det ville være lett å ringe 2020 en vask. Uten muligheten til å reise til bryggerier, bla øl butikk aisles, og delta på de endeløse hendelser håndverket øl samfunnet gir over hele landet og verden, ser tilbake på året i øl tok oss dypt inn i våre foto bekker og smaker notater. Smaksprøver og rangering av våre favorittøl i dette uvanlig utfordrende året hadde sine mange veisperringer. Men da, som har en tendens til å skje med noen øl geek i et bind, vi fant en måte å gå langt for å kilde, prøve, og nettbutikk for hundrevis, muligens tusenvis, av øl i løpet av året.Den store takeaway for 2020 var samarbeid, ikke bare mellom bryggerier, men mellom disse bryggeriene og deres lokalsamfunn. Fordel øl Som Black Is Beautiful så mer enn 1,000 merker forene til støtte For Black Lives Matter bevegelse og sosial egenkapital, mens mange andre deltok i kampanjer som Jeg Stemte, People Power, Og Alle Sammen.
Klassiske merkevarer gjorde comeback da Covid-19 fikk oss til å handle i bulk i dagligvarebutikker og søke komforten av budsjettvennlige throwbacks. Likevel, uten å lykkes, innovasjon fortsatt enerådende. Alt fra eksperimentelle hop varianter og teknikker til godteri-flavored vannkoker sours gjort veien til vår smaker tabellen – samt intrikate fat-alderen blander som tok år å lage.og så, med pandemiens rasende tidevann som fortsatt truer oss, la oss huske at øl bringer oss sammen, og det er ingen tid som nåtiden for å nyte det. Støv av de 750s, drikk trygt og lokalt, og når du er klar til å prøve noe nytt, bør du vurdere følgende utvalg av de 50 beste ølene i 2020, smakt og rangert.
3 Floyds Gumballhead
Muenster, Ind.
ABV: 5,6%
Walking-through-a-bryggeri aromaer av varmt korn, og en salig bukett humle, sette scenen for dette rett og slett søt og velsmakende hveteøl fra fet og frekke 3 Floyds. På samme måte på ganen møter crunchy granola malt sødme, pluss en bit av oransje. Med Gumballhead gikk 3 Floyds myke, mens de fortsatt holdt kanten.
49.Seier Sur Ape
Downingtown, Pa.
ABV: 9,5%
Crowd-pleasing sure øl er ikke lett å komme forbi. Sure øl som nesten når tosifret ABV? Det høres umulig ut, men her er det. Tropiske aromaer Og Belgisk krydder på nesen fører til et snev av søthet som Er lik Golden Monkey. Tartness skjærer gjennom, men myker igjen når den legger seg inn i sin pilsner maltbase. Lett, vennlig og forfriskende, det er en umulig kombinasjon av sur, knuselig og høy-ABV.
Union Håndverket Brygging Kaldt Pro Gose
Baltimore, Md.
ABV: 4.5%
Cold Pro er en gose laget med vinter i tankene. Brygget med tranebær og kanel, ble det opprinnelig introdusert på slutten av 2019 og kom tilbake igjen i 2020. Zesty vinter frukt aromaer er etterfulgt av et snev av salt havbris luft. Den første nippen er en elektrisk zing av rødt surt godteri som sjokkerer ganen, etterfulgt av en koselig bakekrydderfinish. Mens Den Nordlige halvkule frykter den kommende chill av januar, Cold Pro minner oss om at vinteren kan fortsatt være morsomt.Restauranter I Nærheten Av Fort Point Beer Co. Dipper Dobbel IPA
San Francisco, California.
ABV: 8.6%
Klar IPA? Restauranter I Nærheten Av Fort Point Beer Co., og en som vi verdsatt som sine hemmeligheter avslørte seg selv: Brødskare på nesen, rosa grapefrukt og OJ på ganen, pluss et notat av ristet brød. Kroppen er så lett og skarp, og søtheten så knapt der, at smaken er i motsetning til sin 8, 6 prosent ABV. En triumf av en dobbel IPA i å oppnå lysstyrke og balanse av fruktige aromaer og smaker med en sterk, men subtil malt ryggrad, og en dvelende sitrus marg på finish (men den fruktige delen mer enn den bitre delen). En feiring av både dristighet og subtilitet.
