Da jeg var barn, var jeg overvektig. Jeg vet ikke hvorfor og hvordan det skjedde, jeg husket bare at jeg plutselig begynte å bli kalt ‘fet’ av klassekameratene mine. Kanskje det var fordi jeg byttet 2 kulturer raskt (som barn flyttet jeg fra Russland TIL USA og tilbake). Kanskje det var fordi jeg spiste for mye fastfood. Jeg vet ikke. Familien min hadde gode kostholdsvaner, jeg var overvektig og jeg skammet meg over det. Så jeg gjorde hva noen overvektig gutt ville gjøre følelsen stresset ut, jeg gikk For En Big Mac.
En dag, som tenåring, har jeg fått nok. Jeg var på vocation på Tenerife øya i Spania med familien min, og jeg ønsket å kjøre opp bakken med min søster og hennes venner. Men halvveis gjennom måtte jeg stoppe og gispe etter luft. Jeg var i dårlig fysisk form, og jeg likte det ikke.
Den dagen begynte Jeg å surfe på nettet for løsninger. Jeg så den intermitterende fastende dietten, ‘China Study’ og andre selvhjelpsråd på nettet, før selvhjelp selv ble vanlig. Og så snublet jeg over noe som heter ‘food combining diet’.ideen med denne dietten er enkel: du spiser ikke karbohydrater og protein i samme måltid.
selv om Mange Amerikanere er vant TIL å spise BLT smørbrød, med denne dietten-du ville spise sandwich, men uten brød. Brød må være et eget måltid.
for meg virket denne dietten enkel og lett nok å følge, så jeg bestemte meg for å gi det en tur. I løpet av de neste 5 månedene kom jeg i beste form av livet mitt og vennene mine (den som gjorde narr av meg), var sjokkert. Jeg komplimentert min diett diett med trening og kjører, og et år senere jeg så ut som en teenage-body builder.
div ‘mat kombinere diett’ eller ‘hay diett’, som popularisert av en lege william howard hay — er en diett av mat separasjon. Det er to tilnærminger til dette — og jeg vil anbefale å lese en bok skrevet Av Herbert Sheldon-personen som bidro til å fremme ideen i midten av forrige århundre.
Maten Som Kombinerer Diett
er egentlig ikke en diett, men heller en ernæringsmessig tilnærming. Da jeg leste om det, advarte forfattere at det ikke ble testet vitenskapelig, men empirisk – og det var bra for vekttap, som hevdet av folk som har prøvd det. Det var nok for meg.den sentrale ideen er at det finnes forskjellige typer mat som ikke bør blandes (dvs.proteinrike matvarer som kjøtt og karbohydrater, som brød). Hvis du blander ulike typer matvarer, vil det svekke din evne til å fordøye maten, og som et resultat, la ufordøyd mat i magen – som enten vil råtne eller gjøre deg syk/få vekt.I Stedet, ved å skille visse typer mat, kan folk fordøye bedre og som et resultat miste overdreven vekt og få bedre helse.
Hay Diet
dette er en alternativ tilnærming til ‘mat kombinere’ diett, men det fortsatt følger den samme sentrale ideen. Popularisert Av William Hay, er det ideen at mat kan deles inn i følgende kategorier:Syre (kjøtt, sjømat, proteinrik mat)
Har du noen gang følt en tung mage etter å ha spist en stor sandwich? Denne tyngden er forårsaket av forskjellige magesyrer som kombinerer sammen.Ideen om ‘mat kombinere diett’ er at det er forskjellige væsker i magen som lar deg behandle ulike typer matvarer. Derfor bør du aldri kombinere syre og alkaliske matvarer, da det vil ødelegge den ideelle syre / alkaliske balansen i magen og forårsake fordøyelsesproblemer. Nøytral mat kan blandes med andre typer mat.
når du skiller maten du spiser, føler du deg fornøyd etter at du har spist, men du har aldri følelsen av tyngde i magen.
hvordan du bør spise
det er noen viktige prinsipper for ‘mat kombinere diett’, her er de:
- bland bare protein (dvs. kjøtt eller fisk) med ikke-stivelsesholdige grønnsaker (f. eks. brød, ris og frukt med høyt sukker
- Spis stivelsesholdige grønnsaker med andre stivelsesholdige eller ikke-stivelsesholdige grønnsaker.
- Unngå søt frukt og sukker så mye som mulig
- På Samme måte som ‘slow-carb diett’ popularisert Av Tim Ferriss, kan du spise rødvin — men det går i ‘protein kategori’ (syre) og bør inntas med kjøtt. Bjørn anses laget av stivelsesholdige grønnsaker og går i ‘vegetabilsk’ (alkalisk) kategori.
- Drikk rikelig med vann (men helst ikke under måltidet)
det viste seg at denne dietten av en eller annen grunn var ganske populær blant Folk I Russland. Uansett årsak, med denne dietten, var jeg I stand til å miste 25 kilo om 4 måneder.
hvorfor ‘mat kombinere diett’?
Først av alt appellerte denne dietten til meg, fordi det egentlig ikke er en diett. Snarere er det et sett med prinsipper som du kan følge og ikke virkelig drepe deg selv prøver. Jeg har lest mange historier og så folk med mine egne øyne gå ned i vekt bare for å få alt tilbake, når de har sluttet slanking. For meg virker denne tilnærmingen bare ikke.jeg ville ikke ha en rask løsning, men jeg lette etter et sett med diettprinsipper som ville tillate meg å aldri gå opp i vekt igjen.
