Eggless Doughnut Oppskrift | Bakt Doughnut Oppskrift/Hel Hvete Doughnut

Eggless doughnut oppskrift med trinnvise bilder-deilig og sunn versjon av donuts laget med hele hvetemel (atta) og er bakt –

jeg har fått oppskrift forespørsler om donuts fra en lang tid være det bakt, stekt eller en ingen gjær versjon. For nå deler jeg denne sunne bakte versjonen. Donuts er laget med hele hvetemel og heller ikke mye sukker brukes i deigen. Det er en svak denseness i tekstur på grunn av hele hvetemel, som jeg føler er bra for en hel hvete doughnut.

I innlegget har jeg delt sjokolade glasur samt kanel + sukker dryss oppskrifter også. Du kan velge å glasere disse donuts med din favoritt glasur oppskrift. I oppskriften har jeg brukt ingredienser som er lett tilgjengelige i De Fleste Indiske byer og tettsteder.

Donuts er laget med rik søt deig. her brukte Jeg Min Hvitløkbrød rundstykker deig oppskrift og gjort noen endringer i den opprinnelige oppskriften. Melk og smør er tilsatt for å gi litt rikdom i deigen. Hvis du er allergisk mot melk eller er veganer, kan du bruke mandelmælk og olje.

Gjær brukes i denne oppskriften, så bruk en god kvalitet gjær. Jeg har lagt til øyeblikkelig gjær, men du kan også bruke tørr aktiv gjær eller fersk gjær.

Hvis du leter etter lignende oppskrifter, må du sjekke:

• Brød paneer roll
• Brødrull
• Pizza oppskrift
• Calzone oppskrift

hvis du har laget denne oppskriften, må du huske å vurdere den i oppskriftskortet nedenfor. Hvis du vil ha mer deilige Indiske vegetariske oppskrifter levert direkte til innboksen din, Registrer deg for nyhetsbrevet mitt. Du kan også følge Meg På Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest eller Twitter for mer vegetarisk inspirasjon.

Eggløs Smultring Oppskrift

av dassana amit

sjokolade glasur for smultring

• i en bolle, ta 3 ss melis eller melis, 2 ss kakaopulver, ¼ teskje vaniljeekstrakt og 4 ss melk.
• Bland godt og hold til side. Hvis glasuret ser veldig tykt ut, kan du legge til 1 spiseskje mer melk.

for sukker+kanel dryss

• Ta 2 ss fint eller super fint sukker eller melis eller melis i en bolle eller plate sammen med ½ teskje kanel pulver.
• Bland godt og hold til side.

lage eggløs doughnut

• Linje en skuff med pergament papir eller smør papir. Alternativt kan du smøre brettet godt med olje eller smør.
• kna deigen forsiktig og lett en gang til. Stryk deretter litt mel og rull hele deigen til en sirkel som har ½ til ¾ tommebredde.
• Hold og trykk på doughnut cutter på deigen. Gjør dette på all rullet deig.
• hvis du ikke har en deigmutter, ta et lokk og trykk det på deigen. Ta deretter et lite lokk og hold i midten av kuttet rund deig. Fjern det lille midtstykket og du får donutformen.
• Fjern forsiktig og hold smultringene på brettet. Hold også de små midtstykkene.
• Samle den resterende deigen og ta den sammen. Rull og igjen kutte deigen. Gjør donuts på denne måten med alle deigen
• Dekk og la den andre stigningen i 15 til 20 minutter. Med tørr aktiv eller fersk gjær, hold i 30 minutter til 45 minutter.
• forvarm ovnen med både topp-og bunnvarmeelementer på 180 grader celsius før du baker donuts. Oppbevar brettet i midten. Bake donuts i 15 til 25 minutter. Timing vil variere avhengig av ovnens størrelse, merke og faktisk temperatur i ovnen. Bake til toppene er gyldne. også ikke over bake donuts ellers tekstur blir tørr.
• Fjern donuts og holde på kablet rack. Hvis noen donuts har fått bakt og noen er fortsatt ikke, deretter fjerne de som er bakt og holde på en kablet rack. Dette hva jeg gjorde for noen av donuts som hadde fått bakt raskere.
• du trenger ikke å varme eller kjøle donuts. Fortsett til neste trinn av glass.

