denne crockpot kokos curry oppskrift er mildt søt med et hyggelig hint av krydder. Den er laget med enkle ingredienser og kommer raskt sammen. Vegan og glutenfri!
jeg håper du ikke har lagt merke til, men du har sannsynligvis – dere er en haug med smarte informasjonskapsler. Mange av våre oppskrifter har karri i dem, og dette er ikke annerledes. Kjærlighetsforholdet begynte da jeg var syk I Brooklyn at En Jul Og Indisk mat helbredet meg, kropp og sjel. Jeg er sikker på det. Og siden da har curry funnet veien inn i våre liv nesten daglig. Det er ikke alltid i form av en dampende bolle med hjertelig, kremaktig stuing som denne oppskriften.noen ganger er det i form av spiraliserte bakte frites, eller sprø stekte cashewnøtter, eller til og med kalkun kjøttboller. Hvis det er en måte å innlemme curry på, har vi viljen.
Vi ville aldri hevde å være eksperter På Indisk matlaging eller Thailandsk matlaging. For den saks skyld er vi ikke eksperter på noen form for matlaging. Men bloggen har en måte å skyve oss ut av våre komfortsoner og lede oss til å prøve ting vi kanskje aldri har smakt ellers. Som standard oppdager vi nye favorittmatvarer og smaker, noe som inspirerer oss til å jobbe med dem i vårt eget kjøkken. Og uunngåelig, nye oppskrifter ende opp her for deg å prøve. 😘 😘 😘
for en Stund var vi besatt av fransk mat. Etter Mexico var Det apenbart, Meksikansk mat. Men for nå, i vinterens død, er det søt, søt karri. Bonus: Jeg hører det er bra for immunsystemet.
PS-denne oppskriften er spesielt spennende fordi vi laget en video for det! Du kan sjekke det ut her, og hvis du føler deg super fin, del den også! 🙏 Å lage videoer var et av våre 2016 mål, og dette er allerede vårt andre. Endelig er vi i gang med the times!
hvis du ikke allerede har en crockpot, anbefaler Vi Denne Fra Amazon. Det er en stor verdi og har de høyeste karakterene!
Skriv ut
Beskrivelse
Laget med bare noen få sunne ingredienser, denne mildt søte, salte karri kommer lett sammen i din crockpot.
Ingredienser
- 1 ½ kopper yukon gull poteter, hakket
- ¾ kopp gulrot, terninger
- 1 kopp frosne erter
- 1 kopp hermetisert kikerter, drenert
- 1 middels løk, terninger
- 2 kopper vegetabilsk buljong
- 1 – 15 Oz. kan av hele kokosmelk
- 2 Ss karri pulver
- 2 ts havsalt
- 1 ts ingefær pulver
- 1 ts malt koriander
- 1 ts rød pepper flak
Instruksjoner
- forbered grønnsaker som beskrevet ovenfor.Bland poteter, gulrot, erter, kikerter, løk, grønnsaksbuljong, kokosmelk, karrypulver, havsalt, ingefærpulver, koriander og rød pepperflak i en crockpot og rør for å kombinere.
- Kok på høy i 2 timer.
- Tjene som ønsket-Rec
- kategorisering: Hoved
- Mat: Indisk
Ernæring
- Kalorier: 128
- Sukker: 2,2 g
- natrium: 704,8 mg
- fett: 6,8 g
- mettet fett: 5,5 g
- umettet fett: 3,3 g
- transfett: 0 g
- Carbohdr: 0 g