Del dette innlegget:
- Del På Facebook
- Lagre På Pinterest
- E-Post Til En Venn
denne vegetariske karri ER EN EKSPLOSJON av fantastisk smak. Og det beste? Den kommer sammen på mindre enn 20 minutter. Server det med noen hot-off-the-presser naan, og du har deg selv en fantastisk sunn middag som hele familien med kjærlighet.
hvis du aldri har laget karri før, er det ingenting å være redd for. Den beste måten å få karri smaken du er vant til fra din Favoritt Sørasiatiske restaurant er å bruke karri lim. Ja, de selger karrypulver i de fleste dagligvarebutikker, men smaken av typiske karri krydder har en tendens til å falme veldig raskt etter sliping—så pulverform er ikke den beste måten å få robust smak på.
denne oppskriften gjør også en fantastisk make-Ahead måltid prep Oppskrift, Hvis du Er så tilbøyelig. Bare pre-cook karri og ris, pop dem i måltid prep beholdere, og stash dem i kjøleskapet til du er klar til mikrobølgeovn. Nyt!
Ingredienser
- 2 ss kokosolje
- 2-4 ss rød karri pasta
- 1 ts revet fersk ingefær
- 1 stor hvit løk, terninger
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 1 stor rød paprika, terninger
- 1 14-unse kan kokosmelk
- 1 15-unse 1 15-unse kan terninger tomater
- 1 lite hode blomkål, brutt i små buketter
- 1/4 kopp hakket frisk koriander
- salt og pepper, etter smak
- ris, blomkål ris, og/eller naan for servering
Instruksjoner
- Varm kokosoljen og karripastaen i en stor stekepanne over middels høy varme, til oljen smelter og karripastaen er duftende.legg i ingefær, løk, hvitløk og paprika. Kok til grønnsakene er ømme og duftende, ca 5 minutter.
- tilsett kokosmelk, kikerter, terninger med tomater og blomkål. Kok opp, reduser varmen, og kok til blomkålen er øm og sausen er tykk og boblende, ca 10 minutter.smak til med salt og pepper, og bland godt sammen. Server over toppen av kokt ris med en side av varm naan for servering. Server over blomkålris for å holde den kornfri.
Næringsinformasjon:
Utbytte: 6serving Størrelse: 1 servering
Mengde Per Porsjon:Kalorier: 480totalt Fett: 22mettet Fett: 17gtrans Fett: 0umettet Fett: 3gkolesterol: 0mgSodium: 1924mgkarbohydrater: 62gFiber: 11gsukker: 11gprotein: 14g div på wholefully tror vi at god ernæring handler om mye Mer Enn bare tallene På næringsfaktapanelet. Vennligst bruk informasjonen ovenfor som bare en liten del av det som hjelper deg med å bestemme hvilke matvarer som er nærende for deg.