River Rat Astronaut Sauce
Columbia, Sc
ABV: 5.4%
så nylig som et tiår siden, ville EN NEIPA Fra South Carolina ha vært en anomali, selv en umulighet. Men Som Elon Musk sender menn til rom på kortere tid enn vi kunne si «International Space Station», HAR NEIPA vist seg ubundet av geografiske grenser. Og Som mennesker gjør videosamtaler fra verdensrommet, Astronaut Saus øyeblikk overrasket oss med sin spot-on disig og saftige kvaliteter. Sitrus – og ferskenaromaer (Amarillo, Citra, Bittert Gull, Mosaikk og Simcoe humle) spinner i bane rundt den bleke og pilsner maltbasen, samt flaked hvete og havre.
Randolph Øl Billige Solbriller Meksikansk Stil Lager
Brooklyn, NY
ABV: 4,5%
Billige Solbriller øser klar, glinsende, og gull, med en svovelsyre notat som minner Om Corona. Duften gjør vei for floral edle humle, cornbread, og sitrus på ganen, etterfulgt av en nydelig dvelende nutty smaken på finish. Denne lager har så mye smak for noe så lett og forfriskende. Karbonering er lys og sprudlende som en musserende vin. Vi er alltid på utkikk Etter Amerikanske-takes-On-Meksikanske lagers, og i den fuktige varmen sommeren 2020, da denne lager fant veien til oss, var det umiddelbart minneverdig.
Oxbow Pinkette Grisette
Portland, Me.
ABV: 4.5%
det ville ikke vært rettferdig å lagre alle rosé-moro hele dagen for vindrikkere. Med Pinkette Grisette, Oxbow tillater selv de alvorlige øl nerder blant oss å slippe løs og drikke rosa, i dette tilfellet en blandet gjæring farmhouse ale alderen i rustfritt med hele kirsebær. Lys, funky, fruktig og morsom, Pinkette Grisette er nesten en boblende utførelse av alt 2020 ikke var, og i ettertid er det nettopp derfor vi elsket det.
Pfriem La Mure BA Ale 2019 (Blackcap Bringebær og Marionbær)
Hood River, Malm.
6,49%
Lambrusco-lignende, med dyp, rik lilla-rød inky fargetone, Hvor La Mure avviker fra den glitrende rødvin er nesen: blå ost. En umiskjennelig jordnær funk blonder gjennom terte bær og stein frukt groper, i en lys og pillowy, seig karbonatisering. La Mure er ikke en «lett» øl, men det er en herlig utfordrende som er mørk, rar og uendelig overbevisende. Drikker dette smaker som om du har oppnådd mer enn du har-som om du har spist kjeks med funky ost og frukt, og kanskje jaget med den nevnte vinen.
Springdale Briggen Mocha Stout
Framingham, Masse.ABV: 6,8%
Lettere og mer forfriskende enn en varm mocha latte, denne stout er søt, roasty, litt kremet, og definitivt krever-verdig. Kakao og cold-brew kaffe smaker meld i en fløyelsaktig tekstur som en medarbeider kalt » en home run med en mandel biscotti.»Det er en velkommen godbit for enhver stout elsker.
Hop Slakter For Ordet Biff Dyppet
Darien, Syk.
ABV: 7.5%
Simcoe har vendt seg til sirup i denne søte, saftige, ekstra smakfulle doble IPA fra Indianas grensesprengende hop darlings. Lokale bryggerier elsker Hop Butcher for sin høyoktan eksplosive utforskning av hop smaker, og hvis det er en ting vi kan forvente fra dette lupulin-besatte mannskapet, er det konsekvent inkonsekvens. Det vil si, dette bryggeriet er alltid å bringe noe nytt til bordet, med hver hop kombinasjon og hver batch av øl holde oss og resten av verden gjette.
Herre Hobo Angelica Disig IPA
Woburn, Masse.
ABV: 5.5%
Hvete IPAs er en rolig nyhet, uvanlig, men aldri skryt. Slik er Tilfellet Med Angelica, som kaller seg en disig IPA, men bruker en del hvete i grist. Det øser disig gull fargen på soloppgang-deretter vekker sansene med klam, saftig hop aromaer. På ganen er dette ølet alt beermosa-citrusy, boblende og skarp, med myk karbonering. Angelica må være et morgenmenneske.
Sixpoint Brewing Og Victory Brewing Kosmisk Håndtrykk Sour IPA
Brooklyn, NY og Downingtown, Pa.
