en sjokolademilkshake kan være lykke for smaksløkene dine, men Det er ikke så bra for blodårene dine.En liten ny studie tyder på at forbruker bare et enkelt, fettrikt måltid eller matvare, som en milkshake, kan føre til usunne endringer i blodårene og røde blodlegemer.
i studien hadde forskerne 10 friske menn drikker en milkshake laget med fullmælk, pisket krem og iskrem; shaken inneholdt 80 gram fett og 1000 kalorier. Fire timer senere viste laboratorietester bevis på at menns blodkar var mindre i stand til å slappe av (eller utvide) og at noen av deres røde blodlegemer endret seg, ble «spiky» i stedet for glatt.»dine røde blodlegemer er normalt fine og glatte og vakre, og cellene, etter forbruk av et fettrikt måltid, får disse pigger på dem,» som kan påvirke blodstrømmen, Julia Brittain, professor i cellebiologi og anatomi Ved Augusta University Medical College Of Georgia, sa i en uttalelse.Men det er ikke nødvendig å få panikk hvis du bare skutt ned en dobbel cheeseburger eller en stor milkshake; forskerne sa at effekten av et enkelt fettrikt måltid sannsynligvis er midlertidig for friske mennesker. Men over tid kan det legge opp. «hjemmeldingen er at kroppen din vanligvis kan håndtere dette hvis du ikke gjør det igjen ved neste måltid og neste og neste,» Sa Brittain. Forskerne la til at deres funn kan bidra til å forklare isolerte rapporter om død eller hjerteinfarkt hos mennesker rett etter at de spiste et superfettmåltid.mennene i studien hadde også midlertidige økninger i nivået av et enzym kalt myeloperoksidase, som har vært knyttet til stive blodkar og hjerteinfarkt hos mennesker.Det er viktig å merke seg at studien var veldig liten, og forskerne vet ikke sikkert om de spiky blodcellene er skadelige for folks vaskulære helse. Fremtidige studier er nødvendig for å undersøke disse effektene ytterligere.men i studier på mus fant forskerne tidligere at når dyrene kontinuerlig ble matet et høyt fett diett, opplevde de permanente forandringer i form av deres røde blodlegemer, noe som utløste en immunrespons som kunne bidra til kardiovaskulær sykdom.American Heart Association anbefaler at friske voksne begrenser fettinntaket til 20 til 35 prosent av deres daglige kalorier. (For en person som bruker en 2000 kalori diett, vil dette trasnlate til ca 44 til 78 gram fett om dagen, ifølge Mayo Clinic.).
studien ble publisert 23. Mars I tidsskriftet Laboratory Investigation.
Original artikkel Om Live Science.