Te Er Den Britiske og Irske nasjonale drikke. Te i Storbritannia er full daglig, ofte mange kopper om dagen, men hvor kom denne kjærligheten til te i Storbritannia?
En Veldig Kort Historie Om Te I Storbritannia og Irland
Te ble først brakt Til Storbritannia tidlig i det 17. århundre Av East India Company. Det var et dyrt produkt og en bare for de rike og ofte holdt under lås og nøkkel. Catherine Of Braganza, kone Til Charles II introduserte ritualen om å drikke te til den engelske Kongelige Domstol og vanen vedtatt av aristokratiet. Den første tebutikken for damer åpnet I 1717 Av Thomas Twining og sakte tebutikker begynte å dukke opp over Hele England, noe som gjorde drikking av te tilgjengelig for alle. Britene videreutviklet sin kjærlighet til te i løpet Av Årene Av Det Britiske Imperiet i India.
Hvilken Te?
Det er for tiden nesten 1500 forskjellige te i Storbritannia. De varierer i stil, smak og farge.
India Te
India er en av de ledende produsentene som eksporterer 12% av verdens te. De tre viktigste typene populære I STORBRITANNIA Er: Darjeeling, Som kommer Fra Nord-India og er en lett, delikat te-perfekt For Ettermiddagste.
Kina Te
fødestedet Til Te Kina produserer 18% av verdens te. To favoritttyper er: Lapsang Souchong Er kanskje Den mest berømte Av Kina te, den beste kommer fra åsene i nord Fujian. Den har en røykfylt aroma og smak.Yunnan Er en svart te fra provinsen Yunnan. Den rike, jordiske smaken ligner Assam og gjør en utmerket frokostte.
En Per Person Og En For Potten – Gjør Den Perfekte Koppen Te
Alle har en mening om hvordan man lager en skikkelig kopp te. Den første ingrediensen må være bladte. Ikke teposer og absolutt ikke pulver. Bare svart te regnes som ekte for En kopp te I Storbritannia. Svart te er tørket og gjæret blader Av te anlegget, Camellia sinensis.
- Fyll kjelen med friskt vann og kok opp.
- Varm tekanne med litt av det kokte vannet virvler det rundt potten og kast.
- Plasser en ts fersk, bladte per person pluss en for potten.
- Fyll opp tekanne med kokende vann(ikke la vannet gå av, eller det vil ikke være varmt nok til å brygge teen).
- La for å sette i 3 til 4 minutter, ikke lenger, eller det vil utvikle en ‘stuet’ smak.
- Hell teen gjennom en tesil direkte inn i rene―helst-kina tekopper.
Melk I Første Eller Te I Første?
Debatten fortsetter om å sette melk i koppen før det helles eller etterpå. Opprinnelig ble melk alltid lagt til før teen for å forhindre at de varme teene sprakk de delikate benkinakoppene. Te eksperter er enige med denne tradisjonen, men også staten, helle melk i varm te etter helle endrer smaken av te.