ABV: 9%
selv om noe av en misforstått gjeng, er sure Ipaer for de som favoriserer tartness over søthet så mye som de setter pris på hele spekteret av aromaer og smaker som humle gir. En fantastisk utførelse Er Kosmisk Håndtrykk, en sur NEIPA som skyver både søt og sur til sin herlige kant.
Ratio Beerworks Store Netter Lime Gose Saltet Sur Ale
Denver, Colo.
ABV: 5%
Fruited gose hadde et godt år, ikke minst takket være Denne Margarita-påkalle saltet lime gose Fra Denver Ratio Beerworks. Den gylne stråfargen, overskyet utseende og wheaty nese lukter først som en klassisk tysk gose, men litt saltere og med en lime vri. Lime juice ups surheten litt, samtidig som det gir juiciness av sur gummy godteri.
Batteri Steele Truende Illusjon
Portland, Me.
ABV: 7.4%
Du vil bli hardt presset for å finne en juicebar med en drink så deilig eller fruktig som dette. I denne varianten er ølet betinget av bringebær, jordbær og bjørnebær, og er nådig dosert med et snev Av Tahitisk vanilje. Illusjonen her er at dette ølet ikke er en pikant fruktjuice eller cocktail, men en gose — en ydmyk tysk stil hveteøl med frukt.
Bradley Brew Prosjekt Unicorn Jenter DDH Bru-En Disig Blek Ale
Bradley Beach, Nj
ABV: 5.4%
Mens navnet er en munnfull, er Denne varianten av Bradley Brew Project ‘ S Unicorn Girls myk på ganen, pute, flytende med aromaer av sitrus, bær og melon. Denne varianten bruker Bru-one humle (Sammen Med Citra, Simcoe, Mosaic og Huell Melon). Grist får sin mykhet fra havre og hvete, og selvfølgelig laktose. At det oppnår denne mye smaken i en så lav ABV gjør Denne Amerikanske pale-ale-meets-smoothie IPA enda mer imponerende.
Atletisk Brygging Gratis Måte NA DIPA
Stratford, Conn.
ABV: < 0.5%
Gratis Måte Er en fantastisk IPA … det er ikke EN IPA. Den alkoholfrie øl champs Athletic Brewing gjorde det igjen med denne citrusy, resiny, chewy grain flavorful brew som balanserer malt, humle og moderasjon.
mandag Kveld Brewing Hop Hut Serien: Alt NÅ IPA
Atlanta, Ga.
ABV: 7%
Galaxy, Sabro, El Dorado, Vic Secret, Og Idaho 7 humle fest på ganen i denne disig OG saftig New England-stil IPA fra mandag Kveld Brygging. Nesen er søt nektar, og ganen er en medley av moden fersken, mango og ananas.
Market Garden Brewery Shandy
Cleveland, Ohio
ABV: 4,5%
av alle de mange shandiene som er på markedet (og stol på oss, vi prøvde mange), Var Market Garden ‘ s lemony treat sommerens favoritt – og for den saks skyld, året, siden 2020-tiden er annerledes — Dens forskjell er i oppskriften: Det er en blanding av blek hveteøl og glitrende sitron brus, laget med sitronsaft og sitronskall, og gir en frisk ny smak til en tidskrevd klassiker.
WeldWerks PB&J Berliner
Greeley, Colo.
ABV: 4.6%
Nostalgi var en stemning i år, og dette viste seg selv i håndverksølforbrukstrender. Mens vi først smakte dette peanøttsmør Og jelly-inspirerte fruited Berliner Weisse i slutten Av 2019, bekreftet vi det i 2020 vår bashful mistanke: det er deilig. Pb&j smaker kommer fra peanøttmel, jordbærpure og melkesukker. Disse smaker ble deretter pakket inn i en tart hveteøl, vannkoker på WeldWerks’ ofte oppfinnsomme, sjelden (om noensinne) skuffende lekeplass av smaker.
Interboro Kan Det Hele Være Så Enkelt: Strata
Brooklyn, N.Y.
ABV: 6,5%
Strata var» it » hop av 2020, og det er brukt vakkert I Interboro Strata IPA. Nesen tar «saftige»tropiske fruktaromaer til nye høyder, mens ganen er mindre full gass. I stedet tar en balanse mellom fruktige og urte notater tak. Ganen-rengjøring karbonering er på punkt for denne stilen, som kan ha en tendens til å bli skummel. Denne er velsmakende og forfriskende.
