Hvordan Lage Sitron Ekstrakt
Av Erin Huffstetler | 06/27/2017 |
dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Se vår avsløring.
Hopp til Oppskriftskort/Skriv Ut Oppskriftskort
Sitronekstrakt er et deilig tillegg til pund kaker og mange andre bakevarer, men det kan være litt på den kostbare siden. Lære å lage din egen, og du trenger aldri å betale for imitasjon ting. Her er hva du gjør.
Hvordan Lage Sitron Ekstrakt
Prep Tid:
5 minutter
Hva Du Trenger:
Vodka (den billigste flasken du kan finne)
(2) små, organiske sitroner (eller en stor sitron)
en vegetabilsk peeler
En pint canning jar
Brune glassflasker
Hva Du Gjør:
zest dine sitroner. Du vil ha den ytre skallet, men så lite av den hvite margen som mulig.
Stikke sitronskall i bunnen av en krukke (eller en annen glassbeholder), og hell en kopp vodka over toppen av det. Pass på at zest er helt nedsenket. Skru lokket på krukken, og oppbevar det på et kjølig, mørkt sted i minst to måneder (lengre er enda bedre).
her er en ferdig batch.
Gratis Utskrivbare Sitron Ekstrakt Etiketter
Og Her Er noen utskrivbare etiketter som du kan bruke til å merke din sitron ekstrakt.
de er laget for å skrive ut til fullarks fraktetikettpapir. Bruk Avery 8165 hvis du har en blekkskriver, Eller Avery 5265 hvis du har en laserskriver.
jeg liker å skrive ut etikettene mine på vinylark, siden det er både vanntett og oppvaskmaskinsikkert. Dette gjør det enkelt for meg å gjenbruke flaskene mine igjen og igjen. Den er tilgjengelig for både blekkskrivere og laserskrivere.
Mange nettlesere har egne innebygde PDF-visningsprogrammer, men de pleier å være buggy. Hvis du har problemer med å skrive ut eller redigere et av våre kaste melkespann, klikk her for å få hjelp.
Tips:
- hold deg til organiske sitroner, siden du skal bruke skallet
- Foretrekker du å bruke alkoholfrie ekstrakter? Bare erstatte vodka med tre deler mat-grade flytende glyserin og en del vann
- Hjemmelaget sitron ekstrakt gjør en flott gave. Lag en ekstra batch (eller flere) for å dele med venner og familie
- Lagre de brune flasker fra butikk-kjøpte ekstrakter, og fylle dem med dine egne ekstrakter
- Du kan også lage din egen appelsin, vanilje og peppermynte ekstrakt.
Ingredienser:
- 2 små organiske sitroner, eller 1 stor sitron
- 1 kopp vodka
Instruksjoner:
Zest sitroner. Prøv å ikke inkludere pith; det er bittert.
plasser zests i en krukke, og dekk med vodka.
Skru lokket på krukken, og lagre på et kjølig, mørkt sted i minst to uker (lengre er enda bedre).
Overfør ditt ferdige sitronekstrakt (minus zest) til brune glassflasker.
Notater
- Gjør alkoholfritt ekstrakt, ved å bytte ut vodka kalt for med tre deler mat-grade flytende glyserin og en del vann.
denne videoen viser deg hvordan du lager flere typer ekstrakter, inkludert sitron, vanilje, peppermynte og oransje.