Maybaygiare.org

Blog Network

Grønn Bønne Gryte med fransk Stekt Løk.

Rekk opp hånden hvis du elsker grønn bønne gryte!

grønn bønne gryte med sprø franske stekte løk

grønn bønne gryte med sprø franske stekte løk

Disse sprø grønne bønner er dekket i en kremet parmesan sopp saus og dusjet med sprø franske stekte løk. Gi meg en skål!

friske grønne bønner

friske grønne bønner

Dette er en stor favoritt. Vi går litt utradisjonell i de neste dagene, så dette er den sanne siste klassikeren til neste uke. Men jeg lover det er verdt det.

fløtesaus med friske grønne bønner

fløtesaus med friske grønne bønner

nå vet Jeg at jeg har delt hvor tradisjonell familien min er når Det gjelder Thanksgiving. Og grønn bønne gryte er ikke noe vi har servert til mer nylig. Noen mennesker kryper helt på parabolen, mens andre ikke kan få nok. Noen liker ikke sopp, noen er freaked ut av den alvorlige gryte-ish følelsen til parabolen.

Men jeg kan ikke passere det!

hvis du har fulgt med for alltid, så kan du huske min lette grønne bønne gryte. Det er så bra. Jeg har selv gjort det under ikke-Thanksgiving ganger! Det har vært en stift i nesten et tiår, og jeg vet at mange av dere gjør det hvert år også.

sprø franske stekte løk

sprø franske stekte løk

jeg ønsket å lage den overbærende, dekadente versjonen for deg også. Mest fordi noen som min mor ville aldri gjøre min lettet opp versjon. Ha!

i denne grønne bønnegryten lager vi vår egen krem med soppsaus og bruker friske grønne bønner som beholder mye av deres skarpe. Jeg elsker det, fordi det eneste jeg egentlig ikke bryr meg om i vanlig grønn bønne gryte (les: den som bruker hermetiske eller frosne grønne bønner) er at de grønne bønnene kan bli grøtaktig.

Ingen grøtaktig bønner her!

disse grønne bønnene holder seg skarpe. Parmesan sopp krem er helt deilig. Det er ikke for tungt og bønnene drukner ikke inn. Det er bare riktig beløp!

grønn bønne gryte

grønn bønne gryte

Så selvfølgelig… vi har løkene. Hvordan kan vi glemme løkene?

jeg skal være den første til å fortelle deg at jeg noen ganger bruker sprø stekte løk i en boks denne tiden av året. De er faktisk ganske gode og krever mye mindre arbeid. Siden jeg viser deg hvordan du gjør dette fra bunnen av, ville jeg at det skulle være den virkelige avtalen. Hvis du vil, kan du lage disse kjernemelk franske stekte løkene nedenfor som er helt vanedannende. Du vil ikke kunne stoppe snacking på dem mens du lager denne gryten.

grønn bønne gryte med sprø franske stekte løk

grønn bønne gryte med sprø franske stekte løk

Mine beste tips for hvis du har leftover grønn bønne gryte…

Oppvarm den og bruk den som rester. Eller frys den! Det er ikke mange alternativer her, men jeg må si at rester av dette er fantastisk og smaker like bra, minus løkene mister litt skarp.

Yum.

Grønn Bønne Gryte

Grønn Bønne Gryte med fransk Stekt Løk

Utbytte: 6 til 8 personer
forberedelsestid: 1 time

koketid: 20 minutter

total tid: 1 time 20 minutter

denne grønne bønne gryte Fra Bunnen er super deilig og toppet med fransk stekt løk! Det er trøstende og vilt smakfullt.
4.94 from 16 votes

Leave a Review «

Ingredients

buttermilk french fried onions

  • 2 sweet onions, thinly sliced
  • 2 cups buttermilk
  • salt and pepper
  • 3 cups all-purpose flour
  • vegetable or canola oil for frying

green bean casserole

  • 2 pounds fresh green beans, trimmed and snapped in half
  • 1 tablespoons olive oil
  • 2 tablespoons unsalted butter
  • 1 large sweet onion, diced
  • kosher salt and pepper
  • 16 ounces cremini mushrooms chopped
  • 4 garlic cloves, minced or pressed
  • 2 tablespoons flour
  • 1 1/2 cups chicken or vegetable stock
  • 1 1/2 cups heavy cream
  • 1/4 teaspoon freshly grated nutmeg
  • ½ kopp fersk revet parmigiano reggiano ost, pluss mer for topping

Instruksjoner

karnemelk fransk stekt løk

  • jeg finner at det er lettest å lage stekte løk først, slik at de er klare til å gå på topping. Hvis du ikke vil lage disse fra bunnen av, kan du bruke butikk kjøpt!
  • legg de skivede løkene i en stor bolle og dekk dem med kjernemelk. La dem suge mens oljen varmer.
  • Varm oljen i et stort lager eller kasserolle. Du vil at den skal være ca 375 grader F. Legg melet på en tallerken med en stor klype salt og pepper. Rør godt.
  • når oljen er opp til temperatur, ta noen løkskiver fra kjernemelken og mudre dem i melet, belegge dem helt. Legg dem til oljen og stek til gyldenbrun, kaste et par ganger, ca 2 til 3 minutter totalt. Fjern løkene og legg dem på et papirhåndkle for å tømme overflødig fett.

grønn bønne gryte

  • Forvarm ovnen til 400 grader F.
  • kok opp en gryte med saltet vann. Når du har kokt, legg i de grønne bønnene. Blanch i 5 minutter, fjern deretter de grønne bønnene og legg dem i en bolle med isvann for å stoppe matlagingen.
  • varm olivenolje og smør stor skillet over middels lav varme. Smak til med salt og pepper. Kok til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Rør i sopp. Kok til de myker også, om ytterligere 5 minutter. Rør inn hvitløk og kok i 1 minutt.
  • Rør inn melet for å lage en roux. Kok i 2 til 3 minutter, til det lukter duftende og litt nutty. Sakte strøm på lageret, rør hele tiden. Kok i ca 5 minutter, til blandingen er tykkere og simmering.
  • Rør inn kremen til den er kombinert. Rør inn revet muskatnøtt og parmesanost. Slå av varmen. Legg de grønne bønnene i kremblandingen og kast til frakk. Hell blandingen i en 9×13 bakervarer. Dryss på ekstra parmesanost. Topp med franske stekte løk.
  • Bake de grønne bønnene i 20 til 25 minutter, til sausen er boblende og varm. Server umiddelbart!
  • for å servere 4: Skjær denne oppskriften i to nøyaktig. Jeg foreslår at du holder samme mengde stekte løk fordi de er deilige!
  • for å servere 10 til 12: Doble denne oppskriften nøyaktig. Samme mengde løk fungerer også – men du kan også gjøre mer hvis du vil.
  • Kurs: Hovedrett
    Kjøkken: Amerikansk
    forfatter: hvor søt spiser
    instagram

    har du laget denne oppskriften?

    pass på å følge @ howsweeteats på instagram og tag #howsweeteats. Du kan også legge inn et bilde av oppskriften din på vår facebook-side.
    jeg setter pris på deg så mye!

    grønn bønne gryte med sprø franske stekte løkI. am.in.love.

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert.