Lemony Kikerter og Tunfisk Salat

Denne Lemony Kikerter Og Tunfisk Salat er lett og frisk, full av så mye smak og er lett gjøres på bare 5 minutter eller mindre! Nyt med pita chips, i en wrap eller på toppen av en salat!

så jeg har en besettelse med tunfisk.

Enten det er rett ut av boksen, i en krydret tunfiskrull eller praktisk talt rå i salat, er jeg ganske sikker på at jeg vil fortære den. Jeg tror det var Min Bestemor som først fikk meg i gang på min kjærlighet til tunfisk og en av de tingene hun alltid gjorde var presse sitronsaft over det, og det smakte deilig! Så selvfølgelig var det årene hvor jeg doused det i mayo, pickle juice (ja … pickle juice) og relish og ville spise den med kjeks eller rett med en skje. Vel heldig for deg jeg har kommet langt siden de college dorm room dager og kom til å innse at jeg kunne holde det sunt samtidig legge tonnevis av smak!

I Det Siste har jeg vært alt om enkel og praktisk, så når måltidsplanlegging for uken, er alt jeg kan kaste sammen i tupperware-retter som vil vare meg i noen dager, bare perfekt. Denne tunfisk salat sammen med litt spinat eller arugula gjør lunsjer enkelt og sunt hele uken. spesielt når jeg har falt i den brunst av å spise det samme. ting. hver. dag. Jeg vet ikke hva dine go-to-måltider er , men hele uken finner jeg meg selv å spise crock pot salsa kylling over salat , kalkun chili eller til og med quinoa salat (som har vært MIN fav i det siste bare fordi det gjør så mye!) Det er fint å bytte det opp nå og da…..bare vær forberedt på de nysgjerrige medarbeiderne å be om oppskriften hehe.

jeg vet at jeg snakker om måltidsplanlegging hele tiden, men det hjelper virkelig å holde meg ansvarlig, sparer meg penger hver uke siden jeg går PÅ en stor dagligvarebutikk, og sørger for at jeg bare får det jeg trenger for den uken, og jeg holder meg frisk i prosessen. Hver uke legger jeg til en eller to nye oppskrifter i rotasjonen for å blande den opp (og også for å se om vi liker det) som Får Chris glade for å lage mat med meg. Damer koker med mennene dine! Jeg forteller deg det er hendene ned den mest sexy ting å se din mann på kjøkkenet, og de får så mye tilfredshet ut av å lage deg middag. Suuuure du gjorde sannsynligvis det meste av arbeidet, men hei du trenger ikke å la dem få vite det. Kast i en flaske vin og du har et helvete av en onsdag kveld!

hvis du ønsker å laste ned min gratis utskrivbare måltid plan diagram, gjerne HER. Jeg kan ikke fortelle deg hvor mye det har hjulpet meg, jeg bruker det bokstavelig talt hver uke! Husk at hvis du ikke planlegger, planlegger du å mislykkes! For mer rene oppskriftsideer, vær så snill å sjekke ut min clean eating recipe box.

På et annet notat, vi har nylig nettopp fått våre forlovelsesbilder tilbake, og jeg kan nesten ikke vente med å vise deg! Jeg hadde aldri gjort en fotoseanse før dette og var super nervøs for hele prosessen fordi a) jeg er IKKE en modell, b) vi bruker dem for Våre Lagre Datoene og c) du bare har engasjement bilder EN GANG så jeg reeeeeeally ønsket dem til å slå ut pen! Jeg er utover fornøyd med dem, og her er en liten sniktitt fordi jeg ikke kan slutte å swooning. Hvis du følger Meg På Instagram, kan du være lei av meg nå.