som den perfekte høst-parabolen, fokuset på en solid vegetarisk hoved, til og med legge til søthet til en veggie-pakket lasagne, er squash sentrum for så mange utrolige høstmåltider. De er allsidige, enkle å lage mat, og kan parres med alle slags smaker (søte eller salte!). Acorn til butternut, spaghetti til gresskar, denne trofaste avlingen har vært stjernen gjennom alle høstmiddager, fra en rask uknattskål til den ultimate Thanksgiving veggie-siden. Men vent, er squash en frukt? Eller er det en grønnsak?
Hovedkarakteristikker Av Grønnsaker
vanligvis tilberedt på en smakfull måte og serveres sammen med middag eller som base for et måltid (hei, salat!) grønnsaker kan gjenkjennes som blader, røtter og stammer av en plante. Tenk selleri, poteter og brokkoli. Grønnsaker pleier å være forberedt som salte retter, med salt, pepper og andre krydder, og serveres som en del av middag eller lunsj. Sjelden vil veggies bli inkludert i søte retter.
Hovedkarakteristikker Av Frukt
når du tenker på frukt, hva kommer først til å tenke på? Kanskje din go-to frokost med yoghurt og bær. Du kan også vurdere epler, appelsiner og bananer, selvfølgelig. Disse er alle frukter fordi de inneholder frø i eller på kjøttet. Hvor grønnsaker har frø som vokser separat fra den delen spist, inkluderer frukt frøene. Disse kjøttfulle og vanligvis søte avlinger vokser også fra plantens blomster.
du vet alle trevlet kjøtt og frø du fjerne før carving jack-o-lantern hver Halloween? De små gutta mener at din favoritt høst side er faktisk en frukt. Hvis du gjettet at squash er en frukt,gratulerer! Du har rett!
Botanisk sett er squash en frukt på grunn av deres indre frø. Og de faller inn i den vanskelige kategorien av overraskende frukter som maskerer som grønnsaker, sammen med tomater og avokadoer. Ikke bare har de indre frø, squash vokser også fra blomster, (AKA squash blossoms), og har et kjøttfullt interiør og en tykk hud. Hvis du tenker på det, er de som epler. Eller appelsiner. Eller meloner!
hvis du trodde squash var en veg, er det fornuftig. Vi likestiller vanligvis grønnsaker til salte applikasjoner og frukt til søte. Og Selv Om Thanksgiving ikke er helt komplett uten gresskarpai, spiser vi oftere butternut eller acorn squash med middag. enten det er en frukt eller en veggie (vi lover, det er en frukt) squash, av alle slag, er stjernen til så mange høstretter.