Forvitrede Sjeler Sjekk Fall Saison
San Antonio,Texas
ABV: 8.9%
Samarbeid definerte året For Weathered Souls, så det er bare passende at I et år i motsetning til alle Andre, Gjorde San Antonio brewery en saison ulik alle andre Med Austins Jester King. Weathered Souls ‘ Check-en 8.9% ABV fall saison henter gul-gull. Belgisk gjær og citrusy aromaer blander seg med en nesten røykfylt Scotch notat. Flavorful og saftigere, og sikkert mer citrusy enn en tradisjonell saison, den har en prikkende, oppvarmende varme som ville gå fint med et bål.
Humørsyk Tunge Ristet Ris Lager
Chicago, Ill.
ABV: 5.5%
Laget av en kokk-slått-brygger, Er Moody Tongues Ristede Rislager like mye en kulinarisk utforskning i seg selv som det er en øl som ber om å bli parret med mat. Lys og frisk med forfriskende brus, det tar inspirasjon fra regional Kinesisk mat — og søker å rense og kjøle ganen for krydrede retter Fra Shanghai – Eller Sømløs.Restauranter i nærheten av Roadhouse Brewing Co. Familie Ferie Krem Ale
Jackson, Wyo.
ABV: 4,9%
hvis du aldri har blitt blåst bort av en cream ale, hoppe på toget Til Roadhouse Brewing Familie Ferie: Skarp karbonering setter tonen, etterfulgt av et snev av søt kornsmak og dypere kornsmak, før den boblende finishen. En lett, dvelende bitterhet er over alt for tidlig.
Halv Acre Tusenfryd Kutter Blek Ale
Chicago, Ill.
ABV: 5,2%
det er vanskelig å tro at dette ølet har eksistert i over et tiår. Daisy Cutter feiret sitt 10-årsjubileum i fjor, men uansett hvor mange år passerer eller varianter er utgitt, Er Denne Chicago-bryggede pale ale like tidløs som en tusenfryd. Grunnen til at Det er viktig i 2021 er at Gradvis, så plutselig, Begynte Halv Acre å vises på våre lokale matbutikkhyller. Muligheten til å få tilgang til dette sammen med havremelk og Hvite Klo-variasjonspakker er intet Mindre Enn Et Covid-mirakel. Når det gjelder øl, er det mørkt gyldent som grenser til gult i fargen. Urte, floral, tørr og bitter på best mulig måte, det er ingenting disig om denne skarpe, kutte blek ale som parrer også med lunsj som en lat ettermiddag.
Wallenpaupack Hawley Hefeweizen
Hawley, Penn.
ABV: 5.1%
Hawley Hefeweizen stabler opp mot sin tyske inspirasjon, med klassiske hvete-øl gjær aromaer av banan brød, skyet-før-det-var-kult utseende, og fluffy hodet skum. Vi hadde gleden av å smake dette flaggskipet i rural Pennsylvania brewery flere ganger i år, som fornyet vår takknemlighet For Hefewiezen.
Anderson Valley Svart Ris Ale
Boonville, Calif.
ABV: 3,8%
Rik på roasty aromaer og smaker, og likevel så lett og sessionable, dette crushable brown ale gjort gjenta opptredener i våre kjøleskap gjennom karantene. Året rundt tilbudet er en godbit året rundt-lockdown eller på annen måte.
Arrowood Farms Lion ‘ S Tooth 2019
Accord, NY
ABV: 5,8%
en gård ale i både stil og autentisitet, dette er et vakkert uttrykk for innfødte gjær — Brettanomyces på alle måter du vil den skal være, med jordnær, funky, fruktig karakter, og uten «hest-teppe» gården lukter som dette gjær er ofte forbundet. Grave i upstate new York beer farm vibe, øl er brygget med «foraged» løvetann-sannsynligvis de plukket fra Arrowood eget land. Det er endelig flaske-kondisjonert med lokal New York wildflower honning, og til tross for det er tørr, skarp, forfriskende smak, våre minner om dette ølet er alltid søt. Flaked havre, maltet hvete, pilsner og rug skaper en lett og krydret base.
Deschutes Ferskpresset IPA
Bøye, Malm.
