Det Er en grunn en boks tunfisk er din go-to protein mat. (Og hvis det ikke er, så kanskje det burde være.) Ikke bare gjør en 3.5-oz serveringspakke 30g magert protein, men det er også en av de enkleste og mest tilgjengelige fiskene. I tillegg gir tunfisk deg en anstendig dose kalium, B12 og selen – en antioksidant som er nødvendig for skjoldbruskmetabolismen og øker immuniteten, sier Robyn Youkilis, en ernæringsfysiolog og sunn matlagingsekspert.
så tunfisk er bra for deg. Det er etablert. Men hva trenger du å tenke på i matbutikken? Stående i et hav av bokser, krukker og steker kan gjøre hodet spinn, og derfor brøt vi det ned for deg, av variasjon:
- Pakket tunfisk. Hellige avgjørelser, ikke sant? Bare vet at å plukke vannpakket over oljepakket tunfisk vil spare deg for 2g mettet fett—og lett tunfisk – mens mindre ideell smak-er lavere i kvikksølv enn de mørkere varianter. Så velg din kan (eller pose eller krukke) tilsvarende.
- Fersk tunfisk. For et magert, men kjøttfullt måltid, frykt ikke tunfiskbiffen. Bare vær sikker på at du kjøper fersk. Du vil unngå noen med mørkebrune flekker eller en regnbueglans, og biffene skal lukte havfrisk(les: fishy men ikke for fishy).Youkilis sier at du trygt kan spise tunfisk en eller to ganger i uken, så lenge du ikke spiser for mange andre store fisk. Så utvide horisonter med disse seks enkle oppskrifter.
for tilgang til eksklusive gear videoer, kjendis intervjuer, og mer, abonner På YouTube!