Kosthold og diabetes Er to elementer som er nært knyttet. Hvis du har diabetes, vet du allerede at det er svært viktig at du kontrollerer sykdommen din gjennom diett. Med ditt medisinske team bør du være enig i hvor mye og når du skal spise. Du vil finne at å spise sunn mat vil hjelpe deg til å føle deg bedre hver dag, gå ned i vekt om nødvendig, og redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer.
Frukt Er en veldig sunn og variert mat som gir vitaminer, mineraler, fiber, antioksidanter og vann til kroppen. Derfor bør de ikke gå glipp av i kostholdet til noen, spesielt de med diabetes. Men hvis du har denne kroniske sykdommen, må du konsumere dem på en kontrollert måte, etter ernæringsretningslinjene gitt av legen din eller læreren. Den falske troen på at personer med diabetes kan spise alle slags frukter unntatt druer og bananer har spredt seg, men dette er ikke sant. Bananer og druer, samt fiken, har mer karbohydrater enn andre frukter som epler, pærer eller appelsiner. Nøkkelen er imidlertid i mengden og ikke typen frukt. Personer med diabetes kan spise bananer, druer og fiken, men moderat.
Fruktsukker anses ikke lenger som et problem, siden et godt planlagt kosthold og tilpasset hver person, distribuerer daglige karbohydrater som gir rom for mange muligheter. I tillegg inneholder de fruktose i stedet for glukose. Denne typen sukker metaboliseres annerledes enn det som er oppnådd fra de fleste matvarer, slik at det ikke akkumuleres i blodet med samme letthet eller for mye endrer blodsukkeret hos personer med diabetes.
Hentet Fra nyhetsbrevet «Self-Control is Life number 39», redigert Av Bayer Diabetes Care. Forfatter: Ana Serapio