Gi en kopp te til enhver te-drikker, og du vil sannsynligvis se dem lege det opp på en rekke måter. Krem? Svart? Søt? Selv innenfor disse kategoriene er tilpasningsvalgene uendelige.En av de mest effektive måtene du kan endre smakprofilen til teen din for å passe din smak, er gjennom hvordan du velger å søte den — men selv det er ikke så lett som det virker. For å hjelpe deg med å lage din perfekte cuppa, har vi samlet en omfattende guide til de beste søtningsmidlene for te. Søt, faktisk!
Først, la oss snakke litt om smaker. For det meste, når du pynter opp en kopp, vil du ikke endre den så mye at den opprinnelige inspirasjonen fra teblenderen forsvinner. Akkurat som ethvert tillegg (melk eller sitron, for eksempel), kan typen søtningsmiddel du velger ha en drastisk innvirkning på hvilke smaker det bringer ut i (eller introduserer til) teen din.
så la oss snakke om hvilke smaker du kan forvente av de beste søtningsmidlene for te, og deres ulike fordeler og ulemper:
- Honning temmer bitterhet, og bringer en gylden-sirupaktig smak til drikken din. Flott å fremheve floral notater eller bakt-god essens. Lønnesirup er tilsvarende komplementær til honning, men med en mer tradisjonell (og åpenbar) lønn smak. En uventet nuttiness kan ofte bli funnet med lønn-søtede drikker. Hvitt sukker eller enkel sirup fungerer som et godt blankskifer søtningsmiddel, selv om mange unngår på grunn av den høye glykemiske vurderingen, og noen sier at det endrer smaken av teen. Enkel sirup er en fan favoritt for iste, da det ikke krever smelting og blander vakkert med kald væske.Rock sukker fungerer på samme måte som hvitt sukker eller enkel sirup, søtning uten å endre smaken, med en mindre behandlet ekstra fordel. Agave sirup har halvparten så mye av den glykemiske effekten av honning eller bordsukker, med et lignende spark av søthet. Vær forsiktig så du ikke over-bruk, som det er veldig søt!Stevia pakker en svært lav glykemisk slag, selv om Den har en særegen, litt urteaktig kjemisk smak som kan være splittende. Kokossukker gir toastiness som ligner på et brunt sukker, med jordiske undertoner som også fungerer bra for de som søker et lavglykemisk alternativ.Kokosolje, overraskende, kan legge til en lett søthet og jordlighet som spesielt komplimenterer grønn te. Skum eller bland inn i teen din for ikke å la en oljeflak sitte på toppen av væsken din.
- Blackstrap melasse legger til en bready, malty sødme som komplimenterer svart te godt, men er ofte for overveldende for noen andre. Bruk lett!
Nå som vi vet litt mer om de vanligste sukkerene vi jobber med, kan vi bruke dem til vår fordel! Noen te og søtningsmidler ble laget for hverandre, mens andre (tenk melasse + en lys hvit te — blech!) bør holdes langt fra hverandre . En generell tommelfingerregel er å tenke på smaker som er uthevet i teen din, og finn et søtningsmiddel som etterligner disse smaker pent.
som vi har lært ovenfor, kan smaken av noen søtningsmidler resultere i helt forskjellige kopper te avhengig av hvordan du velger å brygge. For eksempel vet vi at honning ofte gir en sirupaktig, gylden, nesten floral notat til te. Lagt til en myntete, vil du ende opp med å dempe den friske bitt som mynte vanligvis gir, og i stedet ende opp med en mer dempet, kandisert mint smak i koppen din. Mens en enkel sirup i myntete? Kommer til å forlate deg med den friske, lett søte og beroligende finishen som vi alle kjenner og elsker.
Føler du deg inspirert? Vi har samlet noen av våre favoritt te kombinasjoner nedenfor for å hjelpe deg å utforske nye te-søtningsmiddel motstandere og utvide allsidigheten til te samlingen ti ganger!
- Sjokolade Hasselnøtt te + karamell agave pinner = en kremet, dessert-lignende drikke som er akkurat som nutella i en kopp
- Self-Care Blend te med blackberry rock sukker = fruktig og søt, en kopp som minner om en dag med å plukke i bær patch
- Vanilje Latte te + kanel rock sukker = varm og litt krydret, essensen av din favoritt horchata drikke med en koffeinholdige vri
- Vista Blend tea + sitron lavendel honning creme = som golden-sirup bakt frukt terter, drysset med friske, blomster Og Urteaktige Lavendel knopper
- cuddletime tea + kokosolje = lett søt og satiating ved sengetid, mynte og kamille er avrundet pent av den pillowy søthet av kokosnøttoljen
mens det kan virke litt skremmende å gå bort fra tradisjonelt hvitt sukker for å søte teen din, kan tilsetning av søtningsmiddel absolutt forvandle en kopp. Når du vet hva du jobber med, åpner en hel rekke muligheter i teskapet ditt. Hold denne guiden til de beste søtningsmidlene for te i nærheten, og du vil piske sammen smakfulle nye concoctions på kort tid!
