Craving en fin heaping av rotisserie kylling? Deretter Har Boston Market vært svaret på dine smakfulle krav siden starten i 1984. (Selvfølgelig, da gikk Det under Navnet Boston Chicken.) Siden skiftet navn Til Boston Market i 1995, har spisestedet-slash-rotisserie bare vokst sin tilstedeværelse I Nordøst og Midtvesten, selv forgrenet seg til stater som California, Florida og Texas. Med 450 steder over HELE USA, det er trygt å si at folk elsker rotisserie mat de kan bestille Fra Boston Market-menyen, enten det er kylling, kalkun eller kjøttbiff.Med så mye regional popularitet, ber det spørsmålet: Hvor sunt er måltidene, sidene og desserter på Boston Market? Kan du spise ute På Boston Market og fortsatt være » spise sunt?»Vi vendte oss til ernæringsekspert Jacqueline Iannone, MS, RDN, CDN Av Rite Bite Nutrition Counseling, PLLC, som hjalp oss med å finne ut hva som er noen av De beste og verste alternativene på Boston Market-menyen.
Rotisserie Kylling
Verste: Sørvest Kylling Carver
boston markedet kan være kjent for sin kylling, men det er mye sunnere kylling alternativer på menyen enn sørvest kylling carver. Det høres sunt ut, men navnet er ganske misvisende. Selv om Det nesten bundet Med Chicken Avocado Club, Southwest Chicken Carver er verre i noen viktige områder. For det første har den mer natrium enn noe annet kyllingmenyalternativ: en hel del 2,330 mg natrium.»det er mer enn maksimalt 2000 milligram anbefalt mengde natriumforbruk for en hel dag,» sier Iannone.
Når det gjelder kyllingretter, inneholder Carver også mest mengde mettet fett (annet enn Kylling Avo, som har samme mengde mettet fett). Southwest Chicken Carver har Cholula bacon, Tillamook pepper jack og chipotle aioli, som alle legger til det generelle høye natrium-og fettinnholdet.
«Mange ville tenke å se direkte på» totalt fett.»Men fra et ernæringsperspektiv bryr vi oss faktisk mindre om det totale fettgrammet (dette tallet inkluderer både gode og dårlige fettstoffer) og mer om mettet fett gram,» forklarer Iannone. «Mettet fett anses som en mindre ønskelig type fett som alle bør se for å redusere på grunn av dets forbindelser med redusert kardiovaskulær helse som høyt kolesterol og aterosklerose.»
Best: Rotisserie Kylling—Kvarter Hvit, Skinless
du kan fortsatt ha kyllingen din og spise den også. Bare gå for det sunnere, hudløse alternativet: quarter white rotisserie kylling som kommer inn på 210 kalorier sammenlignet med quarter white chicken med huden som stifter på ytterligere 60 kalorier. Den skinless alternativet er en fornuftig porsjonsstørrelse, og samlet er en kylling rett tilbys som er mindre enn halvparten av kaloriene I Southwest Kylling Carver.»Du kan enkelt gjøre dette til et balansert måltid ved å hoppe på cornbread og i stedet ha en side av sine ferske dampede grønnsaker og hvitløk dill nye poteter for et måltid under 400 kalorier,» Sier Iannone. «Og bonus: bare 2 gram mettet fett og 600 milligram natrium!»
Ribber & Kjøttpudding
/div>ikke la det høye proteininnholdet lure deg: Meatloaf Mac + Cheese Bowl er absolutt et menyelement å holde seg borte fra. Faktisk har denne bolle over 100 kalorier mer enn Rotisserie Prime Rib. Ikke hva du forventer, va? Meatloaf Mac er også høy i mettet fett og i utgangspunktet skyrocketing med natrium.»Dette er en interessant fordi mange individer tror at hvis et element har mye protein, er det automatisk et bedre alternativ,» forklarer Iannone. «I dette tilfellet er for mye av en god ting ikke alltid en god ting. I virkeligheten har de Fleste Amerikanere en tendens til å overdrive det når det gjelder protein. Å ha et godt avrundet kosthold i alle matgruppene er en bedre tankegang å ha i stedet for å bare honing inn på en matgruppe.»
