Brasilmutteren kommer fra Bertholletia excelsa-treet, som finnes i Hele Amazonas regnskog – et område som dekker ca 2,7 millioner kvadratkilometer i Sør-Amerika, som strekker seg over nordvest Brasil og Inn I Peru, Bolivia, Colombia, Venezuela og Ecuador. Trærne vokser i lavlandet regnskog hvor flom ikke er utbredt og kan leve i 500 år eller mer.
en mutter er per definisjon en hardskallet frukt med et enkelt frø. Men Brasiløtter passer ikke i det hele tatt; de er faktisk vurdert frø siden de kommer i store pods om størrelsen på en baseball i grupper på 10 til 24. Faktisk er de nærmere knyttet til blåbær og persimmons enn de er til valnøtter eller pekannøtter. Bøssene er ekstremt tøffe-så mye, det er bare to dyr som kan åpne dem: oss, selv om vi trenger hjelp av en økse eller machete; og en liten gnager kalt en agouti, som gnaver bøssene med sine meisellignende tenner. Sjekk det ut:
I Brasil kalles disse frøene «castanhas-do-Pará ¡» eller «kastanjer fra pará ¡», etter en stat i nord-brasil Hvor trærne vokser rikelig. Mens det er noen plantasjer, kommer det meste av produksjonen fra høsting av pods i naturen, som foregår fra desember Til Mars. Det er et farlig yrke siden hver pod veier opp til fem og et halvt pund og faller uten advarsel fra trær høyden på en 18-etasjers høyhus. Pods hurtle mot jorden på 50 miles per time med en slik kraft at de kan kjøre seg dypt inn i bakken. (Vi håper hogstmaskiner bruker hjelmer.)
selv måten trærne pollineres på, er litt rart. Det er bare ett insekt for jobb, orkidebien, som er stor nok, sterk nok,og har en lang nok tunge til å lirke blomstens hette åpen og fange opp nektaren inni.brasiløtter har blitt spist av de innfødte i regionen, i hvert fall siden Den Øvre Paleolithiske epoken, for rundt 11 000 år siden. Men Den første omtalen Av Brasiløtter fra Vestlige kilder går tilbake til 1569 i en tid da spanske og portugisiske oppdagelsesreisende trampet gjennom Sør-Amerika, sloss, drepte og underkastet innfødte folk. En av disse oppdagelsesreisende, en spansk conquistador kalt Juan Á � lvarez maldonado, ble introdusert til Paranøtter mens du utforsker madre De dios River regionen i peru og straks beordret at tusenvis samles for sine sultne tropper. Det var ganske mye det beste Som skjedde Med Maldonado og hans tropper på den turen: deres båter veltet navigere en hoven elv, en blodig kamp fulgte med rivaliserende Spanjoler som også var å utforske området, etterfulgt av en annen kamp med innfødte som utryddet det meste av resten av mannskapet. Maldonado kom knapt tilbake til sivilisasjonen i live.
Ikke overraskende tok Brasiløtter seg ikke før spansk og portugisisk gjorde bedre innhugg i jungelen. Men merkelig nok var det nederlandske handelsmenn som først introduserte maten til Europa tidlig på 1600-tallet, selv om det ville ta ytterligere hundre år eller så før de ble populære der. Paranøtter kom først Til Amerika tidlig på 1800-tallet, og som I Europa tok det litt tid før De nådde den typen popularitet som ville lande dem i de allestedsnærværende boksene med blandede nøtter du finner på matbutikkhylle. I Dag kommer nesten halvparten Av Brasiløtter importert til Usa fra Bolivia.