ginger tea

aroma, smak og smak av ingefær er noe vi er svært glad i i vår te. Ginger har også mange helsemessige fordeler.

Te Er en drikk som er laget i Alle hjem I India. noen ganger lager jeg te med melk. Til tider lager jeg te med cashew eller soya melk. Jeg legger ikke mandel melk som jeg ikke liker smaken av mandel melk i te. Med cashew melk kommer du ikke engang til å vite at teen er laget i den og ikke vanlig melk.

det finnes noen varianter av te laget i India. noen krydder er lagt til te dermed gjør Det En Masala chai. du kan også bruke en chai krydderblanding kjent som masala chai pulver. Det er også myntete eller pudina chai og tulsi te, som er laget av friske mynteblader og tulsi blader (hellig basilikum) henholdsvis. Også en kombinasjon av både ingefær og mynte kan brukes mens du lager te.

I Dag lager jeg te med ingefær, kardemomme og sitrongressblader. denne concoction bidrar til å lindre migrene. En urtemedisin som jeg lærte etter mitt besøk til sahakari spice farm i goa. Du kan lage denne urtete med eller uten teblad. Jeg lager min med teblader. Noen ganger legger jeg også til kanel, fennikel, muskat & krydder til denne teen… Og noen ganger noen mynte-eller tulsi-blader.

Det er på grunn av denne daglige teen, at ingen hjemme lider av kulde eller hosteproblemer selv når vinteren var i topp i år. Magen så vel som fordøyelsessystemet, forblir bra også.

Hvordan lage ingefærte

1. Vask, skrell og knus ingefæren. Hold alle ingrediensene klare til å lage ingefærte.

2. Kryss eller pulver 3-4 kardemomme i en morter-pestle.

3. I en kjele eller kjele, tilsett 4 kopper vann, 2 tommers ingefær revet og knust kardemomme med skallet.

4. Kok denne vann-ingefær-kardemomme blandingen i en god 6-7 minutter, til fargen på vannet endres til en mild gulaktig nyanse. Ginger frigjør sine juice & smaker i vannet og dermed fargen på vannet endres.

5. Tilsett 8 ts sukker og la det småkoke i en mer av 1-2 minutter.

6. Legg nå 3-4 teskje teblad og kok i ca 1 til 2 minutter til vannet får en dyp nyanse av rødt.

7. Simmering gjør teen sterk. Hvis du foretrekker en lett versjon, legg bare tebladene til vannet. Dekk til og la tebladene bratte i varmt krydret vann i 3 til 4 minutter.

8. Legg til ¼ til ½ kopp varm melk. Noen mennesker liker å ha mer melk og noen som mindre melk i ingefær te. Så det varierer fra person til person.

9. Hvis du legger til kald melk, så kok i et minutt eller to. Hvis du bruker cashew melk eller mandel melk, så bare rør cashew melk med te og fjern fra pannen som ellers oppvarming videre ville føre til cashew eller mandel melk å bli slimete og separat.

10. Stram teen gjennom en sil rett inn i koppene.

Server varm ingefær te eller adrak chai Med Indiske snacks som brød pakora, shakkar pare, mathri eller samosas. Du kan også servere te med kjeks eller kaker.

Tips for å lage ingefær te

• i dette innlegget, jeg deler oppskriften av en enkel hjemmelaget ingefærte med kardemomme. Du kan imidlertid hoppe over å legge kardemomme.
• mengden ingefær kan varieres. Hvis du virkelig liker å ha en sterk smak av ingefær, legg til mer ingefær.
• det er viktig å knuse ingefær og kardemomme før du legger dem til ingefærte. Ellers vil du ikke få sine smaker fullt ut. Noen mennesker rist ingefær og det er også en god metode.
• I Stedet for å knuse kardemommen og deretter legge den til ingefærte, kan du også legge til kardemommepulveret.
• mengden melk kan varieres i henhold til dine preferanser.
• for å gjøre ingefærte sterk, la den komme til 1-2 koker eller mer.du kan servere ingefærte vanlig eller Med Indiske snacks som pakoras, aloo tikki, grønnsakskotelett, medu vada eller samosa.

  Noen flere drikker for deg!

  • Herbal tea
  • Filterkaffe
  • Cutting chai

  hvis du har laget denne oppskriften, må du huske å rangere den i oppskriftskortet nedenfor. Hvis du vil ha mer deilige Indiske vegetariske oppskrifter levert direkte til innboksen din, Registrer deg for nyhetsbrevet mitt. Du kan også følge Meg På Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest eller Twitter for mer vegetarisk inspirasjon.

  

  Ingefær Te

  4.95 fra 19 stemmer

  Av Dassana Amit

  denne ingefærte eller adrak wali chai er en varm, krydret Indisk te laget med melk, ingefær og kardemomme.
  Forberedelsestid 1 min
  Koketid 15 minutter
  Totaltid 16 minutter

Ingredienser

instruksjoner

Liker du våre videoer? Følg deretter og abonner på oss på youtube for å få de nyeste Oppskriftsvideooppdateringene.

Alt vårt innhold & bilder er opphavsrettsbeskyttet. Vennligst ikke kopier. Som blogger, hvis du vil tilpasse denne oppskriften eller lage en youtube-video, kan du skrive oppskriften med dine egne ord og gi en klikkbar lenke tilbake til oppskriften på denne nettadressen.