienser
- 6 skiver bacon skåret i 1 tomme biter
- 1 lb biff lapskaus kjøtt
- 1 lb kjøttdeig
- 1 kopp terninger løk
- 1 kopp terninger selleri
- 15 oz kan stuet tomater
- 2-3 bokser med bønner (din preferanse)
- 15 oz boks med tomatsaus
- 1 boks mais; Drenert
- 1-1/2 ss chili pulver
- 3 ss brunt sukker
- salt og pepper
- valgfrie ingredienser: rømme, cheddarost, hakket gressløk
Instruksjoner
Legg baconet i en nederlandsk ovn over middels høy varme og kok til skarp, rør av og til. Fjern bacon fra pannen med en skje forlater gjengitt drippings i pannen, sette bacon til side på en plate foret med et papirhåndkle.Krydre oksekjøttet med salt og pepper og legg det i den nederlandske ovnen og brun alle sider fjern fra pannen og sett til side. Tørk saftene fra pannen og tilsett kjøttbiffen krydret med salt og pepper og kok til det ikke lenger er rosa, fjern fra pannen og tøm saftene satt til side.
legg deretter løk og selleri i pannen og krydre med salt og pepper og kok 5-8 minutter til grønnsakene er møre. Hell i stewed tomater, tomatsaus, bokser med bønner, kan av mais, chilipulver og brunt sukker og bland godt. Legg deretter hamburgeren og oksekjøttkjøttet i pannen og rør.
Kok opp dekselet og reduser til en simmer i 1 time. Legg baconbitene i like før servering. Server med rømme, hakket gressløk og cheddarost hvis ønskelig.