en grillet ost er en av livets enkleste gleder-brød og ost, kokt til gooey på innsiden og sprø på utsiden. Boom. Gjøre.Men hvis du gir DET bare den minste BIT AV TLC – og bruke en ekstra overraskende ingrediens-det kan være en dekadent delikatesse, ifølge innenlandske gudinnen Martha Stewart.
I En Facebook live-video fra 2017 koker Stewart opp den klassiske komfortmatparingen: grillede ostesmørbrød og kremaktig tomatsuppe.Stewart viser Et medlem av hennes team, Kevin Sharkey, som har utrolig aldri gjort en grillet ostesmørbrød i sitt liv — selv om han spiser dem » to eller tre ganger i uken — – hvordan å lage den ultimate grillet ostesmørbrød. Kevin velger sine ingredienser-Gouda ost, bacon — tomater og pickles på hvitt brød – Som Stewart varmer opp en støpejern pan på lav varme.
Nå, for brødet: «Dette er nydelige bakerbrød, som vi kutter,» sa Stewart, som foretrekker ferskt bakeri eller hjemmelagde loafs. «Jeg åpner aldri en pakke med brød i huset mitt.»Det være seg hele hvete, brioche eller land hvit, Stewart kan bekrefte at De er» alle gode for en grillet ostesmørbrød.»
Mellom brødet stabler Stewart tomater (sans hud), tre skiver ost, søte-varme pickles, Dijon sennep og bacon.
Og her er den store vridningen: Hun setter mayo-ikke smør! – på utsiden av brødet før hun sender det til pannen for å svi.
Hvorfor? «Tilsynelatende færre kalorier og svært velsmakende og brødet brenner ikke,» råder hun. Stewart gjør, derimot, legge litt smør på innsiden av sandwich senere.
du finner hennes offisielle oppskrift her.Selvfølgelig, i kommentarfeltet av hennes video, en stor mayo vs smør argument fant sted, så vi slått til VÅRE i DAG ankere Al Roker Og Dylan Dreyer å ringe.
» jeg liker smør. Jeg er tradisjonell skjønt, » sa Dylan. Al says likte dem begge. Han sa at han vanligvis bruker litt mayo og smør — og han legger alltid til bacon.Venstre uten endelig dom, vi skal prøve Stewarts mayo smear-and-sear teknikk for oss selv-og forhåpentligvis vil våre liv bli forandret for alltid.
dette innlegget ble opprinnelig publisert Desember. 26, 2016.