Olive Garden Copycat Oppskrifter: Sjømat Alfredo

SJØMAT ALFREDOOlive Garden Copycat Oppskrift
Serverer 4
16oz fettuccine nudler
1 pund kamskjell
1 pund små reker, deveined – skjell & haler fjernet
1 pinne smør
4 ss olivenolje
5 hvitløksfedd, hakket
4 kopper krem
1/4 ts sort pepper
1 1/2 kopper strimlet parmesanost
1 3/4 KOPPER strimlet mozzarella ost
Forvarm en stekepanne på middels høy varme. Tilsett 2 ss olivenolje og stek kamskjellene i ca 6 minutter. Rør inn reker & kok i ytterligere 4-5 minutter, eller til ferdig. Fjern fra pannen & sett til side.Smelt smøret i en stor gryte med de resterende 2 ss olivenolje over middels varme. Legg hvitløk, krem,& pepper. Kok i ca 5 minutter, visp ofte. Tilsett Parmesanost og kok sausen på middels varme i 10-15 minutter, eller til sausen har tyknet og er glatt. Pass på at du gir det en god visp hvert par minutter! Tilsett mozzarellaosten og rør til glatt, fortsett å røre ofte.
mens sausen koker, kok fettuccine nudler i henhold til anvisningen på pakken. Legg pastaen på serveringsplater, og topp Med alfredo saus OG sjømat ELLER bare kombinere alt sammen i en stor gryte.
Merknader: Dette gjør litt mer saus enn du trenger. Du kan bruke ekstra i en liten bolle til å dyppe breadsticks i.