dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Vennligst les min avsløring og personvern.
Instant Pot linser er en enkel måte å legge til plantebasert protein til ethvert måltid, og de fleste varianter koker på bare 9 minutter eller mindre. Nedenfor lærer du hvordan du lager røde, grønne, brune og svarte linser i trykkkokeren for perfekte resultater hver gang.
Slik Lagrer Du Linser i Instant Pot
for å lage linser i Instant Pot, kombinerer du bare tørre linser og vann. Så alt du trenger å gjøre er å sikre lokket, flytte damputløserventilen til» forsegling » – posisjonen (ikke glem dette, eller potten din vil ikke forsegle!), og trykk på en knapp.
det jeg elsker med å bruke en elektrisk trykkoker, er at du ikke trenger å vente på en pott med vann for å komme til å koke først, og du trenger ikke å holde et øye med potten som linser koker til perfeksjon. Kokeprosessen er helt hands-off!
Hvor Lenge Å Lage Linser
de fleste linser koker på bare 9 minutter, med en rask utløsning. Husk at det kan ta opptil 10 minutter for potten å komme til press, så sørg for å faktor i den ekstra tiden når du planlegger måltidene dine.
Her er hvor lenge forskjellige varianter trenger å lage mat:
- Grønne linser: 9 minutter (10 hvis du vil ha dem mykere)
- Brune Linser: 9 minutter (10 for mykere)
- Svarte Linser: 9 minutter
- Røde Linser: 5 minutter eller mer (de er grøtaktig uansett)
i hvert tilfelle ovenfor bruker jeg en hurtigutløser når koketiden er fullført. Det betyr at jeg flytter damputløsningsventilen til lufting for å frigjøre trykket så snart skjermen leser LO: OO på Min Instant Pot. Hvis du ikke hører trykkkokeren piper når den er ferdig, er det greit hvis du ikke slipper trykket med en gang; linsene vil bare være litt mykere når du kommer rundt til dem.
for å se en demonstrasjon av hurtigutløsningen, må du sjekke Ut Hvordan Du Bruker Instant Pot-opplæringen, der jeg viser deg de 10 tingene du trenger å vite om Din Instant Pot i en rask 3-minutters video.
Må Linser Bli Gjennomvåt?
Linser er hurtigkoking og trenger ikke å bli gjennomvåt før du kommer i gang. De koker like fort som Mine Instant Pot Black Beans, og er enda raskere Enn Instant Pot Kikærter, men siden det ikke kreves soaking, er de en rask & praktisk kilde til plantebasert protein.
Hvordan Tjene Linser
oppskriften nedenfor vil lære deg hvordan å lage linser på egen hånd, slik at du kan bruke dem på en rekke forskjellige måter som en del av måltidet prep rutine.
Nedenfor finner du noen enkle måter å servere de ferdigkokte linsene på.
- Kast DEM med BBQ saus til en vegetarisk sandwich
- Server dem over en salat til plantebasert protein
- Gjør denne enkle Linsesalat
- Rør dem inn i en krukke marinara saus til vegetarisk spaghetti
- Bruk Dem Til Å Lage Vegansk Kjøttpudding
for å lage linsene som en del av en komplett oppskrift, her Er noen enkle oppskriftsideer for å hjelpe deg med å komme i gang.
- Lentil Bolognese
- Øyeblikkelig Pot Linsesuppe
- Øyeblikkelig Pot Rød Linsesuppe
- Øyeblikkelig Pot Rød Linsesuppe
- Øyeblikkelig Pot Rød Linsesuppe
- Kokosnøtt, Linser&Søtpotet Curry
/li>
Jeg Håper Denne Opplæringen vil hjelpe deg å bli mer komfortabel med Å bruke Instant Pot, og vil gjøre deg mer trygg i å konvertere Noen Oppskrift For Elektrisk trykkoker, også.
Hvordan Konvertere En Oppskrift På Instant Pot
Når jeg vil lage en oppskrift i Min Instant Pot, Og ikke har retninger for det allerede, ser jeg vanligvis på ingrediensen som vil lage den lengste, og bruker den koketiden som utgangspunkt.
for eksempel, hvis jeg vil lage Lentil Bolognese i Min Instant Pot, vil de grønne linsene bestemme koketiden. I så fall vil jeg lage den linsebaserte sausen i 10 minutter under høyt trykk, slik at linsene er ømme. (Jeg feiler alltid på lengre side av matlaging linser hvis de lagrer i en tomatsaus, da syren i tomatene kan redusere matlagingsprosessen.)
Kan Du Lage Linser Med Salt?
når jeg lager linser i en oppskrift, foretrekker jeg å utelate saltet til linsene er 100% ømme, da salt noen ganger kan forstyrre linsens mykning. Dette er definitivt tilfelle når du lager linser med soyasaus, så legg ikke soyasaus til en oppskrift før linsene er ømme.
i min erfaring skjer dette oftere med trykklaging enn med kokekar, og det skjer vanligvis oftere når en sur ingrediens er i oppskriften, som tomater eller sitronsaft. Så, ha det i bakhodet når matlaging med linser, og tilsett salt på slutten hvis du ønsker å bo på den sikre siden.
Hvordan Krydre Linser
oppskriften nedenfor vil veilede deg på matlaging vanlig linser som du kan bruke i ethvert måltid eller oppskrift, men hvis du ønsker å krydre dem på samme tid, her er min favoritt kombinasjon for en taco-inspirert smak.
per kopp tørre linser:
- 1 ts spisskummen
- 1 ts chili pulver
- 1/2 ts løk pulver
- 1/2 ts salt
når linsene er ferdig matlaging, tilsett en klem av fersk lime eller sitronsaft, og justere krydder etter behov til din smak. Hvis du bruker denne krydder med røde linser, minner deres grøtaktig tekstur meg om refried bønner! Du kan bruke Instant Pot ‘ s sauté-funksjon hvis du vil lage litt hakket løk og hvitløk først, så kan du legge i linser og vann og lage dem sammen ved hjelp av timingen nedenfor.
3,88 fra 8 stemmer
instant pot linser (i 9 minutter eller mindre!)
Equipment
Ingredients
- 1 cup green, black, or brown lentils (see notes for red lentils)
- 1.5 kopper vann
- 1/4 til 1/2 ts salt (valgfritt)
Instruksjoner
Video
Notater
Ernæring
næringsinformasjon er for 1/4 av oppskriften. Dette beregnes automatisk ved hjelp av generiske ingredienser, så det er bare et estimat og ikke en garanti.
Flere Instant Pot Oppskrifter
for å få mest mulig Ut Av Din Instant Pot, sørg for å sjekke Ut Den Friske & Sunn Instant Pot Cookbook, hvor jeg går deg gjennom oppskriftene trinn for trinn og lærer deg hvordan du lager mat, alt i samme pott. Eller sjekk ut de andre tutorials på min hjemmeside nedenfor.