ABV: 6,4%
Kremet karamell kommer til tankene da denne kobberfargede IPA fyller glasset, toppet med et tykt, tanhodet som minner Om En Guinness. Aromaen er malt fremover i begynnelsen, noe som gir hoppy amber-ale vibes. Malt – forward fruktige og toasty smaker, samt fet bitterhet, er knapt relatert til dagens disig IPA. Men den citrusy, grapefrukt-bitter finish er vasket over av søt sitrus og malty godhet, snøring kinnene og sidene av tungen med absolutt glede. Dette er ikke juice, men det er verdt presset.
Aslin Øl Co. Grønn Hell IPA
Alexandria, Va.
ABV: 6,5%
Disig, overskyet og intenst urte, med tropisk frukt og blomsteraromaer etterfulgt av pepper og potpourri på ganen. Jeg kunne se at dette var polariserende, men jeg elsker at de lå på krydderet. Frisk dill dominerer notene når den åpnes, og minner om et klassisk rug.
Brooklyn Brewery Black Ops 2019
Brooklyn, NY
ABV: 12.4%
en streng-klingende, fat-alderen imperial stout Fra New York Citys craft beer Og, Brooklyn Brewery Black Ops Er mye mindre skremmende når du smaker det. Roasty sjokolade og oaky vanilje notater er ledsaget av en boozy, tangy, Fire Roser peppery tang som er umiskjennelig for fans Av Kentucky bourbon-merket. Dette er en øl med begrenset utgivelse som fortsatt vises i butikker, så søk dette for bourbon-elskere på ferielisten din.
Ikke Sequitur Jeg Stemte I Dag
Brooklyn, NY
ABV: 5%
Mellom Covid-19, naturkatastrofer, og, selvfølgelig, det AMERIKANSKE presidentvalget, 2020 har føltes som en strøm av feber drømmer. Aldri var den drømmen så sterkt avbrutt som da vi smakte-gjentatte Ganger-Non Sequiturs hoppy pale ale, Stemte Jeg I Dag. Det er en lett-og-lett, lemony-sitrus løft i vanskelige tider. Det som gjør Det enda bedre Er Non Sequiturs nomadiske, men forpliktet hengivenhet til årsaker det bryr seg om. Faktisk blir en del av inntektene fra dette og hvert øl produsert av bryggeriet i år — sitt første år i virksomheten, forresten — donert til samfunnsorganisasjoner.
Schilling Øl Co. Alexandr tsjekkisk Stil Pilsner
Littleton, Nh
ABV: 5%
Ferskt mashed korn og blowoff bøtter, den søte duften av bryggeri, er det som trakk oss til denne øl først. Dette ølet smaker som pilsner malt øses ut av kornpose, pre-malt og støvete, skylt ned med øl du har gjort ut av det. Restauranter I Nærheten Av Schilling Beer Co. er en å se, ikke minst av alt for sin hengivenhet til håndverket lagers som denne. Tsjekkiske pils er ikke så vanlig i Usa som det burde være, så vi ble hyggelig overrasket over å se dette tilgjengelig online på vår lokale ølbutikk — og sikkert fornøyd da vi drakk det.
Grimm Artisanal Øl Farge Feltet Berliner Weisse
Brooklyn,NY
ABV: 3.5%
Ganske som en piknik om våren, vurder Denne Grimms mini-blandede kultur Berliner Weisse-stil ale. Den subtile rødme fargetone og myk bukett av aromaer fra hibiscus, rose hofter, og kamille gir en grønn, bær-lignende tartness. Den beste delen av denne øl er dens delikatesse-det er en mild kjærlighet av tart, floral, dagtid drikking. Ganske, delikat OG lav-ABV-ikke så tart at den trenger mat — ikke så lett at det er seltzer-dette er en nydelig mellom øl for en piknik i parken eller etter sykkeltur.Restauranter i Nærheten Av Burlington Brewing Co. Uncanny Dalen NEIPA
Williston, Vt.
ABV: 7%
Ferskpresset appelsinjuice opasitet og duft gjør vei for fruktige, hoppy og friske smaker på ganen. Dette ER en disig IPA som har den tykke munnfølelsen du leter etter i en disig IPA, uten å gå fullbore milkshake. I stedet for å smelte-smoothie-iskrem sødme over tungen, det gir jevn frukt, en rask zip av syrlig oransje, og noen hint av pasjonsfrukt og fersken. Ikke søt, ikke tung, og ikke for boozy (til tross for sin litt høye 7 prosent ABV), Er Burlington ‘ S Uncanny Valley bevis på at du ikke trenger å gå Til Stowe Eller Greensboro Bend for en deilig Vermont-brygget IPA.
Hudson Valley Incandenza Sour IPA
Beacon, NY
ABV: 6%
Rå hvit hvete gir en kant til grist i denne sure IPA hoppet med show-stopper Citra og dens bær-fremover venn, Mosaikk. Hudson Valley kom ut sterk med den nye stilen,og denne lemony, fruktige perlen er fortsatt en av beste sure IPAs rundt.
Jolly Gresskar Bam Biere
Dexter, Mich.ABV: 4,5%
Bam Biere har stille sovet i bakhodet vårt — vi visste alltid at det var der, men til i år hadde vi alle glemt hvor enestående denne våningshuset ale er. Det er sprudlende og lyse, med en medley av pilsner, blek, og hvete malten blant grist. Klassisk Kaskade Og Krystallhopp gir den lemony zest. Og to måneder i eik gir det et jevnt hvilested, så vel som eik krydder. Ølet-oppkalt Etter Bam — den eponymiske bryggerhunden – skyldes også en introduksjon til de som søker en lav-alkohol, lavt kalori sparkler som er full-flavored uten full følelse. Det eneste vi er fulle av er beundring, og en fornyet takknemlighet som er lang forfallen.
Threes Brewing Vandrende Bine Saison Ale
Brooklyn, NY
ABV: 6.5
Sannhet bli fortalt, flere Tre øl konkurrerte om en plass på denne listen, spenner saftig IPAs til foeder lagers. Det kom ned til dette: 2020 var året Hele VinePair-staben ble forelsket I Wandering Bine. De av oss som lenge har beundret denne blandede kulturen saison var glade for å se våre medarbeidere som deler bilder av Det På Instagram. Det er en øl som brakte oss sammen, selv mens vi er fra hverandre.
Jack ‘ S Abby House Lager Bier
Framingham, Masse.
ABV: 5.2%
Hvert år synger Vi rosene Til Jack ‘ S Abby Copper Legend, Massachusetts-baserte bryggeriets Oktoberfest sesongens øl. Det er noe vi ser frem til så mye, vi glemmer Ofte Jack ‘S Abby’ s andre fremragende lagers som denne-bryggeriets husøl. House Beer er En Helles – stil lager med uventet fruktige aromaer av jordbær, bubblegum og lilla blomster. Deretter er det ganen: fersk mais tortilla, et snev av søthet og plantain chips. Hvis du leter etter en gylden lager å drikke med middag — er dette det – men prøv det uten mat først.
Trehytte Sommer
Charlton, Masse.ABV: 8.1%
mens dypt midt oppe i EN NYC karantene, hvor vinduene er blokkert av bygninger og sollys kommer på en skyskraper-høy premie, vi var privilegert å få en smak Av Sommeren, Tree House Brewing Co. s candy-søt, citrusy double IPA, tidligere kun tilgjengelig på utkast på bryggeriet, hvor vi ser ingen klar rute til i lang tid. (Linje kultur? Bare hvis det er toalettpapir.) En glede angrep til sansene, det er smoothie-myk og fullpakket med pasjonsfrukt, mango og oransje karakter på grunn av bare malt, havre og masse humle. Denne glade øl, i sin solsikkekledde boks, tjener som en liten påminnelse om at noen, et sted, lager deilige øl for Våre Zoom happy hours, og at en dag ser vi solen.
Øst Bror Beer Co. Bo Pils
Richmond, California.
ABV: 5%
Fra Richmond, California., kommer Denne Bohemske stil pilsner med squeaky-ren gjæring, bready malt og floral hop aromaer, og et snev av malt sødme på ganen. Finishen er myk, uten hard bitterhet, men med en edel hoppbit. Dette ølet er sprø som en pose med chips, og tørstslokking, også.
Allagash Coolship Resurgam
Portland, Me.ABV: 6.4%
Blant de imponerende kvaliteter i denne bragden Av En Amerikansk coolship er det faktum at det ikke gir noen hint om å være fra hvor som helst Som Ikke Er Brussel eller Wallonia, Belgia. Som en tradisjonell lambic, Resurgam er en blanding av en-, to-, og tre år gamle grupper av øl og er laget med alderen hel-blad humle. Det er en å alder i ølkjelleren din, men igjen er det ingen tid som nåtiden å drikke kjelleren din.
