Chocolate Chip Pound Cake er fuktig og lett å lage brød der sjokoladebiter legges til den klassiske pund kaken. Det er best å gjøre det hjemme fra bunnen av. Denne myke, buttery, og fuktig kake er en av mine favoritter, Sammen Med Sitron Pund Kake, Rømme Pund Kake, Og Vanilje Pund Kake.
Hopp til:
- Om Denne Oppskriften
- Ingredienser
- Steg For Steg Oppskrift
- Ofte Stilte Spørsmål
- Variasjoner
- Lagringsforslag
- Pro Tips Av Neha
- Oppskrift Kort
Om Denne Oppskriften
Fylt med myke og buttery smuler og en chocolaty burst i hver bit, er dette Brød Pund Chocolaty Kake alt du trenger for din neste feiring. Det er din enkle Pund Kake med godheten til mange Sjokoladeflis.
Det er så saftig og chocolaty at dens eneste stykke vil perk deg opp etter en stressende dag på jobben eller hjemme.
Du trenger ikke noen fancy ingrediens for denne kaken, og dette viser seg å være den mykeste og buttery kaken noensinne. Sjokoladebiter, All-Purpose Mel, og noen mer grunnleggende ingredienser, og du er god til å gå.
jeg har alltid vært en stor fan av pund kake og når det er mini sjokolade chips i det, jeg elsker det enda mer! Du kan også legge i pekannøtter eller mandler for ekstra knase.
også denne utrolige pund kaken har en drizzle av sjokolade ganache, noe som gjør det enda mer deilig og hver bit vil få deg til å bli forelsket i dette.
denne kaken er også et flott alternativ å tjene til dine plutselige gjester sammen med din favoritt kopp drikke eller gjøre for din kjære bursdag.
Server et stykke med en varm kopp Slått Kaffe om kvelden, og denne delen av sjokoladehimmelen.
denne kaken er,
- Yummy
- Buttery
- Fylt Med Sjokoladebiter
- En favoritt blant barn Og voksne
- Perfekt for bursdager
Ingredienser
ingrediensene du trenger for denne kaken er,
Sjokoladebiter-Sørg for at du bruker god kvalitet sjokoladebiter, for den beste pund kake.
All-Purpose Mel-basen er laget med all-purpose mel. Du kan til og med bruke annet mel for sunnere alternativer, men smaken og tekstur vil variere.
jeg gjør det alltid med all-purpose mel, da det kommer ut veldig mykt og fuktig, som bare smelter i munnen når du tar en bit.
Egg Og Yoghurt-Vanligvis bruker vi en av disse i våre kaker, men her gjør begge sammen denne kaken ekstra myk fra innsiden.
For å gjøre det eggløst og meierifritt, har jeg nevnt noen alternativer du kan bruke.
Vanilje Ekstrakt-Dette er et must i mine kaker! Det gir en fin vanilje hint til kaken som også legger til sin aroma. Å bruke en god kvalitet vaniljeekstrakt er veldig viktig, ellers vil du ikke få samme smak og smak.
Andre Ingredienser-Annet enn de ovennevnte ingrediensene, trenger du natron, salt, usaltet smør og granulert sukker.
Steg For Steg Oppskrift
Forvarm ovnen til 350 grader F (180 grader C). Smør og støv en brødpanne.
I bollen av din elektriske mikser, visp smør og sukker til lys og luftig. (Ca 5-6 minutter på middels høy hastighet ).
Legg egg, ett om gangen og bland godt etter hvert tillegg.
Tilsett vaniljeekstrakt, yoghurt og bland godt.
legg nå mel, natron og sjokoladeflis og brett til det er kombinert.
Hell smeten i den forberedte pannen. Bake i 55-60 minutter til en tannpirke kommer ut ren.
ta kaken ut av pannen og la den avkjøles på en rist. Skjær i skiver og server.
