Deling er omsorg!
før du starter en keto diett, elsket jeg stekt kylling, potetmos og saus. Som deg ønsket jeg å vite om Stekt Kylling er keto godkjent, og hvis ikke hvordan jeg kunne lage stekt kylling, elsker jeg å jobbe med mitt Nye Ketogene Diett.Tradisjonell stekt kylling er ikke keto vennlig og er tillatt på en keto diett. Tradisjonell stekt kylling er panert i noen form for mel blanding som nesten helt sikkert er pakket full av karbohydrater, noe som betyr stekt kylling er ikke keto vennlig.For eksempel, Bare En Kentucky Fried Chicken Orginal Oppskrift Kyllingbryst har en heidundrende 13 karbohydrater! Det er absolutt ikke carb vennlig for meg, fordi det er null sjanse for at jeg spiser bare ett stykke som deilig kylling. Selv om jeg klarer å spise bare ett stykke KFC, når jeg legger til mine elskede potetmos og saus, er min carb tildeling for i dag og i morgen allerede skutt.Dessverre er karbohydrater fra breading Ikke den eneste dårlige tingen om tradisjonell stekt kylling, men vi vil gå nærmere inn på det senere.
men ikke bekymre deg, det er ikke alle dårlige nyheter. Når jeg forsto de dårlige tingene om tradisjonell stekt kylling, kom jeg opp med et par enkle keto-stekte kyllingoppskrifter og fant til og med gode keto-alternativer til potetmos og saus.
Hvorfor Er Tradisjonell Stekt Kylling Dårlig For En Keto Diett?
vel, først av, det er karbohydrater; alle karbohydrater.Når du søker på internett for stekte kyllingoppskrifter, vil du finne utallige kreative kombinasjoner av breading og fuktighet for å holde den breading til kyllingen.
Breading valg inkluderer mel, maismel, malt ris sprø frokostblanding, knust mais flake korn, panko, og utallige andre breading blandinger. Hva disse alle har til felles er mange karbohydrater…noen har til og med tilsatt sukker!Sticky moisture coatings ideer inkluderer melk, ranch dressing, bleu ost dressing, Og Selv Mirakel Pisk. Jeg vedder på at du kan gjette hva disse alle har til felles, ikke sant? Yup, mer karbohydrater. Og de fleste av dem har crappy oljer (mer om det senere). Noen har til og med tilsatt sukker.
Ikke rart at vi alle er syke og fete.
Så Hva Annet Er Dårlig Om Tradisjonell Stekt Kylling På Et Ketogent Diett?
i tillegg til karbohydrater, er den andre store skurken i den tradisjonelle stekte kyllingen oljene som ikke bare brukes til å steke kyllingen, men ofte brukt i fuktigheten som brukes til å få breading til å holde seg til kyllingbitene.
Svært bearbeidede frøoljer er utrolig inflammatoriske. Faktisk, unngå disse oljene er en av de første tingene i Min Anti-Inflammatorisk Utfordring ebok.disse oljene forårsaker kronisk betennelse som forårsaker leddsmerter, oppblåsthet, sakte vekttap og mer.i de fleste tradisjonelle stekt kylling får vi en dobbel, eller kanskje til og med en tredobbelt dose av disse dårlige oljene. Hvis du belegger kyllingen din i ranch dressing laget med soya og rapsolje, dumper du den i et stort fat Med Crisco Stekeolje, som er en blanding av dårlige oljer og andre ting, inkludert Soyaolje, Peanøttolje, Tbhq Og Sitronsyre (Antioksidanter), Dimetylsilikon (For Antiskumming). { Source >>}
den kyllingen kan smake godt, men det gjør deg feit og føles som skit.
Keto Vennlig Stekt Kylling Oppskrifter
Ok, Det er ikke akkurat stekt kylling (fordi det ikke drypper Med Crisco), men det er veldig bra.Min Easy Keto Air Fryer Parmesan Kylling Lår er crunchy, fuktig, og pakket full av god fett.
PrintPin
Ingredients
- 4 Medium Boneless, Skinless, Chicken Thighs
- 1 Oz pork rinds Ground in blender
- 2 Oz Parmesan cheese Ground in blender
- 2 tbsp grass fed butter
- 1/2 tsp pink sea salt
- 1/2 tsp black pepper
Instructions
-
Trim the extra fat off of the chicken lår, men ikke kutt alt av…fett er bra for deg!
-
Salt & Pepper kyllinglårene.
-
Bland Svinekjøtt Rinds & Parmesanost i en food prosessor til fine.
-
Plasser to lår (eller flere hvis du har plass) i luftfryserkurven. Ikke overlapp.
-
Dekk hvert lår med svinekjøttblandingen.
Notater
- Hvitløk Parmesan – legg Litt Granulert Hvitløk i toppingen.
