den eneste pølsen du trenger å være oppmerksom på er chorizo, spansk chorizo er kurert og vil vare i opptil åtte uker uten å bli frosset. Meksikansk chorizo, derimot, kan fryses kokt og ukokt.
Ønsker du å fryse andre matvarer, sjekk ut vår ultimate fryseguide.
slik fryser du
- kok først pølser i henhold til oppskriften din, eller alternativt lag på middels høy varme i en velsmurt panne til den er kokt gjennom.
- la avkjøles helt før du legger i lag i en lufttett beholder. Linje hvert lag med bakepapir for å stoppe pølsene fra å stikke sammen og slik at du kan tine et par pølser om gangen (de samme reglene gjelder for pølse ruller og kjøttboller.)
- Merk beholderen med dagens dato (og utløpsdato) og sett i fryseren i ikke lenger enn tre måneder.
Frysealternativer
du kan fryse kokte pølser hele eller i skiver. Å forlate pølsene hele vil resultere i lengre avrimningstid, men pølsene kan da bli laget i flere retter. Selv om det er raskt å tine nedfallet av frysehakkede pølser, er de mer utsatt for frysebrenning.
hvordan tine
Kjøleskap
den enkleste og sikreste måten å tine pølser på er å plassere dem på en tallerken i kjøleskapet over natten.
Mikrobølgeovn
Alternativt kan du sette frosne kokte pølser i mikrobølgeovnen på avrimningsinnstillingen i opptil 10 minutter for lett tilgjengelige pølser.
Varm opp etter behov i en panne, ovn eller mikrobølgeovn. Når du har tint, kan du ikke fryse pølsene igjen.
VANLIGE spørsmål
kan du fryse pølse kjøtt stuffing?
du kan fryse pølse kjøttpålegg rå i opptil to måneder. Selv om vi anbefaler å rulle dem med bakverk og lagre rå pølse ruller i fryseren i opptil tre måneder. De er perfekte for improviserte gjester!
hvor lenge varer kokt pølse i kjøleskapet?
først må du kjøle pølser innen to timer etter matlaging. Hvis du lagrer dem i en lufttett beholder, varer de i opptil fire dager.
Klar til å fylle opp fryseren? Her er tretten matvarer du sannsynligvis ikke visste at du kan fryse.
Pølse oppskrifter
Føler peckish? Oss også. Her er tre av våre favoritt pølse oppskrifter eller alternativt ta en titt på vår fulle samling av pølse oppskrifter.
bestemors curry pølser
Bestemor vet best, spesielt når Det gjelder matlaging opp mettende retter full av smak. Få hele oppskriften.
Pølser med krydret pepper relish
denne oppskriften tar en sofistikert tilnærming til den klassiske pølse sandwich. Få hele oppskriften.
Honning Soya Kylling Pølser
denne 20-minutters middagen trenger bare 5 hovedingredienser – og det vil bli EN HIT med barna! Få hele oppskriften.