denne sjokoladekaken er ganske tett, men har en fantastisk fuktig svamp. Pakket med gooey sjokolade chips hele, kan denne chocolate chip cake tilpasses til en bursdagskake eller til og med cupcakes. Sjokoladeflisene skjuler en godbit i hver bit, og den søte, rike sjokoladefrostingen topper den perfekt. Dekorer Med Maltesere, knust Kit-Kat eller Snurre for en stygg, men fin finish. Du kan også tjene med en dash av krem eller iskrem som en søt dessert som hele familien kan nyte.
Ingredienser
- for svampen:
- 200g mykt smør eller margarin
- 200g caster sukker
- 3 egg
- 320g selv heve mel
- 150g sjokolade chips
- for frosting:
- 80g smør
- 80g sjokolade
- 200g melis
metode
-
forvarm ovnen til 350°f/180°c/vifte 160°c/gass 4.
-
Smør en 22 cm rund tinn og rør med bakepapir
-
Smør smør og sukker Sammen. Legg ett egg om gangen og slå grundig mellom tilsetning. Tilsett mel og bland til bare kombinert.
-
Rør gjennom sjokoladeflisene og hell i den tilberedte formen
-
Stek i 30 minutter. Dekk løst med folie og stek i ytterligere 20-30 minutter, eller til en cocktailpinne satt inn i midten kommer ut ren
-
Fjern fra ovnen Og la den avkjøles i 5 minutter før den overføres til en rist for å avkjøles helt.
-
mens kaken er avkjølt kan du tilberede glasuren. Smelt smøret i en kasserolle. Tilsett sjokoladen og rør kontinuerlig til den er helt smeltet.
-
Fjern fra varmen og bland i melis og spredt over kaken.
Topp tips for å lage chocolate chip cake
denne kaken er best spist på dagen for baking, men vil holde i en lufttett beholder for et par dager.