Finn ut alt om sjømatoppdrett, og den avgjørende rollen som ansvarlig akvakultur spiller i å mate en voksende global befolkning.
Akvakultur er praksis for oppdrett av sjømat. Det er som jordbruk, men ferdig med fisk, krepsdyr og skalldyr. Akvakultur bedrifter avle og høste planter og dyr i vann-ferskvann eller sjøvann – og forberede dem til konsum. Akvakultur gir allerede over halvparten av alt fiskeproduktet vi spiser i verden. Det er verdens raskest voksende matproduserende sektor, og det kommer til å spille en avgjørende rolle i å bidra til å mate en planet med en stadig voksende befolkning.
vi trenger akvakultur av mange grunner:
- produsere mat for mennesker å spise
- bidra til å gjenoppbygge bestander av truede og truede arter
- gjenopprette habitater
- øke ville bestander av ferskvann og sjøvann arter
- avl fisk for dyreparker og akvarier
Hva er de forskjellige typene av akvakultur?
det er to hovedmetoder som brukes i fiskeoppdrett: i et naturlig miljø og i landbaserte tanker.
fiskeoppdrett i et naturlig miljø
Fisk som laks, ørret, havabbor, sea bream er oppdrettet i flytende merder forankret til havbunnen i sjøvann. Burene er laget av garn.Fisk som ørret, røye eller smolt (ung laks) dyrkes i dammer eller merder i ferskvann. Disse vil ogsa bli forankret pa plass.
Fiskeoppdrett i landtanker
det er her fisken vokser i spesielle oppdrettstanker fylt med vann. Tankene vil bli fylt med enten ferskvann eller sjøvann, avhengig av arten som blir oppdrettet.
i noen gårder brukes vannet kun en gang (åpent system), i andre blir vannet resirkulert(lukket eller resirkuleringssystem).
Rekeoppdrett utføres i brakvann, i dammer eller åpne bakketanker, i tropiske og subtropiske soner. Skalldyr som østers, blåskjell og muslinger kan dyrkes på tau eller i lommer.
Algaculture er navnet på oppdrett av arter av alger.
Akvakultur: Fordeler og utfordringer
vi trenger akvakultur for å mate verden. I 2050 vil det bli 9.7 milliarder mennesker på planeten, IFØLGE FN, og denne veksten vil legge stort press på matproduksjon generelt, og fisk spesielt.
Ville bestander av mange fisk er under massivt press allerede. Omtrent 33% av villfiskbestandene har allerede nådd sin biologiske grense på grunn av ødeleggende fiskepraksis og overfiske. Hva dette betyr er at ville fiskebestander ikke har tid til å etterfylle før de er fisket igjen. Verden trenger akvakultur eller fiskeoppdrett for å møte den stadig økende etterspørselen etter sjømat og gi mennesker i utviklingsland med sunt protein, samtidig som presset på villfisk reduseres.
Akvakultur Er den raskest voksende matproduksjonssektoren i verden. Den produserer allerede mer enn halvparten av fisken spist i verden i dag. Men denne raske veksten i etterspørselen gir også utfordringer. Dårlig forvaltede oppdrettsanlegg kan skape en rekke alvorlige problemer, blant annet:
- vannforurensning
- skade på lokalmiljøet
- dårlige arbeidsforhold
jo større havbruksnæringen blir, desto større er dens potensielle innvirkning-på godt og vondt-på miljøet, på arbeidstakere og på lokalsamfunn. Så dette er oppdraget til ALLE OSS her på ASC: å hjelpe industrien til å spille sin avgjørende rolle i å mate en voksende global befolkning samtidig som vi respekterer planeten og dens folk. Vi ønsker å bidra til å minimere industriens påvirkning på klimaendringene, og beskytte fiskevelferden også.
Gjør din bit: Se etter logoen!
vi setter standarder og fører tilsyn med en uavhengig sertifiseringsprosess for å sikre at alle sjømatprodukter du kjøper og spiser, er produsert på en ansvarlig måte, uten å skade lokalsamfunn, arbeidere eller miljøet. Bare se ETTER ASC-logoen!