jeg elsker absolutt denne kokosnøtt kylling curry. Håper du gir det et forsøk. Du kan også bruke andre kutt av kylling.
jeg trengte bare å ta en rask titt på ingrediensene i denne kokos kylling curry oppskrift for å vite at familien min ville elske det.
det er krydret, men ikke altfor så, og det er ingen fancy eller vanskelig å finne ingredienser. Dette Er Bengali comfort food på sitt beste, og det tar bare ca 35 minutter å gjøre.
som mange kokos kylling curry oppskrifter jeg legger ut her på bloggen min, ble denne sendt til Meg av En Ny Twitter-venn Nesan. Nesan, (@ttnesan) på Twitter gjorde denne karri for sin familie, og jeg kunne ikke vente med å gjøre det for meg.
jeg endret det litt på grunn av ingredienser jeg hadde på hånden, men jeg tror det er fortsatt ganske nær den virkelige avtalen.
Gjør denne kokos kylling curry din egen.
jeg elsker karriretter som dette som bruker billigere kjøttstykker som kyllinglår.
Koking av kyllingen på beinet gir mye smak og benkjøttet er naturlig velsmakende. Kyllinglår i saus kan være litt vanskeligere å spise, men du kan tjene meg dem i stedet for bryst noen dag.
Når det er sagt, gjerne bruke kylling kutt du ønsker eller skje for å ha på hånden. For eksempel fungerer kyllinglår veldig bra.
Noen ENDRINGER JEG GJORDE I DEN OPPRINNELIGE OPPSKRIFTEN…
Nesans oppskrift ringte ikke for karriblader eller sennepsfrø, men jeg hadde noen på hånden, så jeg kastet dem inn. Jeg rorte ogsa i ca 100g blokk kokos fordi a elske litt kokos i en karri.
du kan bruke kokosmelk, men jeg foretrekker blokken kokos i denne oppskriften.
jeg leser mange kokebøker, men det er de autentiske oppskriftene som sendes til meg gjennom sosiale medier og e-post som jeg liker å lage mest.
Det er noe med å lage en oppskrift som anbefales av noen som er lidenskapelig om det.
har du en kokos kylling curry oppskrift du vil at jeg skal prøve? Ikke nøl med å sende det! Det kan bare ende opp her på bloggen min eller i en av mine kokebøker.
Steke hele krydder. Dette er en enkel, men veldig god krydderblanding.
Temperer sennepsfrøene og karribladene i den varme oljen.
rør i hvitløk, ingefær og chili pasta.
I går løk og tomatpasta.
Hvis du liker en god kylling og kokos karri, her er noen flere oppskrifter du kanskje har lyst til å prøve:
Sri Lankas Svart Pepper Kylling Karri
Kylling Karri Med Kokosmelk
Enkel Kylling Karri (ingen kokos i denne, men du kan legge kokosmelk etter smak.)
Autentisk Karri Huset Stil Kylling Korma
krydderblandingen blir lagt med kylling ben.
Valgfri, Men svært velsmakende ekstra… blokk kokos
bare rør i kokosnøtten og la den smelte inn i sausen.
la sausen småkoke og tykne i ca 15 minutter til kyllingen er gjennomstekt.
Grav inn!
Over 100 nye oppskrifter!
Internasjonal & Britiske Bestillinger
ingredienser
- 15 kyllinglår – skinned med grunne åpninger kuttet i kjøttet
- 1 ss gurkemeie
- 1 ss spisskummen frø
- 1 ss korianderfrø
- 2 ts fennikel frø
- 1 liten kanelstang
- 1 ss svart peppercorns
- 5 tørket Kashmiri chili – mer eller mindre å smake
- 7 fedd hvitløk – knust
- 1 x 2″ stykke ingefær – grovt hakket
- 2 store løk – grovt hakket
- 1 stor tomat – terninger
- 4 ss rapsolje
- 2 ts sennepsfrø
- 20 friske eller frosne karriblader
- 1 liten gjeng fersk koriander – finhakket
- 100g blokkkokos
- salt etter smak
instruksjoner
- bland kyllingbenene med gurkemeie slik at beina er jevnt belagt med gurkemeie. Sett til side.
- Legg spisskummen, korianderfrø, fennikelfrø, kanelstang, pepperkorn og chili i en stekepanne og rist over middels høy varme til den er varm og velduftende. Vær forsiktig så du ikke brenner dem.
- ved hjelp av en krydderkvern eller pestle og mørtel, slip alle disse krydder unntatt chili i et pulver.
- Legg hvitløk, ingefær og ristede røde chili i en liten food prosessor og bland med litt vann i en pasta. Sett til side.
- bland nå løk og tomat sammen for å danne en annen pasta.
- Varm oljen i en stor panne eller wok. Når bobler begynner å danne, legg til sennepsfrøene. Når frøene begynner å pop, kaste i karri blader.
- La disse sitte i ca 30 sekunder og rør deretter inn hvitløk, ingefær og chilipasta.
- Fry, rør kontinuerlig til olje begynner å danne på toppen og hell deretter i løk / tomatpastablandingen.
- Stek alt dette i omtrent et minutt og legg deretter til kyllingbenene og krydder masalaen du har laget.
- hvis du bruker blokk kokosnøtt, rør dette inn med det meste av hakket koriander.15 minutter til sausen tykner og kyllingen er kokt gjennom.
- Sjekk etter krydder og tilsett salt etter smak og server med vanlig hvit ris.
Anbefalte Produkter
Som En Amazon Førsteamanuensis og medlem av andre agentprogrammer, jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.
-
Waring Krydder Jeksel -
likte du denne oppskriften?
vennligst bli Med Meg på Facebook hvor jeg deler alle mine nyeste oppskrifter og videoer. Bare klikk På Det Facebook-ikonet til venstre og la oss bli kjent med hverandre!