Glutenfri Flatbrød! Fantastisk pockless pita eller naan-perfekt for innpakning, dipping eller som et akkompagnement til ditt favorittmåltid. Enkel å lage!
når du er glutenfri, kan deilig pita, naan eller flatbrød være vanskelig å komme forbi. Men noen ganger trenger du bare noe bready å pakke opp gresk kylling eller dukkert I Indiske karri retter. Dette glutenfrie flatbrødet er svaret!
jeg har testet glutenfrie flatbrødoppskrifter på og av en stund, og denne oppskriften er DEN BESTE! Det er lett å lage og inneholder enkle ingredienser. Det holder også sammen og ruller ut vakkert-som ikke kan sies for alle glutenfrie brødlignende deig.
PIN DENNE OPPSKRIFTEN TIL SENERE!
Hvordan Lage Glutenfri Flatbrød
jeg elsker denne flatbrødoppskriften fordi den er veldig allsidig. Du kan bruke den til å lage pockless pita for smørbrød eller grillet kylling. Det fungerer også bra som naan å tjene med dine favoritt karriretter.
noen ganger legger jeg litt hvitløk og koriander til deigen hvis jeg lager naan. Det er også guddommelig børstet med smør!
dette flatbrødet fryser godt og kan lett varmes opp i mikrobølgeovnen. Mine barn elsker å lage flatbread pizza på disse rett ut av fryseren. Bare avfrost flatbrødet i mikrobølgeovnen.
topp deretter med din favoritt saus og pålegg og broil til det er varmt og boblende. Det er en deilig og enkel måte å lage glutenfri pizza på!
Tips for Å Lage Glutenfritt Flatbrød, Naan eller Pita
Glutenfritt Hvetemel + Mandelmel: Denne oppskriften er veldig allsidig og vil fungere med en rekke glutenfrie all-purpose melblandinger. Jeg liker å bruke King Arthur Flour 1-til-1 Glutenfritt Mel (ikke sponset – bare min favoritt!). Et lite mandelmel gir flatbread god smak og hjelper deigen til å brune mens du lager mat.
Bakepulver + Eple Cider Eddik : dette er to ting du ikke finner i tradisjonelle naan eller flatbread oppskrifter. Men kombinasjonen av bakepulver og eplecidereddik gir denne deigen en lett, luftig tekstur. Det er en av mine favoritt triks for å få ekstra løft i glutenfri baking.
Rull deigen ut mellom oljet plastfolie: Glutenfri brøddeig er mye klebrig enn vanlig brøddeig. Rulle flatbread ut mellom 2 stykker av lett oljet plastfolie gjør denne deigen lettere å jobbe med.
Kok i en nonstick-panne av høy kvalitet: jeg har funnet denne flatbread kokker opp best når jeg bruker en nonstick skillet. Deigen er klebrige enn tradisjonelle flatbrød deig og nonstick pan sikrer deigen ikke setter seg fast. I’ve used a Scanpan nonstick skilllet for years and I highly recommend it!
PIN THIS RECIPE FOR LATER!
Hungry for more? Follow me on Facebook, Instagram, Pinterest, and Twitter for all of the latest updates.
Gluten-Free Flatbread
- Share
- Tweet
- Pin
Ingredients
Dry Ingredients:
- ▢ 2 kopper gluten-free all-purpose mel
- ▢ ¼ kopp mandel mel
- ▢ 2 ts psyllium skall pulver
- ▢ 2 ts instant eller svært aktiv gjær
- ▢ 1 teskje sukker
- ▢ 1 ts bakepulver
- ▢ ½ ts salt
Våte Ingredienser:
- ▢ 1 kopp varmt vann
- ▢ ¼ kopp vanlig yoghurt
- ▢ ½ teskje eple cider eddik
- ▢ 1 ss olivenolje