Dette er den beste måten å røyke en kokt skinke i pellet eller elektrisk røyker! Bruk en skinke gni eller la den være som den er. Røkt skinke bringer ut de naturlige smaker. Det er en flott ny måte å lage din ferie skinke i år.
vi røykte en kokt skinke i går kveld, og det kom ut så fantastisk at vi ønsket å dele hvordan vi gjorde det i vår elektriske røyker. Du kan også bruke en pellet grill og røyker. Det er en av våre favoritt enkle røykeroppskrifter. (affiliate linker stede)
Hvis du er ny til å røyke kjøtt vil jeg fortelle deg at alt kommer ut fantastisk. Selv om du ikke bruker en skinke gni det gir det en slik fantastisk smak!
du kan se bildet over, og jeg vil fortelle deg at ikke bare var de utvendige delene fylt med rik epletre smokey smak, men det gjennomsyret hele kjøttet.
- nylig har vi oppgradert til Denne Traeger pellet røyker og grill og elsker det.
- Dette Er Charbroil-modellen vi startet med.
- dette er pellets vi alltid har på hånden og bruker for nesten alt.
- dette røyker kokebok har noen flere gode ideer hvis du ønsker å lage mat utenfor mer regelmessig.
- Vi har prøvd og laget mange enkle elektriske røykeroppskrifter. Dette er trolig vår favoritt For Påske og Jul.
jeg vil starte med den elektriske røykeren vi har og elsker. Det er billig, men får jobben gjort.
Pluss Det er en innebygd sonde du legger inn i kjøttet. Når den når ønsket temperatur, slutter den å lage mat på egen hånd, og senker temperaturen for å holde den varm!!
det finnes en rekke røykere der ute til en rekke priser. Ærlig tror vi dette er den beste røykeren spesielt for nybegynnere. Det er enkelt å bruke og ikke en dyr enhet.
Å Velge gode flis er nøkkelen. Hvis du bruker en pelletgrill, liker vi apple-versjonen.
de kommer i en rekke typer og «smaker». For denne røkt skinke oppskriften brukte vi en lettere epletre du ser ovenfor.
variasjonsboksen vi kjøper er stor fordi du kan prøve forskjellige. Så se hvilken du liker best med hvilket kjøtt og gå derfra.
instruksjonene på røyking en kokt skinke er for en elektrisk røyker eller pellets grill er i utgangspunktet den samme. Bare husk at ønsket temperatur er 150 grader.Tregere og lengre er bedre når det gjelder å røyke en skinke eller noe annet kjøtt virkelig etter vår mening.
Dette er hva du trenger når du røyker en kokt skinke
- Skinke – vår butikk ble kjøpt, ca 11 lbs. Flis – vi kjøper denne boksen med flere typer&brukt eple for Denne
- Instruksjoner Hvis du ønsker å lage en søt og velsmakende skinke glasur – vi brukte ikke en denne gangen
Etter at du er ferdig med dette og leter etter flere elektriske røyker oppskrifter , bør du gi disse en virvel
- røyke en boneless svinekjøtt loin er en fantastisk middag
- hvordan røyke laks vi deler her. Med vår tørre gni er det ute av denne verden.
- Søte røkt ribbeina faller av beinet delish.
trenger å lage mat mer enn 1, prøv vår bourbon glasert ovn bakt skinke så du har 2 typer å velge mellom. Med en stor gjeng som alltid er hyggelig.
Vil du se noen av mine favoritt ting du kanskje vil skrive På Julelisten din i år??!! 😉 Ta en titt og se hvor mange du kanskje allerede har…twinsies!
Leter du etter flere enkle familieoppskrifter og tips? SOM Den Typiske Mamma Facebook-side?
registrer deg for mitt gratis nyhetsbrev, og følg Meg På Pinterest! 😉
* * * * * hvis du LIKTE denne oppskriften, gi den 5 Stjerner under og la alle få vite hva du syntes om den. 😉
siden dette er forkokt til å begynne med, er det egentlig en dobbel røkt skinke. Sørg for indre temperatur i midten av skinke er når 140 grader minst.
Fjern skinken fra røykeren for å ta temp. riktig. Hvis det ikke er varmt nok, sett skinke inn igjen, lukk lokket og fortsett å lage mat.
Honningglass kan serveres langs siden på bordet.
E-Post Oppskrift
Skriv Ut Pin
Røyke En Kokt Skinke
Ingredienser
- 1 skinke vår var omtrent 11 lbs.
- 3 c flis eller mer, for å fylle flis container
- Skinke gni valgfritt, kan røyke skinke uten gni
- 1/2 c sukker
- 3/4 c brunt sukker
- 1.5 ss hvitløkspulver
- 2 ss kosher salt
- 1 ss løkpulver
- 2 ss olivenolje
Instruksjoner
-
hvis du ønsker å bruke en skinke gni deretter blande alle krydder nevnt ovenfor sammen i en bolle, gni litt olivenolje og deretter massere skinke gni over hele greia.
-
Fyll flis skuffen med flis av ditt valg, det er alt som er nødvendig hvis du bruker en elektrisk røyker.
-
Plasser den flate siden av skinken på røykerstativet og sett kjøtttermometersonden inn i toppen og inn i midten av skinken.
-
Lukk røykeren og sett til å lage mat til skinken når 150 grader F. som tok vår ca. 4 timer.
-
hvis du bruker en pellet røyker eller ikke har en temp. probe som denne sett røyker til 225 grader for 1,5, så sjekk intern temp. etter fjerning av skinke fra røyker. Sett sonde i tykkeste, midtre del av skinke for å sjekke. Sett inn igjen hvis den ikke er 145 grader ennå, og fortsett å røyke. Timing vil variere avhengig av om skinke er kuttet og hvor mange pounds det er.
-
Tillat å hvile, skjære og servere.