Sist oppdatert 28. desember 2019 klokken 04:08 am
disse myke og myke lavkarbobollene er laget med psylliumskallpulver og smaker akkurat som multigrain brød. Opprinnelig publisert i 2016, har jeg oppdatert denne oppskriften med bedre instruksjoner og bilder.
Den Beste Psyllium Husk Brød jeg Har Gjort Så Langt
Eksperimentere med psyllium husk har vist seg å være ganske gunstig i min lav carb oppskrifter. På grunn av det, jeg har vært i stand til å gjøre keto bagels, lav carb tortillas, kokos mel tortillas, lav carb pizza skorpe og selv lav carb sjokoladekake!Psylliumskall Er en form for fiber laget Av skallet Av Plantago-plantens frø, og det er mest kjent og brukt som avføringsmiddel. Men det er blitt ganske populært i lav carb baking og matlaging som det fungerer akkurat slik gluten gjør, som lim.
hvis du noen gang har prøvd å bake en lavkarbo oppskrift, vil du legge merke til at bakevarer ikke alltid holder sammen og kan falle fra hverandre ganske enkelt. Ved å legge til litt psylliumskall til disse oppskriftene, hjelper det smeten til å holde seg sammen der du kan danne hvilken som helst form du vil ha.
jeg lagde lavkarboboller med smeten fra denne oppskriften, men ærlig talt kan du lage hvilken som helst form du vil ha. Jeg har en gang laget lange sandwichboller og laget en sprø kyllingsandwich som så ut som Den var Fra Burger King, og det var helt fantastisk. Ha det gøy med det og skape uansett form du leter etter!
jeg bestemte meg for å legge forskjellige frø til røren fordi multigrain brød var en av mine favoritt brød å spise i min gluten spise dager. Hvis du ikke liker frø, gjerne hoppe over dem. Du kan også legge til andre typer frø hvis du vil.Du kan spise bun som er når det er kaldt å lage smørbrød, du kan riste det og spre smør på det, eller til og med lage små grillede oster med den. Det er en av de mykeste, mest seig brød du noensinne vil gjøre, og det smaker ikke som egg overhodet, som de fleste andre oppskrifter.
Det er også et flott sidebrød å ha når du spiser noen lavkarbo supper som min krem av blomkålsuppe eller min lavkarbo zuppa toscana suppe.
Stor Psyllium Husk Bruker
den største tingen om psyllium husk pulver er at den også kan brukes til å tykne sauser, saus eller supper. Hvis du legger til for mye, har det imidlertid en gelatinøs følelse, så du må være forsiktig med beløpet du legger til.Psyllium brukt i kokte matvarer må blandes med nok væske slik at skallet kan absorbere og bulk opp, noe som reduserer risikoen for forstoppelse.
når du baker med det, vil de fleste oppskrifter kreve egg eller hvite hvitt og varmt vann. Det varme vannet hjelper psyllium aktivere og aktiverer sin ‘ lim ‘ egenskaper.
Du vil legge merke til at i alle mine oppskrifter hvor jeg bruker psyllium husk pulver, legger jeg varmt vann og masse egg. Jeg finner at ved å legge til begge ingrediensene, hjelper det med å doble oppskriften i størrelse og gjør også alt sammen uten å falle fra hverandre.
du vil definitivt ønsker å sjekke ut disse lav carb psyllium husk oppskrifter der du kan bestemme hva slags oppskrifter du ønsker å prøve med det.
Hvordan Lage Psyllium Skrelle Brød
når du gjør psyllium skrelle brød, prosessen det ganske lik i hver oppskrift. Du vil først blande de tørre og våte ingrediensene separat og bland deretter alt sammen.
etter å ha blandet røren ingrediensene sammen, er neste trinn vanligvis å legge kokende vann til røren. Du vil legge merke til at smeten, som inkluderer psyllium husk pulver, vil absorbere væsken veldig raskt og bulk opp. Dette er akkurat det vi ønsker.
hvis du lar det sitte et par minutter, vil du gi det nok tid til å absorbere all væske, som deretter lar deg skille deigen og lage baller med hendene.
ved å lage denne oppskriften skal du kunne lage fem lavkarboboller, men på bildene under hadde jeg doblet oppskriften så jeg klarte å lage ca 11 boller.
størrelsen du lager boller er helt opp til deg, men jeg prøvde å skille deigen jevnt og lage keto boller like i størrelse.
når low carb boller er dannet, pop dem i ovnen for en god 30 minutter, og de er klare til å spise! Hvor enkelt var det?
Tips for Å lage Disse Low Carb Boller
Når jeg bake, jeg alltid måle alle mine ingredienser med en skala for å sørge for at for alle som gjør det, de vil ha en nøyaktig oppskrift. Jeg liker ikke å bruke kopper i baking fordi avhengig av hvor du er i verden, vil koppstørrelsen være annerledes.
Også, avhengig av høyden der du bor, vil vekten av ingrediensene dine også variere. Til slutt, avhengig av om du ting du kopper eller ikke, vekten av ingrediensene vil være helt annerledes som vil gi deg en helt annen oppskrift.
jeg har gjort denne oppskriften tilgjengelig i gram og unser slik at alle kan gjøre dette lav carb brød oppskrift nøyaktig uten problemer.
sørg for å lese følgende tips slik at du kan gjøre det beste psyllium husk brød der ute uten problem!
- du kan ikke erstatte psyllium husk pulver. Denne oppskriften vil ikke fungere uten den.
- du kan lagre disse ved romtemperatur eller i en ziplock-pose i kjøleskapet. Du kan også fryse dem. Jeg ville bare skjære dem i to før frysing slik at du kan riste dem lett når du ønsker å spise dem igjen.
- jeg har ikke prøvd vegan egg for denne oppskriften, så ikke sikker på om det fungerer. Men du trenger absolutt egg og kokende vann i denne oppskriften.
- I stedet for kokosnøttoljen kan du bruke lett olivenolje, lard, smør, ghee, biff talg, forkortelse. Enhver type fett vil fungere.
- jeg brukte raffinert kokosnøttolje fordi ekstra jomfru kokosnøttolje ga dem en intens kokosnøtt smak (som jeg hater).
- I Stedet for eplecidereddik kan du bruke vanlig eddik, riseddik eller sitronsaft. Jeg brukte eple cider eddik fordi jeg fant det gjort dem mer fluffy.
- hvis du ikke vil legge til alle frøene, er det greit. Du kan hoppe over dem enkelt uten problemer.
- når du danner ballene med hendene, er smeten veldig klebrig. Det bidrar til å sprøyte litt olivenolje på hendene for å unngå at smeten stikker til hendene.
Følg meg for Flere Lavkarbo-Oppskrifter!Nevn @MyPCOSKitchen slik at jeg kan se alle dine godbiter!!