- Jalapeno Parmesan-legg skiver av fersk jalapeno før du legger til topping.
- Ost Parmesan-legg til mer ost på toppen av toppingen.
- Klassisk Kylling Parmesan-Legg et lag lav carb marinara saus før topping, deretter sette mozzarella på toppen av topping.
En Servering er ett lår.
Ernæring – ikke laboratorietestet.
* Prosent Daglige Verdier er basert på en 2000 kalori diett.
vil du ha kylling med enda mer smak og knase? Da må du prøve Min Parmesan Bacon Crusted Kyllinglår.
Vi gjør disse i ovnen, og hele familien elsker dem.
Printpin
Ingredients
- 8 large chicken thighs boneless and skinless
- 1 tsp pink sea salt
- 1 cup parmesan cheese grated
- 1 tsp garlic powder
- 2 tsp Italian seasoning
- 1/2 tsp black pepper
- 2/3 cup Bacon Crumbles see notes
- 2 tbsp Primal Kitchen Avocado Mayo see notes
Instruksjoner
-
hvis du bruker fersk bacon, stek 4-6 skiver. Tørk på papirhåndklær til det er kaldt. Smuldre og sett til side. Hvis du vil ha et raskere alternativ, kjøper Vi Ekte Smuldret Bacon (se notater.)
-
Forvarm ovnen til 400 grader.
-
Forbered en 9″ x 13″ bakepanne med matlagingsspray eller fett med smør. Trim kyllinglårene av noe grizzle. Plasser i pannen. Salt begge sider av hvert lår.
-
Riv parmesanost. Hvis du kjøper ristet parmesan, kan du pulsere den i en matprosessor til den er størrelsen og konsistensen av revet. I en bolle blander du ost med smuldret bacon, hvitløkspulver, italiensk krydder og pepper. Sett til side.
-
Spred ca 1 ts majones på hvert lår. Topp med parmesanblanding.
-
Stek i 30 minutter, eller til lårene er gjennomstekt.
Notater
Ernæring – ikke laboratorietestet.
Keto Vennlig Potetmos Og Saus Oppskrifter
Til Slutt må Vi fullføre vår keto stekt kylling fest med noen keto vennlig most blomkål og lav carb saus.
Den Mashed Blomkål er egentlig ganske enkel. Hemmeligheten her er mye smør og sjenerøst salt. Alt er bedre med smør.
Her er den eneste mashed blomkål oppskriften jeg har publisert, fordi det er alt fancy for ferien. Men bare la Gouda ut og du fikk noen darn gode mashed ‘poteter’ for keto stekt kylling.
PrintPin
Ingredients
- ½ cup Bacon Crumbles
- 1 head cauliflower
- 6 medium garlic cloves
- 2 tbsp pasture butter
- 1 tsp pink sea salt
- 4 tbsp heavy whipping cream
- ⅓ cup aged gouda cheese
Instructions
-
Preheat oven to 375 grad.
-
Stek bacon til skarp. Tørk på papirhåndklær. Reserve fett.
-
Del opp blomkål i buketter og plasser i 9 x 13 bakepanne. Skjær smør i ca 8 små biter og plass jevnt på toppen av blomkål. Gjør det samme med hvitløksklærne. Dryss med salt. Drizzle med reservert baconfett.
-
sett pannen i ovnen og stek i 30 minutter. Rør og stek i ytterligere 25 minutter.
-
fjern fra ovnen og sjekk hvitløk. Du vil at den skal være veldig myk og carmelized. Gylden brun til mørk brun i fargen, men ikke brent.
-
hvis hvitløk er ferdig og blomkålen også er myk og karmelisert, må du ikke steke mer. Hvis blomkålen er ferdig, men hvitløk ikke er, skru ovnstemperaturen ned til 325. Sett pannen i ovnen i 10 minutters intervaller til hvitløk er ferdig.
-
plasser blomkålblandingen i en food prosessor sammen med kremfløte. Prosess på høy til glatt, skraping ned sidene av og til.
-
smuldre bacon og makulere gouda. Rør inn om ¾ av hver. Pynt med resten og server.
Ernæring – ikke laboratorietestet.
Som for saus, jeg prøvde dusinvis av oppskrifter og til slutt bygget min egen som er en virkelig god keto venn saus. Prøv det ut og la meg vite hva du synes!
Keto Brun Saus Oppskrift
PrintPin
Ingredienser
instruksjoner
Nutrition – Not laboratory tested.
så som du kan se, selv om tradisjonell stekt kylling ikke er bra for et ketogent diett, har du mange alternativer.
smaker DE akkurat SOM KFC? Niks.
men hvis du gir dem en sjanse, de er ganske darn bra. Som en bonus vil de ikke gjøre deg syk og feit. 😘
Din Keto Venn,
~Angela
Deling er omsorg!