glass eggless doughnut

• Smelt 2 ss smør i en stålskål eller en stålplate ved å holde den på en lav flamme på ovnen. Ikke berør tallerkenen eller bollen, da den blir varm.
• Plasser smultringen opp ned i smeltet smør.
• legg deretter smørsiden I kanel + sukkerblandingen og flytt forsiktig smultringen på sukkerblandingen slik at sukkeret + kanel stikker til smøret. Fjern og hold smultring på kablet rack.
• legg smultringen opp ned i glasuren for sjokoladeglasur.
• Fjern og hold smultringene på kablet stativ.
• jeg sprinklet også litt tørket kokos på noen sjokoladedoughnuts. Valgfritt trinn.
• Server smultringer varm eller ved romtemperatur. Rester kan kjøles ned. De blir tette når de er nedkjølt. Så mens du serverer, kan du varme donuts i en ovn eller mikrobølgeovn eller la dem komme til romtemperatur.

  Næringsinfo en lignende trend som melkeverdier

  Næringsfakta

  Eggløs Donutoppskrift

  mengde per porsjon

  kalorier 129kalorier fra fett 45

  % daglig verdi*

  fett 5g8%

  mettet fett 3g19%

  kolesterol 12mg4%

  natrium 8mg0%

  kalium 93mg3%

  karbohydrater 20g7%

  fiber 2g8%

  sukker 8g9%

  protein 3g6%

  vitamin A 143IU3%

  Vitamin B1 (Tiamin) 1mg67%

  Vitamin B2 (Riboflavin) 1mg59%

  Vitamin B3 (Niacin) 1mg5%

  Vitamin B6 1mg50%

  Vitamin B12 1@g17%

  Vitamin d 1µ7%

  vitamin e 1 mg 7%

  vitamin k 1µ 1%

  Kalsium 25 Mg 3%

  vitamin b9 (folat) 17µ 4%

  jern 1 mg 6%

  magnesium 27 mg 7%

  fosfor 79 mg 8%

  SINK 1MG7%

  * Prosent Daglige Verdier Er Basert på en 2000 kalori diett.

  Liker du våre videoer? Følg deretter og abonner på oss på youtube for å få de nyeste Oppskriftsvideooppdateringene.

  Har Du Prøvd denne oppskriften?Hvis du har laget oppskriften og likte den, kan du dele oppskriften på facebook, twitter & pinterest. For instagram omtale @dassanasvegrecipes og tag #dassanasvegrecipes!

  Alt vårt innhold & bilder er opphavsrettsbeskyttet. Vennligst ikke kopier. Som blogger, hvis du vil tilpasse denne oppskriften eller lage en youtube-video, kan du skrive oppskriften med dine egne ord og gi en klikkbar lenke tilbake til oppskriften på denne nettadressen.

  Liker Du Denne Oppskriften?
  Pin Det Nå Å Huske Det Senere

  Pin Oppskrift Nå

  hvordan lage bakt eggless donut oppskrift:

  1. Først varm ½ kopp melk og ta den i en blandeskål eller panne. Vær oppmerksom på at melken skal være varm og ikke varm.

  

  2. Deretter legger du til ¼ kopp sukker.

  

  3. Neste legg ½ teskje instant gjær. Bland godt.

  

  4. Neste legg til 1 kopp hele hvetemel (atta).

  

  5. Bland godt med en skje. Hvis blandingen ser veldig tykk ut, kan du legge til litt mer varm melk eller melk som er ved romtemperatur. Dekk pannen med et lokk eller kjøkkenhåndkle og la det surde i 20 til 30 minutter. Siden den kalde årstiden holdt jeg pannen i solen.

  

  6. Etter leavening vil du se at deigblandingen har blitt trevlet og har luftlommer i den.

  

  6. deretter tilsettes de resterende 1 kopp hele hvetemel, 3 ss smør, 1 ts vaniljeekstrakt og en klype revet muskatmos.

  

  7. Bland først og deretter begynne å kna deigen. Legg til ¼ kopp mer av melken (melk kan være varm eller ved romtemperatur). Tilsett melk etter behov mens elting.

  

  8. Knead til en jevn, myk og smidig deig. Deigen skal være mykere enn en chapati deig. Hvis deigen føles hard deretter legge mer melk. Når du legger til mer melk, ser det ut til at deigen har blitt klebrig og er dekket med melk, men fortsett å knead og deigen vil absorbere gjenværende melk. Legg merke til at deigen må være myk og smidig. Hvis deigen ikke er myk, vil donuts heller ikke ha en myk tekstur. Totalt brukte jeg ¾ cup milk. Avhengig av kvaliteten på mel, kan du legge til ¾ til 1 kopp melk eller mer om nødvendig.

