Matallergi Mot Meloner?

du beskriver en slags allergi som kalles oral allergi syndrom (også kalt mat-pollen allergi syndrom), knyttet til det faktum at noen frukt og vegetabilske proteiner er genetiske fettere til visse pollen, som ragweed. Så folk som er allergiske mot pollen, kan oppleve symptomer når de spiser relaterte matvarer – som cantaloupe eller vannmelon med ragweed allergi, eller epler eller gulrøtter med bjørk – spesielt i pollensesongene.Det vanligste symptomet på denne lidelsen er en liten prikking av leppene eller kløe i munnen. Heldigvis går det meste av tiden ikke utover en irritasjon. I motsetning til proteiner i peanøtter eller reker, kjent for å forårsake alvorlige allergiske reaksjoner, bryter disse frukt-og grønnsaksproteinene raskt ned når de blir utsatt for enzymer i munnen eller magen, slik at de ikke vil bli absorbert i blodet ditt og forårsake en mer generalisert reaksjon. Det er rapporter om at alvorlighetsgraden kan øke, men er det vanlig? Ingen. Som med alle allergisymptomer, vil jeg imidlertid anbefale noen som opplever disse symptomene for å se en allergiker. En allergiker kan hjelpe deg med å forutsi hvilke ekstra matvarer som potensielt kan forårsake problemer, basert på pollenhudtestresultater. Fordi de bryter ned raskt, er oral allergi mat proteiner ikke ofte oppdaget i standard mat allergi hud tester. Men hvis du tar frisk frukt til avtalen og gjør en hudtest med det, kan det være positivt.