Kremet Blomkål Og Kikert Karri

super kremet en pott blomkål og kikert karri. Den er fullpakket med smak og kommer sammen på kort tid!

denne blomkålkarrieren må legges til din ukentlige rotasjon-jeg kan ikke få nok av det –

Blomkål er et flott tillegg til karriretter, de suge opp smaken og legge en flott tekstur.

å bulk karri ut mer og legge til protein jeg har lagt kikerter. Disse går veldig fint med blomkål. Men du kan sub for linser eller en annen type bønne!

stjernen i denne oppskriften er imidlertid karrisausen. Det er tomataktig, kremet, kokosnøtt og så smakfullt. Jeg ville gjerne bare drikke det av seg selv!

Det er perfekt for å dyppe noen friske naan eller poppadoms inn!

Hvordan lage denne kremet tomat curry saus:

Først skal vi steke løk hvitløk og ingefær – basen til enhver god karrisaus!

til dette legger vi til krydder-karrypulver, spidskommen, gurkemeie, garam masala og chili.

La dette koke i ca 30 sekunder til duftende deretter legge hakkede tomater og tomat puree.

ruk en håndholdt blender eller hell i en nutri bullet og bland til glatt.

Hell tilbake i pannen og tilsett kokosmelk, lager og blomkål. Skjær blomkålen i biter, ikke for store, men ikke for små.

Småkoke i 10-15 minutter til blomkål er myk, men fortsatt har litt knase. Hvis du liker det mykere bare lage mat lenger.

Tilsett kikerter og kok i ytterligere 5 minutter. Og så enkelt som at karri er klar!

denne karri er perfekt for en rask weeknight måltid, den er klar på mindre enn 30 minutter. Det lagrer godt også, hvis du har noen rester. Enten varme opp i mikrobølgeovnen i noen minutter eller i ovnen i 20-30 minutter.

Selv om jeg ikke har prøvd å fryse denne curry, er jeg ganske sikker på at den vil fryse godt også.

så du bør definitivt lage en stor batch av denne karrisausen, fryse den og få den til å gå når karri cravings sparker inn! Som er ganske mye daglig for meg …

jeg liker å servere med basmati ris, poppadoms eller naan (sjekk de er veganer) og en litt hakket fersk koriander.

Hvorfor du bør gjøre dette blomkål curry:

1. Det kommer sammen i 30 minutter!
2. Den er sunn, fyldig og full av smak.
3. du kan bruke karrisaus som base og bytte opp grønnsaker eller bønner!

For flere karrioppskrifter kan du nyte disse:

kremet spinat og kikert som alltid hvis du gjør dette vegan blomkål og kikert curry sørg for å la meg en kommentar, rangere denne oppskriften og tag meg på instagram. Jeg elsker å se alle bildene dine av min oppskrift recreations!

ikke glem Å følge Med På Facebook, Pinterest og Instagram – jeg vil gjerne se dere alle der!

GÅ ALDRI GLIPP AV EN OPPSKRIFT! FÅ FLERE VEGANSKE OPPSKRIFTER SENDT RETT TIL INNBOKSEN DIN – ABONNER her 🙂