Det er enkelt og det er skjønnheten i det. Denne dietten er enkel og ekstremt lett å følge. Alt du trenger å gjøre er å skrive ut et bord med matkombinasjoner, hold det på kjøleskapet og vær oppmerksom når du lager mat til deg selv. På et tidspunkt blir det en vane, og du trenger ikke engang å tenke på det lenger. Det blir en del av din livsstil. Jeg fant dette svært viktig, som jeg ønsket noe som ville holde og ikke trenger å bekymre deg for overdreven vekt igjen.
det fokuserer på hele matdietten. Fordi det ikke tillater protein og karbohydrater å bli blandet opp, er du mindre sannsynlig å snack og mer sannsynlig å spise store, hele, ernæringsmessige måltider. Gode nyheter: når venner inviterer deg Til En Thanksgiving middag, kan du fortsatt spise kalkun(selv om du må si nei til lokket på gresskarpai).
du er fri til å spise hva du vil. Jeg har prøvd andre dietter, og noen av dem er vanskelig å følge fordi det er så mange begrensninger. Med matkombinerende diett forbyr du egentlig ikke bestemte typer matvarer (unntatt sukker), og du kan spise alt du vil ha (til og med svinekjøtt), så lenge det ikke blandes med den andre typen mat.
og viktigst, denne dietten lar deg gå ned i vekt sakte.
det er ikke en get-lean-quick-ordning, og det er en livsstilsendring mer enn et stivt diettregime.
Med dette i tankene, la oss dykke inn i nøklene til å følge denne dietten og miste vekt.
nøkkel #1. Har 3 enkle måltider om dagen
ingen snacks. Ingen hoppe måltider. Bare 3 faste måltider per dag.
Her er hva mitt daglige kosthold så ut da jeg startet:
Frokost: egg + salat + kaffe + vann
Lunsj: kokt laks + salat (eller tomatsuppe)
Middag: biff med grønnsaker
jeg skjønte raskt at det ikke var dietten som var vanskelig å følge (det var faktisk ganske enkelt), det var snacking som jeg måtte kvitte seg med. Folk blir tyngre med snacking mer enn med noe annet.
det er en stor forskjell mellom ekte sult og psykologisk sult. Når du ønsker en matbit (eller noe sukkerholdig eller salt) sjansene er, dette er du snack avhengighet snakker. Jeg har hatt den samme opplevelsen da jeg nettopp startet. Men i 3-4 uker for å holde seg til denne dietten, gikk trangene bort, selv om dietten ikke har endret seg mye.
nøkkel #2. Forbered deg på å miste ikke mer enn 0,5 KG per uke
og selv det er mye, etter mange estimater. Når du først starter med noe diett, er impulsen å miste vekt raskt. Og jeg mistet vekten min raskt, spesielt i løpet av den første måneden. Men når du går gjennom, begynner du å miste det sakte, ettersom kroppen din tilpasser seg det nye diett, OG DET ER OK.
min graf av vekttap så noe ut som dette:
min trend av vekt tap etter måneder
du kan være enig i at selv grafen ser mye jevnere ut som hva du vil få fra en diett av fasting eller raskt vekttap. Gjennom min reise, fant jeg ut at med noen diett diett, følgende regel fungerer: tregere du miste vekt, jo mer sannsynlig vil du opprettholde det etterpå
Nøkkel #3. Legg til litt trening
Trening er flott, fordi det gjør at du kan føle kroppen din bedre. Da jeg kombinerte min nye diett tilnærming med å løpe og trene i treningsstudioet, begynte kroppen min å forandre seg raskere.Enda viktigere, jeg begynte å føle meg bedre, fikk mer energi og hadde mer motivasjon til å holde dietten i gang.jeg fant ut at når du trener i løpet av dagen, vil kroppen din ikke spise potetgull med melkesjokolade om kvelden.
treningsregimet mitt så slik ut:
- jeg fortalte meg selv at jeg ville trene hver 48. time, noe som førte meg til å ha 3-4 treningsøkter per uke.Noen dager ville jeg gå på lange løp (3-7K), andre dager ville jeg slå på treningsstudioet og gjøre min korte trening.
- den korte treningen består av ingenting mer enn å gjøre 100 ganger av alt: push-ups, sit-up, ab krøller-uansett hvor (eller hvor mange sykluser) lang tid det tar. Jeg kunne vanligvis gjøre det i 3-4 forsøk (dvs. ved 25,25,25,25 eller 33,33,33). Nøkkelen er å ikke stoppe før du er ferdig.
jo enklere – jo bedre.
Nøkkel # 4. Endre livsstilen din, ikke maten din
På slutten av dagen, når du vil gå ned i vekt, er det ikke fordi du vil få ‘i form’. Det bør være fordi du vil bli sunnere og føle deg bra fra innsiden. Jeg er en stor fortaler for å ha mer intern enn intern motivasjon.En venn Av Meg, Max, har prøvd 3 forskjellige dietter i løpet av 2 år, og hver gang endte han med å få mer vekt enn han mistet. Han var desperat. Til slutt snakket han med en psykolog og en ernæringsekspert, og innså at det ikke er maten han må forandre, men heller hans mentale tilnærming.
med ‘mat kombinere kosthold’, bør tenkning være at du endrer dine prinsipper og din livsstil-du endrer måten du tenker på mat, helse og liv. Kostholdet er bare en taktikk, toppen av et isfjell av forandring.
hvis alt du gjør er å fokusere på taktikk, sjansene er, din overdreven vekt vil komme tilbake igjen.
Ytterligere fordeler med ‘mat kombinere diett’
det er flere fordeler med denne tilnærmingen enn du forestiller deg.min produktivitet og fokus gikk opp-fordi jeg ikke spiste sukker lenger som ville tåke hjernen min
7 år senere etter at jeg oppdaget dietten, følger jeg det fortsatt delvis, og det ble en sentral del av min livsstil.