Rekk opp hånden hvis du elsker grønn bønne gryte!
Disse sprø grønne bønner er dekket i en kremet parmesan sopp saus og dusjet med sprø franske stekte løk. Gi meg en skål!
Dette er en stor favoritt. Vi går litt utradisjonell i de neste dagene, så dette er den sanne siste klassikeren til neste uke. Men jeg lover det er verdt det.
nå vet Jeg at jeg har delt hvor tradisjonell familien min er når Det gjelder Thanksgiving. Og grønn bønne gryte er ikke noe vi har servert til mer nylig. Noen mennesker kryper helt på parabolen, mens andre ikke kan få nok. Noen liker ikke sopp, noen er freaked ut av den alvorlige gryte-ish følelsen til parabolen.
Men jeg kan ikke passere det!
hvis du har fulgt med for alltid, så kan du huske min lette grønne bønne gryte. Det er så bra. Jeg har selv gjort det under ikke-Thanksgiving ganger! Det har vært en stift i nesten et tiår, og jeg vet at mange av dere gjør det hvert år også.
jeg ønsket å lage den overbærende, dekadente versjonen for deg også. Mest fordi noen som min mor ville aldri gjøre min lettet opp versjon. Ha!
i denne grønne bønnegryten lager vi vår egen krem med soppsaus og bruker friske grønne bønner som beholder mye av deres skarpe. Jeg elsker det, fordi det eneste jeg egentlig ikke bryr meg om i vanlig grønn bønne gryte (les: den som bruker hermetiske eller frosne grønne bønner) er at de grønne bønnene kan bli grøtaktig.
Ingen grøtaktig bønner her!
disse grønne bønnene holder seg skarpe. Parmesan sopp krem er helt deilig. Det er ikke for tungt og bønnene drukner ikke inn. Det er bare riktig beløp!
Så selvfølgelig… vi har løkene. Hvordan kan vi glemme løkene?
jeg skal være den første til å fortelle deg at jeg noen ganger bruker sprø stekte løk i en boks denne tiden av året. De er faktisk ganske gode og krever mye mindre arbeid. Siden jeg viser deg hvordan du gjør dette fra bunnen av, ville jeg at det skulle være den virkelige avtalen. Hvis du vil, kan du lage disse kjernemelk franske stekte løkene nedenfor som er helt vanedannende. Du vil ikke kunne stoppe snacking på dem mens du lager denne gryten.
Mine beste tips for hvis du har leftover grønn bønne gryte…
Oppvarm den og bruk den som rester. Eller frys den! Det er ikke mange alternativer her, men jeg må si at rester av dette er fantastisk og smaker like bra, minus løkene mister litt skarp.
Yum.
Grønn Bønne Gryte
Grønn Bønne Gryte med fransk Stekt Løk
koketid: 20 minutter
Leave a Review «
Ingredients
buttermilk french fried onions
- 2 sweet onions, thinly sliced
- 2 cups buttermilk
- salt and pepper
- 3 cups all-purpose flour
- vegetable or canola oil for frying
green bean casserole
- 2 pounds fresh green beans, trimmed and snapped in half
- 1 tablespoons olive oil
- 2 tablespoons unsalted butter
- 1 large sweet onion, diced
- kosher salt and pepper
- 16 ounces cremini mushrooms chopped
- 4 garlic cloves, minced or pressed
- 2 tablespoons flour
- 1 1/2 cups chicken or vegetable stock
- 1 1/2 cups heavy cream
- 1/4 teaspoon freshly grated nutmeg
- ½ kopp fersk revet parmigiano reggiano ost, pluss mer for topping
Instruksjoner
karnemelk fransk stekt løk
-
jeg finner at det er lettest å lage stekte løk først, slik at de er klare til å gå på topping. Hvis du ikke vil lage disse fra bunnen av, kan du bruke butikk kjøpt!
-
legg de skivede løkene i en stor bolle og dekk dem med kjernemelk. La dem suge mens oljen varmer.
-
Varm oljen i et stort lager eller kasserolle. Du vil at den skal være ca 375 grader F. Legg melet på en tallerken med en stor klype salt og pepper. Rør godt.
-
når oljen er opp til temperatur, ta noen løkskiver fra kjernemelken og mudre dem i melet, belegge dem helt. Legg dem til oljen og stek til gyldenbrun, kaste et par ganger, ca 2 til 3 minutter totalt. Fjern løkene og legg dem på et papirhåndkle for å tømme overflødig fett.
grønn bønne gryte
har du laget denne oppskriften?
pass på å følge @ howsweeteats på instagram og tag #howsweeteats. Du kan også legge inn et bilde av oppskriften din på vår facebook-side.
jeg setter pris på deg så mye!
I. am.in.love.