Kirkland Signatur Champagne Brut-En Rimelig Luksus

Costco leverer nok en gang med denne autentiske (grand cru) Champagne til en uhørt pris, Kirkland Signatur Champagne Brut.

en blanding Av Chardonnay, Pinot Noir Og Pinot Meunier musserende vin fra grand cru landsbyen Verzenay I Champagne-regionen I Frankrike. Vinen gjennomgår sekundær gjæring i flasken og modnes i minst 15 måneder.Kirkland Signatur Champagne Brut er tilgjengelig eksklusivt På Costco for $19.99. Vinen er laget Av Manuel Janisson, hvis Egen Champagne Janisson ikke synes å være lett tilgjengelig i USA (sannsynligvis en del av årsaken til samarbeidet her), men ser ut til å handle fra rundt $40-$50 for den minst kostbare tapping. Det importeres av DC Flynt Mw Domaines & Estates.

i likhet Med Burgund og Bordeaux er De 300+ landsbyene I Champagne-regionen brutt ned i premier cru og grand cru betegnelser. De 17 grand cru landsbyene ligger på toppen av kvalitetslisten, og står for like under 10% av den produserte vinen. (Premier cru står for de neste 44 landsbyene.) Interessant nok, i motsetning Til Burgund og Bordeaux, er grand cru-betegnelsen vanligvis ikke funnet på etiketten. Når Det er sagt, Forteller Costco oss at druene som brukes til Denne Kirkland Signature-Champagnen kommer fra Verzenay, som faktisk er en av grand cru-landsbyene.

Musserende viner som bærer Champagnenavnet, kan bare komme Fra Frankrike, noe forsvart kraftig av franskmennene. (Selv om vi bør merke seg at det er Noen Få California-produsenter som har lov til å bruke Champagnebetegnelsen på sine etiketter på grunn av lang og innviklet historie om kriger og traktater. Franskmennene, som de er tilbøyelige til å gjøre med noe så viktig for deres identitet som vin, har en lang liste over regler og forskrifter for Champagneprodusenter, og som sådan Må Denne Kirkland Signaturchampagnen følge dem alle.

disse reglene dekker alt fra godkjente druesorter (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane, Petit Meslier) til planting høyder og avstand til metodene godkjent for beskjæring til maksimal avkastning per hektar til vinpress avkastning til maksimale alkoholnivåer til merking forskrifter og mer. Alt dette for å si, franskmennene tar Sin Champagne på alvor!

Andre musserende viner kan selvfølgelig gjøres på nøyaktig samme måte Som Champagne, methode champenoise. I denne prosessen blir sukker og gjær omdannet til karbondioksid under en sekundær gjæring, og dermed skaper de deilige boblene naturlig rett i flasken når den blir eldre. Vi dekker massevis av disse deilige alternativene i vår liste Over De Beste Musserende Vinene Under $20, og hvis du leter etter den absolutt beste verdien, vil du sannsynligvis gjøre det bedre med noen andre på vår liste. Likevel, noen feiringer bare ringe for den virkelige ting (hint, hint: Valentinsdag er bare noen få dager unna). Det er fint a vite at det er et veldig rimelig og autentisk alternativ nar du vil trekke ut de store vapenene. Den ikke-vintage Kirkland Signatur Champagne Brut begynner med behagelige aromaer av lime, sitron, eple, litt nybakte brød og noen floral notater. Vinen smaker nydelig med litt kremet, men likevel skarpe smaker av sitronskall, lime og grønt eple. Den har mange bobler, men har fortsatt en delikat følelse for det, og det kombinert med god surhet hjelper det å gå fantastisk med mange forskjellige matvarer, spesielt de som er salte og fete (potetgull, noen?) Vi fant det ganske deilig med vår middag med stekt kylling, søtpoteter og rosenkål. En bit mineralitet fører inn i den skarpe, tørre finishen. Det har en fin kompleksitet til det også. Klart det skyver vår prisgrense på $19,99, men franskmennene har laget Champagne i hundrevis av år, og de vet ganske godt hva de gjør, så det er alltid en god opplevelse den virkelige tingen.