Hjemmelaget Tortilla Chips er super lett å gjøre hjemme og smake så mye bedre enn butikken kjøpte tortilla chips. Alt du trenger er 3 ingredienser til laget disse restaurant kvalitet tortilla chips fra bunnen av! Trinnvise instruksjoner inkludert nedenfor!
jeg har også tatt med instruksjoner For Baking eller Luft Steking disse tortilla chips!
jeg elsker å lage min egen hjemmelagde tortilla chips fra bunnen av! De smaker så mye bedre enn butikk kjøpt og er super enkle å lage. Alt du trenger er 3 ingredienser! Jeg har tatt med instruksjoner for steking, baking og luft steking nedenfor!Første gang jeg lagde tortilla chips hjemme var jeg sjokkert over hvor like de smakte på sjetongene du får På Meksikanske Restauranter. De er helt sprø, sprø og ER FANTASTISKE når de er varme friske ut av oljen.
Ingredienser
- Mais tortillas: jeg liker å bruke 6 tommers mais tortillas. Du kan bruke enten hvite, gule eller blå mais tortillas.
- Olje: Peanøtt, soyabønne, raps eller vegetabilsk olje ville alt fungere! Vi bruker vanligvis hva en av disse vi har på hånden.
- Salt: Det beste med å lage disse hjemme er at du kan krydre sjetongene til din smak. Jeg liker å bruke et grovt salt som kosher salt eller flaky havsalt.
hvordan lage hjemmelagde tortilla chips
start med å kutte en stabel med mais tortillas i 6 kiler. Neste varme rapsolje til 350 F i en stor nederlandsk ovn. Når oljen er klar, legg til tortilla chips, sørg for ikke å samle pannen (tortillas vil holde seg sammen). Tortillas ta ca 1 til 2 minutter på hver side til de er gyllenbrune. Ta ut tortilla chips og legg på papirhåndklær. Smak til med salt umiddelbart. Saltet stikker til tortillasene bedre når de fortsatt er varme rett ut av oljen. La avkjøles i ett eller to minutter og nyt!
hvordan bake hjemmelagde tortilla chips
hvis du er ute etter et sunnere alternativ med mye mindre olje baking disse tortilla chips viser seg stor! Forvarm ovnen til 350 grader. Kaste tortilla chips i ca 1 ss olje eller spray med olivenolje spray. Legg dem i et enkelt lag på et bakeplate og bake i 10 minutter kaste deretter bake i 5-10 minutter eller til sprø.
hvordan lage tortilla chips i air fryer
En annen lav carb måte å lage sprø tortilla chips er i air fryer! De blir super sprø akkurat som den stekte versjonen! For å gjøre disse tortilla chips start ved forvarming luftfryseren til 350 grader. Spray tortilla chips med olivenolje spray deretter plassere dem i et enkelt lag i luftfryseren. Sett luftfryseren i 2-3 minutter flip og fortsett å lage mat i ytterligere 2-3 minutter eller til sprø!
Tips for å lage tortilla chips hjemme
- Stek i grupper: Dette hjelper tortilla chips koker mer jevnt og holder dem fra å stikke sammen.
- Bruk et termometer: (Vi liker denne!) For å holde oljen på 350 grader. Hvis oljen er for varm vil det føre til tortillas å koke for fort og brenne og for lav av en varme vil føre til tortilla chips å være fettete og seig.Sesong umiddelbart: Dette er et viktig skritt for å sikre at sjetongene er riktig krydret. Dryss salt på sjetongene så snart de kommer ut av den varme oljen.
- Legg til andre krydder: hvorfor stoppe ved bare salt? Legg til et dryss av tajin krydder, cajun krydder, ranch, zatar, eller bare et dryss av hvitløk eller chili pulver for et ekstra spark!
hva å servere med hjemmelagde mais tortilla chips
Server disse hjemmelagde mais tortilla chips med salsa, guacamole eller min favoritt queso! Du kan også bruke disse til å lage nachos eller migas!
Hvor lenge vil disse holde?
Tortillas chips forblir friske i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Her er Flere Snack Oppskrifter å prøve!
- Maple Kandiserte Pekannøtter
- Hjemmelaget Pretzel Biter
- Hjemmelaget Pita Chips
- 5 Minutters Krydret Chili Mandler
Trenger mer rask & enkle oppskrifter i livet ditt? Abonner på mitt ukentlige nyhetsbrev eller følg Meg På Instagram, Facebook og Pinterest for alle de daglige oppdateringene.
har du laget denne oppskriften? Ikke glem å legge igjen en anmeldelse! Dette hjelper andre lesere og nettstedet mitt! Jeg elsker å høre din tilbakemelding!
hvordan lage hjemmelagde tortilla chips
hjemmelagde tortilla chips er super enkle å lage hjemme og smaker så mye bedre enn butikkkjøpte tortilla chips. Alt du trenger er 3 ingredienser for å lage disse hjemmelagde tortilla chips fra bunnen av!
Ingredienser
- 1 1/2cupscanola olje eller vegetabilsk olje
- 12corn tortillas
- kosher salt
Instruksjoner
-
stakk opp tortillaene og kutt i 6 kiler.
