Hva Er Lilikoi eller Pasjonsfrukt?
På Bondens Markeder og Gatemesser satt jeg opp på jeg har ett spørsmål som blir spurt av meg mer enn noe annet. Hva Er Lilikoi?
Definisjon Av Lilikoi
Passiflora edulis forma flavicarpa Er det vitenskapelige navnet på den gule Pasjonsfrukten som oftest dyrkes På Hawaii. Det er en liten rund frukt som vokser på et vintre, har mange frø, og brukes oftest til å lage juice. Pasjonsfrukt er hvor som helst fra 1 og 1 / 2 – 3″ bred, har en jevn, men tøff skall, og varierer i farge fra mørk lilla med hvite flekker til blekgul eller gresskarfarget. Når du kutter dem åpne de er fylt med små sekker som inneholder sin pulpy juice samt mange, mange svarte frø. Smaken av frukten varierer fra søt / tart-tart i smak og er veldig aromatisk.
den gule formen av pasjonsfruktplanten tar 1-3 år å begynne å bære frukt. Når blomstene har blitt pollinert vil det ta 70-80 dager før du har frukt. Som frukten modner, faller den av vintreet. Frukten er fortsatt god når den begynner å bli rynket og brune flekker. Hver av de gule lidenskapsfruktene holder fra 1-3 spiseskjeer av faktisk juice.
Uttale
jeg liker å fortelle folk at ordet lilikoi er uttalt som jentens navn Lilly Og fisken, Koi. Sett De to sammen og du får Lili-koi.
hvordan spise Lidenskapsfrukt (Lilikoi)
for å spise denne tropiske frukten må du kutte opp skallen som fører deg til saftig kjøtt og frø.
frøene er spiselige og er høye i magnesium, slik at du kan spise dem sammen med kjøtt og juice.
den hvite filmen som skiller skallet er spiselig, men det er veldig bittert.
Pasjonsfrukt er svært allsidig og kan brukes på mange måter. Mange mennesker liker frukten rå og spise den rett ut av skallet.
Populære Måter å bruke Pasjonsfrukt
Drikker: Det kan klemmes gjennom en sigte for å lage juice som kan legges til cocktailer eller for å lage smaksatt vann. Våre mest nedlastede cocktailoppskrifter er våre:
Lilikoi Kokos Martini
&
lilikoi mule
desserter: pasjonsfrukt brukes ofte som topping eller smakstilsetning til kaker, vaniljesaus og andre desserter. Dessertoppskrifter som lastes ned oftest er:
Lilikoi Cheesecake,
Lilikoi Cookies, &
Lilikoi Ice Cream
Sides & Main Courses: Lilikoi is commonly used to make salad dressing, sauces and marinades. Here are our most commonly downloaded recipes:
Enkel Lilikoi Reker Teaser,
Tabouli Pasjonsfrukt Salat, & Pasjonsfrukt Ceviche med Avokado p>
historie
i Det 16.århundre, Da Kristne Misjonærer Landet I Sør-amerika, pasjonsblomst var anlegget som betydde deres suksess. De kalte den «Flor de las cinco llagas «eller» blomst av de fem sårene » etter sin karakteristiske lilla blomst. De trodde at blomsten symboliserte kristi død; de fem kronbladene representerte disiplene (minus Peter Og Judas), korona symboliserer tornekronen rundt Kristi hode, og andre funksjoner var et symbol På sårene, neglene og piskene som Ble brukt På Kristus.I dag dyrkes pasjonsfrukt nesten overalt i det tropiske beltet, men er kjent under en rekke forskjellige navn. Dens vanlige navn Er Maracuya I Ecuador Og Brasil, Parcha I Venezuela, Lilikoi I Hawai ‘ i, Og Chinola eller Parchita I Puerto Rico.Pasjonsfrukt ble introdusert Til Hawaii i 1880, og det ble raskt populært i hjemmehager. Det naturalisert I Hawaii ‘ s nesten perfekt klima og, av 1930, kunne bli funnet vill på alle øyene I Hawaiian kjeden.