Cerebral Brygging Taktisk Manøver Foeder Helles
Greeley, Colo.
ABV: 5.1
hva er ikke å elske om eik-alderen lager? Foeders får alltid vår oppmerksomhet, spesielt når vi vet at de er fra et bryggeri som behandler dem godt (og lager øl med dem som behandler oss godt). Cerebral gjør dette gjentatte ganger. I år Var Tactical Manøver en standout for sine bready aromaer, lett krydret urte-sitrus smak og avrundet liten søthet som er blitt karakteristisk for denne nisjestilen — en som vi er glad for å se, er å fange på.
Maine Øl Co. Kong Titus Porter
Freeport, Min.
ABV: 7,5%
Medium-bodied, roasty, nutty, og bare litt chocolatey, dette er perfeksjon i en porter. Klokkes inn på 7,5 prosent ABV, alt Om Maine Beer Co.s sesongens øl er godt balansert. Som Maine Beer Co.’S Lunsj, Kong Titus er også oppkalt etter en selvtitulerte skapning-dette en sølv-støttet gorilla Fra Riwanda Virunga volcano fjellkjeden. (Fjellkjeden og dens dyreliv er beskyttet og studert av en stiftelse Som Maine Beer Co. støtter.)
Kcbc Superhero Sidekicks IPA
Brooklyn, NY
ABV: 6.9% ABV
Ser tilbake i løpet av året, DENNE IPA er en VI kom tilbake til igjen og igjen — å ha den levert, riding våre sykler for å plukke den opp curbside, og bestiller den utenfor mens du spiser midt i EN nyc gate. Det øser en disig, lys blek gul, med en frukt-pakket nese full av appelsin, grapefrukt, mandarin, og en skarp hop karakter. Ganen er lett til middels fyldig og myk, med gjennomtenkt kalibrert karbonering. I det øyeblikket det fizzles og fades-forlater tart oransje og et snev av bitterhet i kjølvannet-er vi klare for en annen.
Browns Brewing Calavera Imperial Stout
Troy,NY
ABV: 10%
Browns Har vært et lyspunkt på vår radar i år. Det familieeide og opererte bryggeriet produserer et bredt spekter av tilnærmelige stiler, for eksempel pale ale og IPAs oppkalt etter familiemedlemmer(Carla og Joann, vi ser på deg). Men Det Var Calavera som stoppet oss i våre spor. Dette imperial stout er alderen med ancho chile, vanilje, kanel, allehånde, og cacao nibs. Vårt panel verdsatt bruken av tillegg uten fat aldring, noe som gjør at hver ingrediens kan skille seg ut. Dess, det gjør det uten sirup-klebrig munnfølelse som har en tendens til å følge så mange » bakverk stouts.»Calavera er frisk på ganen, og fløyelsaktig-glatt — det er en fantastisk Covid-era øl å nippe utenfor ved en brann.
Folkeavstemningen Bier Blendery Berliner Messe: Agnus Dei 2018
Pennington, Nj
ABV: 6,5%
en blek gyllen farge, eikefrukt aromaer, og appetittvekkende surhet bare begynne å beskrive denne øl-vin hybrid. Agnus Dei, Som Folkeavstemningen kaller en «spontant gjæret Berliner Messe blek hvete ale,» har mye å si. Det er 100 prosent spontant gjæret I delstaten New Jersey, men selv før det er det spontant surgjort i en prosess som kalles «elevage», lånt fra vinverdenen. Det er absolutt ikke den eneste gangen de to verdener overlapper: etter første gjæring i nøytral eik ble ølet gjæret i åpent rustfritt stål med New York Vidal Blanc druesaft presset fra en sen-2018-høst. Væsken flyttet deretter til fat (Pineau des Charentes puncheons, for å være presis), hvor den satt i ytterligere 18 måneder. Tapping inkludert dosering Av New Jersey wildflower honning.Panlists fant denne komplekse og pikante skapelsen «lys på alle måter», og tilbyr tradisjonell sur øl rustikk karakter mens du lager en egen kategori. Dette er mer enn deilig å nyte på egen hånd, selv om vi siklet på muligheten for sammenkobling det med mat. Den har et smakfullt notat som hadde noen av oss lengter etter funky, skog – y sopp for å svare på umami-siden. Hvem Er Folkeavstemningen? Det er et spørsmål Bare Folkeavstemningen kan svare på. Det vi kan fortelle deg er dette: Selv om relative sjeldenheter, sin store format, ofte fruited, funky øl med poesi på etikettene fange vår oppmerksomhet rundt denne tiden hvert år. Dette er en av mange spennende flasker fra det mystiske bryggeriet.
