hvordan lage en solid, hjemmelaget Marinara Saus fra bunnen av! Dagens oppskrift er enkel med bare en håndfull ingredienser, men rikelig med robust frisk smak! Oppskriften inneholder en how-to video nederst i innlegget.
En Enkel, Solid Saus Oppskrift
jeg har vært å lage denne marinara saus oppskrift så ofte de siste ukene jeg endelig besluttet det var på tide jeg dele den med deg. Det er sjokkerende enkelt å lage med en fyldig smak som setter hver jarred saus i supermarkedet til skamme.
denne oppskriften er enkel, men det er en klar keeper. Bruk den hvor som helst du vil bruke butikk-kjøpt marinara, bare forberede deg fordi smaken er rett og slett ikke sammenlignbar. Ingen trenger å vite at du har laget en saus så bra så enkelt, og på under 20 minutter på det! Denne enkle sausoppskriften er perfekt for topping av din favoritt pizza deig eller pasta eller for dunking mozzarella pinner eller hvitløk knuter. Det er også et flott vegetarisk saus alternativ for å lage Min Bakt Ziti!
Hva Er Forskjellen Mellom Marinara Saus og Spaghetti Saus?
tradisjonelt er spaghetti saus heartier og tykkere mens marinara saus er tynnere. Spaghetti saus inneholder også ofte kjøtt mens marinara er et mer vegetarisk saus alternativ.
denne oppskriften er imidlertid ganske solid, og jeg har brukt den over spaghetti mange ganger. Du kommer til å elske smaken så mye at du vil sette den på alt.
Hvordan Gjøre Det?
- Sauté løk i olivenolje
- Tilsett hvitløk og kok til duftende.Rør inn knuste tomater, basilikum, sukker, oregano, havsalt, sort pepper og knust rød pepper.
- Småkoke i minst 15 minutter deretter bruke som ønsket.
jeg vil merke at mange hard-core tradisjonelle marinaras oppskrifter ikke bruker løk. Føl deg fri til å la det ut hvis du er så tilbøyelig! Jeg tror det legger til den robuste smaken av denne sausen, men til hver sin egen.Også Hvis du er bekymret for det faktum at vi ikke starter med friske tomater, har jeg planer om et virkelig friskt alternativ, som kommer i sommer. Det er bare … februar akkurat nå, og det er snø på bakken mens jeg skriver dette, så gi meg litt tid. Og husk de fleste marinara saus oppskrifter starter med hermetiske tomater, så ikke slå deg opp hvis du ikke har hage frisk på hånden.
Er Marinara Saus Det Samme som Pizza Saus?
det er ikke teknisk det samme som pizza saus, selv om du sikkert kan bruke den som sådan. Jeg kan ikke telle hvor mange ganger jeg har gjort min pizza oppskrift med denne eksakte saus og noen mozzarella. Det er imidlertid noen forskjeller.
mens denne sausen tilbringer litt tid på ovnen, er dette trinnet ikke nødvendig for å lage pizza saus. Mens jeg finner at matlaging / simmering sausen virkelig bidrar til å utvikle smaker, vil det også redusere den distinkte friske «tomat» smaken (selv om den utdyper smakprofilen på andre måter!).
Nyt!På onsdag skal jeg dele En Fylt Skalloppskrift som jeg laget med denne sausen, så hvis du ikke allerede er på min (gratis) e-postliste, sørg for at du abonnerer slik at du aldri går glipp av en ny oppskrift!
Flere Smakfulle Oppskrifter Du Kan Nyte:
- Bakt Mac & Ost
- Chili Oppskrift
- Hashbrown Gryte
Pass på å sjekke ut oppskriftsvideoen nederst på oppskriften! Hvis du liker å se, sørg for å abonnere På YouTube-kanalen min der jeg allerede har lastet opp over 100 oppskriftsvideoer som du kan se gratis!
Hjemmelaget Marinara Saus Oppskrift
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 2 Ss Ekstra virgin olivenolje
- ▢ 1 kopp finhakket gul løk 145g
- ▢ 2 Ss hakket hvitløk denne var ca 5 store fedd for meg
- ▢ 28 oz knuste tomater ingen krydder eller salt lagt til (680g)
- ▢ 2 Ss fint strimlet frisk basilikum
- ▢ 2 ts sukker
- ▢ ¾ ts tørket oregano
- ▢ ¾ teskje finmalt havsalt
- ▢ ½ teskje finsprukket svart pepper
- ▢ ¼ teskje rød pepper flak
instruksjoner
-
varm olivenolje i en stor gryte over middels/høy varme til glitrende.
-
Tilsett løk og kok, rør ofte, til det er mykt og gjennomsiktig (ca.3 minutter)
-
Tilsett hvitløk, kok (rør ofte) til duftende (ca. 30 sekunder).
-
Tilsett knuste tomater, basilikum, sukker, tørket oregano, havsalt, sort pepper og rød pepperflak. Rør godt og reduser varmen til middels lav.
-
Smør marinara saus i 15-20 minutter, rør av og til. Bruk som ønsket.
Nutrition