Det kan være deilig, men vi anbefaler at du passerer på denne, eller i det minste lagre det for en spesiell anledning hvis du velger det!
RELATERT: den enkle måten å lage sunnere komfortmat.
Beste: St. Louis STIL BBQ Ribbeina,¼ Rack
hvis du må gå med st. louis stil bbq ribbeina, får kvartal rack er veien å gå. Først av alt har kvartalet halvparten av kalorier, totalt fett, natrium og karbohydrater som halvstativet gjør. Jo, du godtar en mindre del, men næringsverdien er vel verdt det. Vi lover en fjerdedel rack av ribbeina vil holde deg full, selv om vi ønsker ribbeina hadde mer (eller noen!) fiber.»du kan gjøre dette måltidet mer fylling ved å legge til litt søtt mais til siden for bare ytterligere 140 kalorier og en bonus på 5 gram fiber! Fiber har mange helsemessige fordeler generelt, men jeg oppfordrer alltid økt fiber fordi det bidrar til å holde oss fyldigere lenger (si hei til mindre overspising!) og for ikke å nevne mer fiber betyr å holde vår gastrointestinale helse opp til pari, » Sier Iannone.
Tyrkia
Verste: Rotisserie Tyrkia Potten Pie
generelt har tyrkia en god rep i ernæringssamfunnet. Det er sett på som et magert protein, noe som betyr at det har mindre mettet fett og mer protein per unse. Det gir en lavere kalorisk utbetaling. Men bland det i en pottepai, og det gjør det sikkert på den» verste » listen.»Bortsett fra kalkunen har deres pottekake andre sunne ingredienser som gulrøtter, grønne bønner, erter og poteter,» sier Iannone. «Den uheldige delen er at ifølge deres etikett er disse sunne ingrediensene sist på listen, noe som betyr at de ikke er så rike som de kunne være. Plus, noen pot pie faller kort ernæringsmessig, takket være pai skorpe, som er notorisk lastet med mettet fett fra smør og tomme karbohydrater fra hvitt mel.Selv om det kan være en kvalitetskilde for protein og en noe anstendig kilde til fiber, kan det være i din beste interesse å hoppe over alt som slutter med «pot pie».»Du vet, med mindre du er indulging På Thanksgiving eller noe!
Beste: Stekt Kalkun Carver, Halv
halv størrelse av stekt kalkun carver er nøyaktig hvorfor vi sa tidligere at tyrkia har en god rep. Fordi det Kan faktisk være sunt! Halv sandwich har nesten halvparten av kalorier Som Kalkun Potten Kaken og har svært lite sukker (bare 2 gram). Du får fortsatt en sunn dose protein, og natrium er ikke så høyt som noen av de andre menyalternativene. Pair det med en næringsrik side-si en haug med dampede grønnsaker-og du kan føle deg godt om middagen din i kveld.
Sider
Verste: Søtpotet Gryte
de kaller søtpoteter sjelmat av en grunn, og den grunnen er sukker! (I hvert fall i dette tilfellet.) Relativt lav i protein og relativt høy i alt annet, Inneholder Søtpotetgryten 53 gram sukker, noe som gjør den til maten med de høyeste sukkernivåene—det er ikke en dessert—på menyen.»i Motsetning til navnet deres er søte poteter egentlig ikke så søte alene,» forklarer Iannone. «Med bare 5 gram naturlig forekommende sukker per søtpotet, er det sjokkerende å merke seg at dette ikke er hvor 90 prosent av sukkeret kommer fra denne parabolen. Tilsatt sukker i ingrediensene vises faktisk 6 forskjellige ganger i ingredienslister i form av sukker, melasse, brunt sukker og mais sirup. Yikes!»
hvis du bestiller denne, vil du kanskje hoppe over dessert helt.