  

  9. Dekk bollen og hold deigen til surdeig i 45 minutter til 1 time. Deigen vil doble opp. Jeg holdt meg i sollyset. Hvis du bruker tørr aktiv gjær eller fersk gjær, så hold i 1: 30 minutter til 3 timer. Timing vil variere avhengig av temperaturforholdene. Varmere temperaturer er mer bidrar til leavening og gjæring. mens doughnut deigen blir syret, kan vi forberede glasuret.

  

  Sjokoladeglasur

  1. Ta 3 ss pulverisert sukker eller melis.

  

  2. Tilsett 2 ss kakaopulver.

  

  3. Neste legg til ¼ teskje vaniljeekstrakt.

  

  4. Tilsett 4 ss melk.

  

  5. Bland godt og hold til side. Hvis glasuret ser veldig tykt ut, kan du legge til 1 ss melk. Både sjokolade glasur og kanel dryss oppskrifter er for hele batch av donuts. Hvis du planlegger å gjøre begge deler, halvere oppskriften ingrediensene. Hvis det er noen rester, bruk deretter. Som leftover smeltet smør kan brukes i ulike oppskrifter. Leftover kanel sukker kan legges til te eller kaffe. Leftover sjokoladesaus kan spres på toasts eller chapatis.

  

  for sukker+kanel dryss:

  1. Ta 2 ss fin eller super fin sukker eller melis eller melis i en bolle eller plate. deretter legger du til ½ teskje kanelpulver.

  

  2. bland godt og hold til side.

  

  3. Linj et brett med pergamentpapir eller smørpapir. Alternativt kan du smøre brettet godt med olje eller smør.

  

  4. Forsiktig og lett knead igjen. Stryk deretter litt mel og rull hele deigen til en sirkel som har ½ til ¾ tommebredde. Jeg holdt ½ tommers bredde tykkelse i den rullede deigen.

  

  5. Hold og trykk på doughnut cutter på deigen. Gjør dette på all rullet deig.

  

  6. Hvis du ikke har en deigmutter, ta et lokk og trykk det på deigen.

  

  7. Ta deretter et lite lokk og hold i midten av kuttet rund deig. Fjern det lille midtstykket og du får donutformen.

  

  8. Fjern forsiktig og holde donuts på foret skuffen. Hold også de små midtstykkene.

  

  9. Dekk til og la den andre stige i 15 til 20 minutter. Med tørr aktiv eller fersk gjær, hold i 30 minutter til 45 minutter.

  

  10. Før du baker donuts, forvarm ovnen med både topp – og bunnvarmeelementer på 180 grader celsius i 15 minutter. Oppbevar brettet i midten. Bake donuts i 15 til 25 minutter. Timing vil variere avhengig av ovnens størrelse, merke og faktisk temperatur i ovnen. Bake donuts til toppene er gyldne. Også ikke over bake dem ellers tekstur blir tørr.

  

  11. Fjern smultringer og holde på kablet rack. Hvis noen donuts har fått bakt og noen er fortsatt ikke, deretter fjerne de som er bakt og holde på en kablet rack. Dette hva jeg gjorde for noen av donuts som hadde fått bakt raskere. Du trenger ikke å varme eller kjøle donuts. Fortsett til neste trinn av glass:

  

  glass donuts

  1. Smelt 2 ss smør i en stålskål eller en stålplate ved å holde den på lav flamme på ovnen. Ikke berør tallerkenen eller bollen, da den blir varm.

  

  2. Legg smultringen opp ned i smeltet smør.

  

  3. Legg deretter smørsiden i kanel + sukkerblandingen og flytt forsiktig smultringen på sukkerblandingen slik at sukkeret + kanel stikker til smøret. Fjern og hold smultring på kablet rack.

  

  4. For sjokoladeglasur, plasser smultringen opp ned i glasuret.

  

  5. Fjern og holde donuts på kablet rack.

  

  6. Jeg har også drysset noen desiccated kokos på noen sjokolade donuts. Valgfritt trinn.

  

  7. Server eggløse donuts varm eller ved romtemperatur. rester kan kjøles ned. De blir tette når de er nedkjølt. Så mens du serverer, kan du varme donuts i en ovn eller mikrobølgeovn eller la dem komme til romtemperatur. Oppskriften gir 15 donuts.