Ofte Stilte Spørsmål
ja, denne oppskriften kan også brukes til å lage cupcakes. Det er ingen endring som kreves i smeten eller i baketemperaturen.
forskjellen som kommer inn, er bare i den tiden du bake kaken.Baking pund kaker tar omtrent en time, mens cupcakes vil ta deg rundt 15-20 minutter bare.
det er noen tips og triks, som vi kan bruke slik At Pund Kaken kommer ut myk og fuktig, og ikke tørr.
For Det Første, bare holde et øye med kaken, ikke over bake. Følg instruksjonene riktig og bruk riktig mengde ingredienser. Mer eller mindre av noen ingrediens kan gi deg en tørr kake.
hvis mulig, bruk instruksjonene nedenfor. Noen ganger erstatte den med andre ingredienser gir deg en annen tekstur.
for å unngå det samme, kan du belegge sjokoladeflisene med litt tørt mel og deretter brette i smeten.
Variasjoner
Eggless-I denne oppskriften kan du øke mengden yoghurt og hoppe over å legge egg. Du kan til og med legge i kjernemelk i stedet som en erstatning.
Du kan også bruke Linfrø Egg hvis du ikke tankene grov tekstur av det samme. For å gjøre linfrø egg, bland linfrø pulver med litt vann og lage en lime. Bruk den i stedet for egg.
Vegan-Bruk Linfrø Egg Eller Eplesaus for vegansk versjon. Hvis du bruker applesauce, juster mengden sukker.
I stedet for smør kan du bruke vegetabilsk olje.
Glutenfri-hvis du følger en glutenfri diett, velger du et glutenfritt mel i stedet for all-purpose mel for å forberede denne kaken.
Lagringsforslag
du kan lagre denne kaken ved romtemperatur i ca 3 dager i en lufttett beholder.
hvis du vil kutte den i stykker, så pakk hver skive i plastfolie og lagre den over disken i 3-4 dager.
Denne Choco Chip Pound Cake fryser vakkert også.
la kaken avkjøles helt og pakk den godt inn i plast, sett den igjen i folie og legg den i en lufttett beholder eller pose i ca 2 måneder.
du kan fryse den uten sjokolade ganache. Drizzle sjokolade ganache når du vil servere den.
Pro Tips Av Neha
det viktigste for meg er å bruke ingredienser av høy kvalitet, da de gir den beste smaken og smaken.
du kan legge litt kanel eller muskat i røren, for ekstra smak.
Sett inn en tannpirke for å se om kaken er tilberedt. Hvis det kommer ut rent, er kaken klar.
når kaken er bakt, la den avkjøles før skiver.
du kan også bruke mørk sjokolade chips eller hvit sjokolade chips for Denne Pund kake oppskrift.
Du kan også like
Oppskriftskort
Chocolate Chip Pound Cake Recipe
Print Pin
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 cup Unsalted Butter (room temperature)
- ▢ 1 and ½ cup Granulated Sugar
- ▢ 3 Eggs (room temperature)
- ▢ 1 tsp Vanilla Extract
- ▢ ½ cup Yogurt
- ▢ 2 cups All Purpose Flour
- ▢ 1 tsp Baking Powder
- ▢ ¼ tsp Baking Soda
- ▢ 1 cup Chocolate Chips
Instructions
-
Pre heat the oven to 350 Degrees F (180 degree C).
-
Grease and line a 9 inch loaf pan.
-
Whisk butter and sugar in a bowl till light and fluffy.
-
Add eggs, one at a time and mix well after each addition.
-
Add vanilla extract and yogurt and mix well.
-
Now add flour, baking powder, baking soda and chocolate chips and gently fold until combined.
-
Transfer the batter in the prepared pan.
-
Bake for 50-55 minutes until a tooth pick comes out clean.
-
Dekk toppen av kaken med En aluminiumsfolie på rundt 30 minutter hvis den begynner å brune raskt fra toppen.
-
fjern pannen fra ovnen.
-
la kaken avkjøles i pannen i 5 minutter.
-
ta kaken ut av pannen og avkjøl den på en rist.
-
Drizzle sjokolade ganache på toppen hvis du ønsker det.
-
Skjær i skiver og server.