Rum er en av de mest populære brennevin i verden. Og det var en nødvendighet som en handel element i gamle dager. Så det har en lang historie — med den tidligste kjente referansen skrevet Av Marco Polo-og den første destillasjonen utført På Karibiske sukkerrørplantasjer i Det 17. århundre.etter 500 år gjør rom et imponerende comeback, og spådommer viser at krydret og smaksatt romkategorier vil bli en ledende drink for forbrukerne de neste årene.
Hva er rum og hvordan å drikke rum som en proff — finn ut mer her…
hva er rum? Rum er definert som en type brandy destillert fra sukkerrør. Den inneholder den naturlige smaken og oljer av sukkerrør – med visse andre lagt notater som karamell, vanilje, muskat og krydder betegner god kvalitet.
hva er rom laget av? Dette spørsmålet kan besvares enkelt-det er laget av sukker. Dette kan være sukker fra røret eller biprodukter av rørsukker som svart treacle og melasse. Ulike aldre av rom kan blandes for å skape en mer konsistent smak.
hva smaker rom som? Den underliggende profilen til rom er søtt, ristet sukker. All rum er laget av sukker, men en hvit rum kan være tørr. Gull rom har karamell vanligvis lagt til det. Og mørk rum alderen i eik legger andre tre smaker som kan sammenligne brennevin Til Scotch. Navy rum er veldig sterk, og frukt flavored rum er fylt med naturlig juice. Krydret rom har naturlige urter og krydder tilsatt.
hvordan blir rom laget?
Rom lages ved hjelp av en av tre metoder:
🥃 direkte fermentering av sukkerrørsaft
🥃 Skaper en konsentrert sirup fra sukkerrørsaft og deretter fermentering
🥃 Prosessering av saften i melasse etterfulgt av fermentering
det viktigste trinnet er å høste sukkeret riktig med røret kuttet nær bakken. Så mens sukkerinnholdet er høyt, må det freses raskt, kokes, gjengis ned og saften klemmes ut.
Destillasjon skjer vanligvis i pot stillbilder. Avhengig av typen rom kan det gå gjennom destillasjonsprosessen to ganger, og øke alkoholinnholdet. Aldring kan være fra noen uker opp til tretti år!
regler for å drikke rom
hvordan drikke rom — akkurat som whisky med et sprut av vann eller is og et stykke kalk. Eller bare drikker det pent i et lite glass, oppvarmet mellom hendene.
hva å blande rom med kan omfatte:
🥃 Is, lime og cola
🥃 eplejuice
🥃 Kokosvann
🥃 Ginger øl eller ginger ale
denne artikkelen er levert av Samson ‘ s Paddock restaurant