det perfekte tillegget til enhver middag. Hjemmelaget Hvit Skillet Cornbread med søt pisket lønn smør er den ultimate lett komfort mat.
hva passer best med suppeoppskrifter? Cornbread, selvfølgelig!
familien vår elsker hjemmelaget brød. Noen ganger planlegger jeg middag i nok tid til å kaste litt gjærbrød inn i brødmakeren. Andre ganger tenker jeg på brød for nær middag, og jeg trenger noe raskt. Det er her hjemmelaget maisbrød kommer til redning.
Cornbread i Støpejern
Cornbread bakt i en skillet er klassisk. Ja, du kan lage denne oppskriften i en rund kake, men presentasjonen av en skillet er så mye vakrere.
Kan du lage cornbread i en vanlig skillet? Så hva skjer hvis du ikke har en støpejern skillet? Du kan lage cornbread i en vanlig skillet så lenge skillet er ovn trygt til 400º Fahrenheit. Pass på at selv håndtaket er trygt. Ikke sett stekepannen i ovnen hvis du ikke er sikker på at den kan håndtere høy temperatur.
Hvit Maismel Vs Gul Maismel
denne oppskriften bruker hvit maismel. Så hva er forskjellen mellom hvit cornmeal og gul? Svaret er enkelt. Hvit cornmeal kommer fra hvite kornkjerner. Gul maismel kommer fra gul mais. Det er det!
Hvordan Lage Cornbread skillet
dette cornbread er lett, fluffy og søt. Det tar to boller å lage, men det sikrer bare at du ikke overmix smeten. Det holder cornbread lett og fluffy.
- Forbered deg. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Smør en 8-tommers støpejern skillet sjenerøst med smør; sett til side. Dette trinnet er viktig slik at maisbrødet ikke holder seg til støpejernet.
- Visp. I en stor bolle, bruk en visp til å kombinere hvit maismel, mel, sukker, bakepulver og salt; sett til side.
- Blanding. I en middels bolle, visp sammen melk, egg og vegetabilsk olje. Hell denne våte blandingen i den tørre blandingen og rør forsiktig for å kombinere. Vær forsiktig så du ikke overmix røren. Hvis du overmix, kan det bli tøft.
- Bake. Hell røren i smurt støpejern skillet. Bake ved 400 grader i 20 minutter, eller til en kniv kommer ut ren når den settes inn i midten av maisbrødet.
Pisket Lønnesmør
det eneste som er bedre enn fersk maisbrød fra ovnen, er varmt maisbrød med litt søtet smør. Vi elsker kanel smør til frokost eller brunsj, men når det er til middag sammen med en bolle med suppe, foretrekker vi dette lett pisket lønn smør.
To viktige ting: 1. Smøret skal være ved romtemperatur, men ikke smeltet i det hele tatt. Det burde bare knapt ga litt nar du berorer staven av smor. 2. Bruk ekte lønnesirup for den beste smaken. Det vil smake ok med imitasjon sirup, men det vil være best med ren lønnesirup.
- i en stor bolle, slå 1 kopp smør med en elektrisk mikser på middels høy hastighet til lys og fluffy.
- Tilsett ekte lønnesirup og slå på middels høy hastighet i minst 1 minutt til godt kombinert.
Oppbevar smøret i kjøleskapet hvis det er igjen etter servering.
Ofte Stilte Spørsmål
Ja. Du kan redusere sukkeret til 1/4 kopp hvis du vil.
Ja. Bruk en 8 » rund kakepanne eller springformspanne hvis du ikke har en skillet som er trygt for ovnen.
Ja! Enten hvit eller gul cornmeal fungerer.
Ja. Hvis du bruker selv stigende maismel, la ut bakepulver og salt. Tilsett de andre ingrediensene det samme som nevnt.
Supper Som Går Bra med Cornbread
når du tenker på cornbread, går tankene dine mest sannsynlig til chili. og med god grunn! Enten det er en tradisjonell chili oppskrift, sommer chili eller vår høst-favoritt gresskar chili, du vet dette cornbread vil gå bra med det.
- Mexican Rice Soup
- Pea Soup with Ham
- Ham Bean Soup
White Skillet Cornbread
Ingredients
For the cornbread:
- Butter to grease the skillet
- 1 cup white cornmeal
- 1 cup all-purpose flour
- ½ cup granulated sugar
- 1 tablespoon baking powder
- ½ teaspoon salt
- 1 cup milk
- 1 large egg
- 1/3 cup vegetable or canola oil
For the whipped maple butter:
- 1 cup salted butter (softened) (2 sticks)
- ½ cup real maple syrup
Instructions
Make the cornbread:
-
Preheat the oven to 400 degrees Fahrenheit.
-
Grease an 8-inch cast iron skillet generously with butter; set aside.
-
i en stor bolle, bruk en visp til å kombinere hvit maismel, mel, sukker, bakepulver og salt; sett til side.
-
i en middels bolle, visp sammen melk, egg og vegetabilsk olje. Hell denne våte blandingen i den tørre blandingen og rør forsiktig for å kombinere.
-
hell røren i smurt støpejern skillet. Bake ved 400 grader i 20 minutter, eller til en kniv kommer ut ren når den settes inn i midten av maisbrødet.