Easy Vegan Drop Biscuits

dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker som ikke vil endre prisen, men vil dele litt provisjon. Se min avsløring politikk.

Pin

denne veganske buttermilk dråpe kjeks oppskrift produserer den mest fluffy, buttery, og fuktige kjeks noensinne! Ingen kjeks cutter nødvendig.

Enkel Vegansk Kjeks

Kjeks var alltid en av de oppskriftene jeg ville bestemme meg for å lage siste øyeblikk med litt suppe, rush til datamaskinen og gjøre noen søk, og være så skuffet over mangelen PÅ ENKLE og RASKE veganske kjeks som ikke krever noen kutting. Og for oppskriftene jeg kunne finne, var de ikke helt fluffy tekstur jeg ønsket.

Drop kjeks er den perfekte løsningen på dette problemet. Du trenger ikke å rulle dem ut og få kjekskutteren din ut. Bare lag dem, slipp dem, bake dem, spis dem! Disse kjeksene er ekstra myke takket være kjernemelk. Og ja, du kan lage helt vegansk kjernemelk hjemme i ca 5 minutter!

Hvordan Lage Vegansk Kjernemelk

Meieri-basert kjernemelk er flytende rester etter churning smør. Det er tangy og surt. Når kjernemelk reagerer med natron, skaper den en super fluffy bakt god, som vegansk kjernemelk kjeks!

for å lage vegansk kjernemelk, bland bare sammen 1 spiseskje eplecidereddik med 1 kopp ikke-melkemelk. Apple cider eddik er det jeg alltid har på hånden, men du kan også bruke hvit eddik. Sitronsaft er ikke fullt så sur som eddik, men det vil også fungere hvis du er i en klemme!

La det sitte ved romtemperatur i ca 5 minutter, til det curdles (melken vil se kornete). Mens du venter på kjernemelk å være klar, kan du begynne å lage kjeks.

Hvordan Lage Vegansk Kjeks med En Konditori Eller Gaffel

min favoritt metode for å lage kjeks bruker en matprosessor. Det er enkelt og raskt. Men hvis du ikke har en food prosessor, ikke noe problem. Ta en konditori eller en gaffel og en stor bolle.

Visp sammen de tørre ingrediensene i en stor bolle. Skjær smøret i ved hjelp av en kringle cutter eller gaffel til smøret er brutt ned i ert størrelse biter. Bland langsomt i kjernemelken til den bare er innlemmet. Se oppskriftskortet for bakeinstruksjoner.

Å Lage Veganske Kjeks med En Foodprosessor

den enkleste metoden for å lage hjemmelagde veganske kjeks er å bruke en foodprosessor. Hvis du ikke har en foodprocessor, anbefaler jeg å kjøpe en for å gjøre livet ditt enklere! Jeg hadde ikke eier en for lengst tid, tenker jeg ikke trenger enda et apparat, men det er noe jeg nå for ofte! Jeg har (og elsker) denne billige Hamilton Beach food prosessor.

tilsett først de tørre ingrediensene i food processor bowl. Puls et par ganger for å blande alt sammen. Legg i den kalde vegan smør og puls til smør kutt i små biter (om ert størrelse). Dette tar omtrent 5-10 pulser. Hvis du overprosesserer, vil smøret varme opp og vi vil ikke ha det.

Hell Langsomt i vegansk kjernemelk, om ⅓ kopp om gangen. Puls for å innlemme melken til røren bare kommer sammen. Igjen, vær forsiktig så du ikke overmixer.

på tide å bake!

smeten vil være klebrig og du kan ikke plukke den opp med hendene dine. Bruk en ¼ måleskål eller en iskremskål til å danne kjeks.

Legg dem på et foret bakeplate. Bake dem til gyldenbrun perfeksjon i henhold til instruksjonene i oppskriftskortet nedenfor, og børst deretter med smeltet vegansk smør. Ferdig og deilig!

nyt med kikertnudelsuppe eller lag noen veganske kjeks og saus!

Skriv Ut Pin