Beste: Ferske Dampede Grønnsaker
det er ganske mye en no-brainer, men siden av ferske dampede grønnsaker er lett det sunneste alternativet på menyen. Lavt i kalorier, fett, kolesterol, karbohydrater, natrium og sukker, får du mest mulig igjen for din ernæringsmessige buck ved å bestille en dampende varm side av brokkoli, gulrøtter og courgetter. Alle veggies er kastet i er en liten mengde olivenolje, salt og pepper, så det er bare nok til å gi det litt god smak, samtidig som næringsverdien opprettholdes.
Salatskåler og Suppe
Verste: Chicken Caesar Salad
Caesar salad is not your friend, we repeat, Caesar salad is not your friend. Til tross for noen ganger å få et sunt rykte-du vet, fordi det er salatblader-Kylling Caesar Salat På Boston Market egentlig ikke gjør midjen din noen favoriserer. Hvorfor spør du? Vel, du har delvis Caesar dressing å klandre (180 kalorier og 540 milligram natrium alene), samt de ekstra croutons og ost som det er en måltidsstørrelse. Disse ingrediensene virkelig rampe opp karbohydrater, kolesterol og fett. Den gode nyheten er at det også ramper opp proteinet også, så mens denne parabolen gjorde den frie listen, er proteininnholdet absolutt den mest innløsende kvaliteten.»selv om det er noen uønskede kvaliteter om denne salaten, bidrar de grønne grønnsakene til 6 gram fiber, og kyllingen gjør det fortsatt reddet,» sier Iannone. «Hvis du var en pasient som kom til kontoret mitt, ville jeg oppfordre deg til å halve dette måltidet i to og bare blande i halvparten av dressingen. Ved å halvere måltidet og redusere dressingen, får du riktig mengde protein, karbohydrater og fettet et måltid skal ha.»
Beste: Huset Side Salat
det er sannsynligvis ingen overraskelse her. Hva det kan mangle i fiber og protein, Gjør Homestyle House Side Salat opp for i lavt kaloriinnhold, totalt fett og til og med natrium. Faktisk Har Kylling Caesar Salat nesten 20 prosent mer natrium enn Huset Side Salat. Du har rikelig veggies og en lav kalori hus dressing å takke for det!
Desserter
Verste: Gulrotkake
det kan ha en grønnsak i tittelen, men det betyr ikke at det er på sitt beste oppførsel. Faktisk Tar Gulrotkake-stykket ganske bokstavelig talt kaken som det verste alternativet på dessertmenyen. Ikke bare har det det høyeste antall kalorier av noen av dessertalternativene, men det inneholder også nesten 80 gram sukker – den høyeste sukkermengden av alle desserter.Husk at hvis du bestemmer deg for å hengi deg, er deling det beste alternativet, men vet at du sannsynligvis vil lide av en sukker høy (og deretter eventuell krasj) som følger med den.
Beste: Sjokolade Brownie, Enkelt
selv om enkelt sjokolade brownie og gulrotkake har 5 gram protein til felles, sjokolade brownie virkelig trumfer gulrotkake i noen Hovedkategorier. For en har brownie mer enn halvparten av kaloriene kaken gjør og måten mindre totalt fett. Med betydelig mindre natrium og karbohydrater er den virkelige seieren her 39 gram sukker. Den eneste dessert element på menyen med mindre sukker Er Chocolate Chip Cookie. Hvem skulle trodd det?!»Begrensning er aldri svaret, så jeg oppfordrer 80: 20-regelen, hvor 80 prosent av tiden mine pasienter strever etter sunne matvarer og 20 prosent av tiden, kan de nyte en delstyrt sjelmat, sier Iannone. «Vinn» på desserter her er at de er porsjonskontrollerte og ikke forlater oss med fristende rester i løpet av uken. Det er en ‘en og ferdig’ type tankegang som fungerer bra for alle som prøver å forbedre diettkvaliteten.»