Goose Island Bourbon County Kentucky Tåke Fat-Alderen Imperial Stout
Chicago, Ill.
ABV: 14.1%
Ja, Bursdag Bourbon County var imponerende, som Var Årsdagen og hver annen versjon av denne forventede årlige bourbon-fat-alderen stout. Men Dette, Kentucky Fog variant, var den beste Bourbon County Stout av året. Ta På London Fog blander Earl Grey, svart te, honning og Bourbon County Stout, noe som resulterer i en sensorisk opplevelse i motsetning til noe annet vi har hatt. Bergamot, svart te og en liten sitron-lime notat virker på nesen, mens blomster-og citrusy notater overfører til ganen med et snev av tannin. Selvfølgelig, venter det er den rike kakao og vanilje bønne Av Bourbon County Stout, alle mingling i en medley vi kom tilbake til igjen og igjen. Vi håper virkelig å få hendene på en annen flaske snart.
Andre Halvparten Alle Riwaka Alt
Brooklyn,NY
ABV: 8.5
når det gjelder vår øldrikking, var den mest «hidtil usete» delen av 2020 hvor Mye Andre Halvparten øl vi drakk. Også uventet var mengden Riwaka-hopped IPAs vi smakte hele året. Den uvanlige hop ble introdusert til oss øl geeks over et tiår siden Av Hill Farmstead, og mens det fortsatt er en relativ sjeldenhet, har vært dukker opp (hopper opp? rundt USA i år. Andre Halvdel Er Riwaka ode pakker lag av denne hop oddity i sin forlokkende aroma, samtidig dank og urte og nesten bensinlignende. Smaken har skarpe urter og tropisk frukt, med en jevn, nesten viskøs tekstur. Sjokkerende, men deilig.
Ren Prosjekt Lief Eik-Alderen Sur
San Diego, California.
ABV: 7%
Lief er, så vidt vi er bekymret, En San Diego lambic. Den Belgiske lambic-inspirerte Lief er på samme måte en blanding av en-, to-og tre år gammel spontant gjæret øl i alderen i eik. Før noen av blandingen så fat, ble urten tatt på en lambic camping tur, hvor den ble inokulert med vill gjær og mikroorganismer urfolk Til Mt. Laguna. Spontan gjæring gir denne øl tartness og kompleksitet. Det er krydret, salt, og selv har en custardy kvalitet beslektet med sitron ostemasse. Syrligheten er bracing, men ikke hard. Den har dvelende notater av salt og pepper, og det ber om En haug Med Belgiske frites.
Firestone Walker Jubileum Ale XXIV
Paso Robles, California.
ABV: 11.3
det er vanskelig å tro at dette fat-alderen blanding er ikke et supplement stout. Faktisk, det er ikke en stout i det hele tatt, men en blanding av fat-alderen sterke øl fra utvalgte mange Firestone Walker kjeller: 16 prosent Parabola russisk Imperial Stout, 16 prosent Røkt Imperial Walker Reserve porter, 26 prosent Stickee Monkee Central Coastal Quad, 27 prosent Fløyel Merkin melk stout, 11 prosent Bravo imperial brown ale, og 4 prosent Tequila Helldorado blond barley wine. Den etterlengtede 24th anniversary blanding av seks vintage øl er en triumf på mange måter. Rike lag med sjokoladefrosting og vaniljebønne tantalize smaksløkene så levende som the real thing, som minner om kremaktig fransk vaniljeis med sjokolademousse. Alt dette løftes med en fruktig karakter. Selv om mange fat ble brukt til å lage denne siste øl, ble det ikke lagt til ekstra tillegg. Det, sammen med andre etiketter I Firestone Walker ‘ S Vintage Series, minnet oss om hvor fantastisk dette bryggeriet er. Lykkelig 24. Vi kan ikke vente på hva 25 har i vente.