Denne Sunne Hummus oppskrift er glatt og kremet, og laget med enkle & sunne ingredienser! Det smaker akkurat som den autentiske hummus du vil få i en restaurant.
En stor sunn hummus oppskrift
Hummus har blitt en av de tingene som JEG alltid må ha på hånden på kjøkkenet mitt. Seriøst, hvis det ikke er hummus i kjøleskapet, så føles noe bare ikke helt riktig.
jeg bør nok advare deg før du gjør denne oppskriften at denne hummus vil alltid endre ditt perspektiv på butikk-kjøpte hummus. Jeg er seriøs her folk, når du går homemade…it det er vanskelig å gå tilbake.
hvis du ønsker å lage noen morsomme eller mer kreative hummusoppskrifter, Er Dette Alt Bagel Hummus og Denne Stekte Betehummus perfekt å spille!
noen notater på denne oppskriften
siden denne hummus er laget fersk med alle naturlige ingredienser, vil det ikke bli så lenge butikk-kjøpte hummus, som aldri har vært et problem i mitt hjem siden det vanligvis blir spist opp innen en dag eller to.
denne hummusoppskriften er enkel å lage, naturlig vegansk og kan lages I Vitamix eller food processor.
hvordan lage hummus sunn
Først kan du bruke enten tørre eller hermetiske kikærter. For denne oppskriften for å få fart på ting, bruker vi hermetisert kikærter. Hvis du bruker tørre kikærter, suge dem over natten og kok dem i en gryte med kokende vann til det er mykt.
Kikerter har naturligvis en liten peeling på Dem som kommer rett av når du forsiktig klemmer dem med fingrene, eller når du ruller dem forsiktig i et rent kjøkkenhåndkle. Ikke hopp over dette trinnet! Dette kommer til å gi hummus som glatt og kremet tekstur.
Deretter skal vi lage kikærter i en gryte med kokende vann på middels høy varme i ca 10 minutter, til de er ekstra myke. Dette er trinn to for å oppnå kremaktig drømmende hummus.
Du kan bruke enten en høyhastighets blender (som En Vitamix) eller en food prosessor for å piske opp hummus. Pass på å blande og blande i en god 4-5 minutter for å sikre at alt er godt innarbeidet.
jeg liker å lage hjemmelagde pita chips for å servere med den beste sunne hummus. For å gjøre dette kuttet jeg bare litt pita i trekanter, pensler dem med olivenolje, dryss dem med za ‘ atar krydder, og skål dem til de er fine og sprø!
her er noen gode alternativer for hvordan du kan tjene denne hummus:
- Med en side av dine favoritt kjeks
- som en spredning på en sandwich
- På en salat
- med cut-up grønnsaker
- på en skje
hvis du leter etter noen andre flotte hummus variasjoner sørg for å sjekke ut denne stekt bete hummus og denne edamame hummus oppskrift!
flere hummus oppskrifter å prøve
- Curried Hvit Bønne Dip
- Edamame Hummus
- Hummus Toast 3 Måter
hvis du prøvde denne sunne hummus Eller En Annen Oppskrift på bloggen, gi meg beskjed om Hvordan Du Likte det ved å Legge igjen en kommentar/vurdering nedenfor! Sørg for å følge Med På Pinterest, Instagram og Facebook for enda mer deliciousness!
Beskrivelse
Dette ER DEN beste sunn hummus oppskrift! Finn ut hemmeligheten til å lage glatt kremaktig og fluffy hummus!
Ingredienser
Scale1x2x3x
Instruksjoner
- Tøm og skyll boksen av kikerter, og fjerne skins ved å rulle kikerter i et rent kjøkkenhåndkle. Skinnene vil naturlig komme av.
- Kast skinnene og legg kikærter i en gryte med kokende vann med 1/2 ts natron.
- Kok i 8-12 minutter på middels høy varme til kikærter er myke. Fjern fra varme og avløp.
- Tilsett kikerter, tahini, hvitløk, salt, spisskummen, olivenolje og sitronsaft til en food prosessor eller høyhastighets blender. bland til alt er glatt, skrap ned kantene etter behov.
- Begynn å legge til kaldt vann, legge til 1/4 kopp om gangen og blande for å innlemme, i ca 5 minutter.Smak og juster krydder om nødvendig (salt, spisskummen, sitronsaft)
- Server toppet med olivenolje, za ‘ atar krydder, paprika eller persille.
Notater
jeg bruker ca 1/2 ts salt, men avhengig av kikærter du bruker, vil du kanskje legge til litt mer salt eller krydder. Smak og juster deretter.
denne hummus vil lagre godt i opptil en uke i kjøleskapet
Ernæring
- Serveringsstørrelse: 2 ss
- Kalorier: 110
- Sukker: 2g
- Fett: 6g
- Mettet Fett: 0g
- Karbohydrater: 14g
- Fiber: 2g
- protein: 5g
nøkkelord: sunn hummus, enkel hummus Oppskrift, kremet hummus oppskrift
dette innlegget inneholder affiliate linker som betyr at jeg vil gjøre en liten provisjon hvis du kjøper gjennom disse linkene. Jeg anbefaler bare produkter som jeg kjenner, stoler på og elsker!